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極小曲面(英語:Minimal surface)在數學中是指平均曲率為零的曲面,即滿足某些約束條件的面積極小的曲面[註 1];在物理學中是指由最小化面積而得到的極小曲面的實例可以是沾了肥皂液後吹出的肥皂泡。[註 2]
極小曲面的經典例子包括:
給定一個嵌入曲面,或更一般的,一個浸入曲面(其邊界一般固定,但不一定有界),定義其平均曲率如下:
而極小曲面是指每一點上的平均曲率都是0的曲面。這種曲面的研究始於有關滿足一定的約束條件(比如邊界固定或容納體積滿足一定條件)下表面積最小的曲面,因此被稱為「極小曲面」。實際上極小曲面所囊括的內涵比此類最小面積曲面更廣泛。極小曲面的定義還可以擴展到恆定平均曲率曲面,即曲面上由平均曲率等於某個常數的點組成的子曲面。當這個常數等於零的時候, 恆定平均曲率曲面就是極小曲面。 極小曲面是平均曲率流的臨界點。
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