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《天皇的御廚》（日語：天皇の料理番），為日本作家杉森久英（1912年3月23日－1997年1月20日）於1979年出版的傳記小說。故事講述日本宮內省（今宮內廳）料理長秋山德藏（入贅前本姓：高森，1888年8月30日－1974年7月14日）青年時期立志成為廚師的故事。杉森原作中的姓名改為「秋澤篤藏」。
| 天皇的御廚 | |
|---|---|
| 原名 | 天皇の料理番 |
| 作者 | 杉森久英 |
| 譯者 |  周若珍 |
| 類型 | 精裝書 |
| 語言 | 日文 |
| 主題 | 傳記小說 |
| 發行資訊 | |
| 出版機構 |  集英社文庫 水靈文創（中文版） |
| 出版時間 | 1982年12月20日（再版） 2016年9月8日（中文版） |
| 出版地點 | 日本 |
| 媒介 | 紙本 |
| 頁數 | 572（再版） 544（中文版） |
| 規範控制 | |
| ISBN | ISBN 9784087505733（再版） ISBN 9789869224345（中文版） |
小說出版後，TBS電視台於1980年改編為連續劇，由鎌田敏夫、大原豐編劇，森崎東、藤田明二、渡邊祐介及井上昭執導，堺正章、檀文、近藤正臣、鹿賀丈史及明石家秋刀魚主演，播出時間為1980年10月19日至1981年3月22日，全劇共19集。
1993年改編為特別劇，由小林俊一執導，高嶋政伸、國生小百合主演。
包括2015年版在內的三個電視劇版本，均將主角姓名改為「秋山篤藏」。本條目僅介紹2015年改編連續劇。
| 天皇的御廚 天皇の料理番 | |
|---|---|
| 類型 | 家庭、料理、傳記 |
| 原作 | 杉森久英「天皇的御廚」 |
| 編劇 | 森下佳子 |
| 導演 | 平川雄一朗、岡本伸吾、中前勇兒、山室大輔 |
| 主演 | 佐藤健 |
| 旁白 | 黑木華 |
| 國家／地區 | 日本 |
| 語言 | 日語 |
| 集數 | 12 |
| 每集長度 | 54分鐘（含廣告） |
| 配樂 | 羽毛田丈史、山田豐 |
| 主題曲 | 同片尾曲 |
| 片頭曲 | 愛德華·艾爾加「威風凜凜進行曲」 |
| 片尾曲 | 佐田雅志「築夢的人（夢見る人）」 |
| 製作 | |
| 共同製作人 | 飯田和孝 |
| 拍攝地點 | |
| 製作公司 | TBS電視台 |
| TBS電視台首播 | |
| 聲音制式 | 立體聲 |
| 播出國家／地區 | 日本 |
| 播出日期 | 2015年4月26日—7月12日（每週日晚間9:00－9:54） |
| TVB日劇台首播 | |
| 播出國家／地區 |  香港 |
| 播出日期 | 2015年7月25日—9月5日（每週六15:30－17:30） |
| 緯來日本台首播 | |
| 播出國家／地區 | 臺灣 |
| 播出日期 | 2015年8月3日—8月19日（每週一至五晚間9:00－10:00） |
| J2首播 | |
| 播出國家／地區 | 香港 |
| 播出日期 | 2015年12月26日—2016年4月2日（每週六23:00－00:05） |
| 各地節目名稱 | |
| 台灣 | 天皇御廚 |
| 港澳 | 天皇的御廚 |
| 外部連結 | |
| 官方網站 | |
《天皇的御廚》，2015年4月26日至7月12日於TBS電視台播出的連續劇，為TBS開台60週年的特別企劃紀念劇，由佐藤健主演。
自福井縣鄉下進京的青年秋山篤藏（佐藤健飾），憑著一股傻勁，為學習料理，從打雜開始努力學習，靠著驚人的天份與意志力，以成為獨當一面的廚師為最終目標。[1][2]
- 五百木竹四郎：加藤雅也（粵語配音：陳欣）
- 阿吉：麻生祐未（粵語配音：黃麗芳）
- 茅野：蘆名星（粵語配音：鄭麗麗）
- 駐日盟軍總司令口譯：野間口徹（粵語配音：胡家豪）
- 小林醫師：東根作壽英（粵語配音：潘文柏）
- 栗野慎一郎：鄉廣美（特別演出）[5]（粵語配音：潘文柏）
- 法蘭索娃絲（Françoise）：莎菲拉·范·道恩（Sapphira van Doorn）[6]（粵語配音：李潤知）
- 奧古斯特·埃斯科菲耶（Georges Auguste Escoffier）：列維爾·安東（Level Anton）
- 阿勒培爾（Alevaire）：洛伊克·加勒尼耶（Loic Garaignee）
- 駐日盟軍總司令：拉茲·布雷瑟（Laz Brezer）
- 2015年日本民間放送聯盟獎優秀電視劇
| 各集 | 播出日期 | 標題 | 導演 | 收視率 | 備註[7] |
|---|---|---|---|---|---|
| episode1 | 4月26日 | 〜時代を超える人間の愛と命の感動物語〜 どうしようもない男が百年前に見た料理への果てなき夢… 〜超越時代的人們愛與命的感動故事〜百年前完全狀況外的男子見到料理後所懷抱的夢想… |
平川雄一朗 | 15.1%[8] | 54分鐘加長版 |
| episode2 | 5月3日 | 料理はまごころ 真心做出的料理 |
11.4% | 10分鐘加長版 | |
| episode3 | 5月10日 | あいしてるの決断 決心要好好愛你 |
岡本伸吾 | 12.0% | |
| episode4 | 5月17日 | 愛し君よサラバ 再見了，我最愛的人 |
平川雄一朗 | 12.7% | |
| episode5 | 5月24日 | おさな夫婦の結末 青梅竹馬夫妻正式離婚 |
14.5% | ||
| episode6 | 5月31日 | 愛と命の果てパリ 愛情與命運的結果促成到巴黎修業 |
14.1% | 10分鐘加長版 | |
| episode7 | 6月7日 | パリと差別と結婚 巴黎、差異與結婚 |
中前勇兒 | 14.9% | |
| episode8 | 6月14日 | パリでの卒業式 在巴黎的畢業典禮 |
15.3% | ||
| episode9 | 6月21日 | 皇居編〜ザリガニと御即位の御大礼 皇居篇〜小龍蝦與獻給新即位天皇的御用大禮 |
平川雄一朗 | 16.7% | 10分鐘加長版 |
| episode10 | 6月28日 | 皇居編〜関東大震災と家族の決意 皇居篇〜關東大地震與家人的決心 |
山室大輔 | 16.1% | |
| episode11 | 7月5日 | 皇居編〜最愛の人と最後の晩餐 皇居篇〜最愛的人與最後的晚餐 |
平川雄一朗 | 16.8% | 10分鐘加長版 |
| episode12 | 7月12日 | 完結〜料理番の人生 敗戦の料理番がGHQに起こした愛の奇跡 完結篇〜御廚的人生 戰敗御廚的愛的奇蹟因盟軍總司令而起 |
17.7% | 30分鐘加長版 | |
| 平均收視率14.9%（收視率由Video Research於關東地區統計） | |||||
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