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化合物 来自维基百科,自由的百科全书
蓖麻鹼(英語:Ricinine),是從蓖麻中提取到的一種劇毒生物鹼[2]。其可作為蓖麻毒蛋白的生物標記[3][4]。
蓖麻鹼 | |
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IUPAC名 4-Methoxy-1-methyl-2-oxo-1,2-dihydropyridine-3-carbonitrile | |
別名 | 3-cyano-4-methoxy-N-methyl-2-pyridone |
識別 | |
CAS號 | 524-40-3 |
PubChem | 10666 |
ChemSpider | 10216 |
SMILES |
|
3DMet | B00311 |
ChEBI | 18043 |
KEGG | C01526 |
性質 | |
化學式 | C8H8N2O2 |
摩爾質量 | 164.16 g·mol−1 |
熔點 | 200 °C(473 K) |
危險性 | |
致死量或濃度: | |
LD50(中位劑量)
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340 mg/kg[1] |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
蓖麻鹼在蓖麻幼芽、子葉中含量較高,為0.7-1%。蓖麻鹼純品為白色針狀或稜柱狀結晶體,在熱水和熱三氯甲烷中溶解度較高,但難溶於苯、乙醚和石油醚。其鹼性溶液可使高錳酸鉀還原,並伴隨有氫氰酸的生成[7]。
在碘或氯化汞溶液中會沉澱,但在Mayer試劑(碘化汞鉀溶液)中不會沉澱[5]。
蓖麻鹼在鹼性條件可水解產生甲醇和蓖麻鹼酸(ricininic acid)[5]。
蓖麻鹼是一種劇毒生物鹼,分子中含有氰基,具有較強的毒性,毒性反應主要有噁心、嘔吐,嚴重者肝、腎受損,呼吸抑制死亡等。飼料中蓖麻鹼含量高於 0.01%,可抑制雞的生長;含量高於 0.1%,可致雞中毒死亡[7]
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