茶學是研究茶樹、茶葉、茶飲和茶文化的學科，主要的研究對象包括：茶樹的栽培、育種，茶葉的生產、加工、檢驗、經營管理、貿易，茶葉的飲用方法、飲用器具，和茶葉相關的民俗、歷史、文化方面的研究，是跨學科領域。
學科分支
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國際性茶葉組織
- 聯合國糧農組織茶葉協商小組
- 國際茶葉委員會
- 歐洲茶葉委員會
參見
- 茶學文獻列表
- 茶學人物列表
- 茶學書庫分類索引表
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