牛屬（學名：Bos）是一類牛科動物，包括多種野生與馴養動物。可分為四個亞屬，包括Bos、Bibos、Novibos以及Poephagus。不過各亞屬之間的區分仍有爭議。
Quick Facts 牛屬, 科學分類 ...
牛屬
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| 黃牛 Bos taurus
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科學分類 
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| 界：
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動物界 Animalia
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| 門：
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脊索動物門 Chordata
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| 綱：
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哺乳綱 Mammalia
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| 目：
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偶蹄目 Artiodactyla
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| 科：
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牛科 Bovidae
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| 亞科：
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牛亞科 Bovinae
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| 族：
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牛族 Bovini
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| 亞族：
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牛亞族 Bovina
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| 屬：
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牛屬 Bos
Linnaeus, 1758
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| 種
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- †尖額牛 B. acutifrons
- †B. aegyptiacus
- 印度野牛 B. gaurus
- 氂牛 B. grunniens
- 爪哇野牛 B. javanicus
- †平額牛 B. planifrons
- 林牛（柬埔寨野牛）B. sauveli
- 黃牛 B. taurus
- †原牛 B. t. primigenius
- 歐洲牛 B. t. taurus
- 瘤牛 B. t. indicus
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牛屬中家牛是世界上數目最多的哺乳動物之一，大約有13億。該屬的成員目前在非洲、亞洲、歐洲、北美、南美部分地區和大洋洲均有分布。它們的棲息地在很大程度上隨物種不同而異。可以在大草原、稀樹草原、濕地、熱帶雨林和溫帶森林等生存。
牛屬物種在野外一般有18-25年的壽命，圈養時最高可達36年。有一個9-11個月的妊娠期，根據品種生育一頭小牛，很少有兩個。
大多數種類的牛群成員數從10到幾百不等。牛群中一般只有一頭公牛。主導權在牛群很重要，而小牛通常會繼承母親在牛群中的地位。
一般在晝夜活動，在一天中較熱時間段內休息，上午和下午較活躍。在已被人類侵占的地區也可能會變成晝伏夜出。有些種類也遷徙，以尋找食物和水的供應。
牛屬包含5個現存物種，其中有些受馴養的種群，過去曾因其品種之間的變異程度而一度被歸類為不同的物種，現多歸類為亞種。
- †尖額牛 B. acutifrons
- †B. aegyptiacus
- 印度野牛 B. gaurus
- 氂牛 B. grunniens
- 爪哇野牛 B. javanicus
- †平額牛 B. planifrons
- 林牛（柬埔寨野牛）B. sauveli
- 黃牛 B. taurus
- †原牛 B. t. primigenius
- 歐洲牛 B. t. taurus
- 瘤牛 B. t. indicus
- Briggs, H.M. and Briggs, D.M. (1980). Modern Breeds of Livestock. Macmillan Publishing.
- International Commission on Zoological Nomenclature. 2003. Opinion 2027 (Case 3010). Usage of 17 specific names based on wild species which are pre-dated by or contemporary with those based on domestic animals (Lepidoptera, Osteichthyes, Mammalia): conserved. Bull.Zool.Nomencl., 60:81-84.
- Van Vuure, Cis. 2003. De Oeros – Het spoor terug, Cis van Vuure, Wageningen University and Research Centrum / Ministry of the Flemish Community, Brussels & Wageningen.
- Zong, G. 1984. A record of Bos primigenius from the Quaternary of the Aba Tibetan Autonomous Region. Vertebrata PalAsiatica, Volume XXII No. 3 pp. 239–245. Translated by Will Downs, April 1991. Online pdf (62 kB)
