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Fried rice
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港式炒飯
港式炒飯,又名香港炒飯(英語:Hong Kong
Fried
Rice
)是一種以香港命名的炒飯,其來源已不可考,雖然這款炒飯名為香港,但在香港當地的一般食肆,包括酒樓、茶餐廳及大牌檔,都沒有名為「港式炒飯」的食品供應,而在香港以外的地區,此款炒飯卻常見於供應亞洲菜的食店,如在台灣巷弄裡的小店,在深圳
晚9朝5
International Ltd.,
Fried
Rice
Music Inc. 主題曲. '愛的世界' / 作曲, 杜自持 ; 填詞, 周耀輝 ; 主唱, 林憶蓮 ; O.P., Stardust Factory International Ltd.,
Fried
Rice
Music Inc. 插曲.
鳳梨炒飯
鳳梨炒飯(Pineapple
Fried
Rice
)是一種加入鳳梨等材料當作配料的炒飯。又稱作夏威夷炒飯(Hawaiian
Fried
Rice
),夏威夷炒飯一名源起可能有二,一是源自夏威夷,二是模仿夏威夷披薩的取名方式。 「鳳梨披薩」是誰發明的?其實和夏威夷根本沒關係?. [2020-12-15]
炒飯症候群
炒飯综合征(英語:
Fried
rice
syndrome,香港稱為炒飯綜合症,台湾稱為炒飯症候群),是指烹煮加熱後的熟米飯和熟麵條等澱粉類食物,放置在一般室溫下超過二小時後,就有可能產生仙人掌桿菌,該細菌會產生Cereulide(英语:Cereulide)毒素,
番茄醬炒飯
番茄醬炒飯(Ketchup
Fried
Rice
)、又稱茄汁炒飯、番茄炒飯,是應用番茄醬到炒飯中的料理。配料會使用各種肉類與蔬菜或水果,除了可以直接食用外,亦會作成蛋包飯等料理。除了日式蛋包飯外,泰國的美國炒飯,香港的西炒飯都屬於番茄醬炒飯的一種。 台中|三代炒麵老攤 中華路夜市一甲子傳統美味 超人氣茄汁炒飯