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胭脂，又稱脂粉，是一種化妝品，可以塗於嘴唇，如同唇膏，亦可當作腮紅、粉餅使用，塗擦於面頰，特別是腮部，顏色多為含有紅色成份的暖色調，使臉部紅潤，增加美觀與健康感。使用腮紅，可達到改變以及調整臉型的效果。腮紅的質地包括液狀、膏狀以及粉狀。
中國古代的胭脂又稱焉支、燕支，燕支一說,說明此物是來自戰國燕國,是從中國西北匈奴焉支山（今天甘肅省永昌縣、山丹縣之間）地區所產植物紅藍[1]（即紅花，菊科紅花屬，學名Carthamus tinctorius L.）提煉出來的色素[2]。關於胭脂的起源，有兩種不同的說法：一說胭脂是商紂時妲己所發明，是燕地婦女採用紅藍花葉汁凝結為脂而成，因為是燕國所產得名。紂王看見妲己杏眼桃腮，冰肌玉膚，喜歡得不得了，紂王對妲己倍加寵愛，他對妲己更是言聽計從，當時妲己發明了一種桃花妝，就是用各種花瓣的汁液凝成脂粉，塗在面頰上，因此，她的容貌永遠都是那麼光鮮艷麗，不見衰老，這種脂粉被稱之為『燕脂』。另一說法相傳為匈奴女性使用。因東晉史學家習鑿齒將胭脂與閼氏相連產生[3]。古代學者多認可這一說法，現代學者則認為胭脂與閼氏完全沒有關係，參見閼氏。
公元前139年，漢武帝為了加強漢朝與西域各國的聯繫派張騫出使西域。張騫回國後，帶回了大量的異國文化，包括西域各族的生活方式和民族風物，胭脂就在此時被引進了中國。
紅藍的花瓣中含有紅、黃兩種色素，在紅藍開花時整朵摘下後，放在石缽中反覆杵槌，淘去黃汁後，即成鮮豔的紅色染料，還有兩種胭脂：一種是以絲綿蘸紅藍花汁製成，名為「綿燕支」；另一種是加工成小而薄的花片，名叫「金花燕支」。由此，燕支被寫成「姻脂」，「臙脂」，除紅藍外，製作胭脂的材料，還有蜀葵花、黑豆皮、重絳、石榴、山花及蘇方木等等。
漢朝以後，歷代詩文中有不少描寫，如「誰堪覽明鏡，持許照紅妝。」「阿姊聞妹來，當戶理紅妝。」「紅妝束素腰」等等。唐朝婦女飾紅妝的記載就更多了，「青娥紅粉妝」；「對君洗紅妝」；「射生宮女宿紅妝」等等。除了詩文，當時的筆記小說也有例子，如王仁裕《開元天寶遺事》記：「貴妃每至夏月，常衣輕綃，使侍兒交扇鼓風，猶不解其熱。每有汗出，紅膩而多香，或拭之於巾帕之上，其色如桃紅也。」描述楊貴妃因為塗抹了脂粉的緣故，連汗水都染成了紅色。王建《宮詞》中也有類似的描寫，有一個年輕的宮女，在她盥洗完畢之後，洗臉盆中猶如氽了一層紅色的泥漿。
另外，唐朝元和年間流行過褐色脂粉配黑色口紅。白居易《時世妝》記載：「烏膏注唇唇似泥，雙眉畫作八字低......圓鬟無鬢椎髻樣，斜紅不暈赭面妝。」
在歐洲，古羅馬時即有使用腮紅胭脂的記載。古羅馬的女性，臉敷白粉後再用紅赭石製成的胭脂上色[4][5]。
現代胭脂一般為人工色素製成，顏色多樣。主要成份為：滑石粉、碳酸鈣和碳酸鎂、高嶺土、氧化鋅、二氧化鈦、硬脂酸鋅、硬脂酸鎂、色素、黏合劑如羧甲基纖維素、羊毛脂或者礦物油等。
目前市面上大多數的腮紅以粉狀居多，以毛刷沾取上色。粉狀腮紅的優點在於使用簡易。液狀腮紅與膏狀腮紅以特製的腮紅刷或是手指上色，由於質地濃稠所以較為顯色，但不易控制用量。
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