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[[Category:物種微格式條目|Mentha × piperita]]
辣薄荷（學名：Mentha × piperita，又名胡椒薄荷，英語：Peppermint）唇形科年生草本植物，是一種被廣泛種植的混種薄荷，原產於歐洲，可用於食物的調味料。這個薄荷品種是由綠薄荷（Mentha spicata，英語：Spearmint）與水薄荷（Mentha aquatica，英語：Watermint）混種而成的.
辣薄荷最早是由瑞典生物學家卡爾·林奈（Carl von Linné）在英國採集樣本時發現並命名；林奈認為此植物是一個新物種，但是現在學術界已達成共識，將辣薄荷歸類於雜交植物。
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