蓖麻

蓖麻^[1]（學名：Ricinus communis；英語：castor oil plant）是一種大戟科植物，是蓖麻屬（Ricinus）下的唯一物種。

蓖麻
《科勒藥用植物》(1897), Ricinus communis
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	金虎尾目 Malpighiales
科：	大戟科 Euphorbiaceae
屬：	蓖麻屬 Ricinus
種：	蓖麻 R. communis
二名法
Ricinus communis L.

形態

蓖麻是一年或多年生草本植物。全株很光滑，上被蠟粉，通常呈綠色、青灰色或紫紅色；莖圓形中空，有分枝；葉互生較大，掌狀分裂；圓錐花序，單性花無花瓣，雌花著生在花序的上部，淡紅色花柱，雄花在花序的下部，淡黃色；蒴果有刺或無刺；橢圓形種子，種皮硬，有光澤並有黑、白、棕色斑紋。

習性

喜高溫，不耐霜，酸鹼適應性強，在中國廣為栽培。

用途

蓖麻的種子可用來榨取蓖麻油，其中富含三酸甘油酯。除此之外，種子中還存有一種稱為蓖麻毒的毒素，可從生產蓖麻子油所遺留的廢物中萃取出來。蓖麻的整個植株都有一定的經濟價值。蓖麻莖皮含有麻纖維，是生產繩索、紙張和板材的原料。因蓖麻稈中含有蓖麻鹼和毒蛋白，不會藏有蟲卵和害蟲。蓖麻葉可飼養蓖麻蠶，蓖麻蠶絲是優良的輕紡材料。蓖麻油粕經脫毒處理後，是優質的蛋白質飼料，也可以用作肥料及活性炭的生產原料。

圖片

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  植株
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  葉
• 
  蓖麻的花與幼果
• 
  蒴果
• 
  蓖麻籽

延伸閱讀

• Everitt, J.H.; Lonard, R.L.; Little, C.R. Weeds in South Texas and Northern Mexico. Lubbock: Texas Tech University Press. 2007. ISBN 0-89672-614-2.

參考資料

1. 「蓖」，拼音：bì，注音：ㄅㄧˋ，粵拼：bei6，音同「避」

外部連結

• Ricinus communis L. （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） at Purdue University
• Castor beans （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） at Purdue University
• Ricinus communis (castor bean) at Cornell University
• 蓖麻 Bima （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
• 蓖麻子 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
• 蓖麻子 Bi Ma Zi （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
• 蓖麻的用途與毒性 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）