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蘋果酸脫氫酶 (脫羧)（英語：malate dehydrogenase (decarboxylating)，EC 1.1.1.39 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館））是一種以NAD+或NADP+為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應：
| 蘋果酸脫氫酶 (脫羧) | |||||||||
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| 識別碼 | |||||||||
| EC編號 | 1.1.1.39 | ||||||||
| CAS號 | 9028-46-0 | ||||||||
| 資料庫 | |||||||||
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| BRENDA | BRENDA入口 | ||||||||
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| MetaCyc | 代謝路徑 | ||||||||
| PRIAM | 概述 | ||||||||
| PDB | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
| 基因本體 | AmiGO / EGO | ||||||||
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蘋果酸脫氫酶 (脫羧)主要參與丙酮酸的代謝過程以及固碳作用（Carbon fixation）。蘋果酸脫氫酶 (脫羧)是C4和CAM植物固定二氧化碳過程中使用的三種脫羧酶之一（其餘兩種分別為蘋果酸脫氫酶 (草醯乙酸脫羧) (NADP+)磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶）。[1][2]
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