愛爾蘭咖啡

愛爾蘭咖啡（愛爾蘭語：Caifé Gaelach，英語：Irish coffee）是一種雞尾酒，以熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖混合攪拌而成，最後加上一層奶油，於Joseph Sheridan在1940年代發明。^[1]始創的處方並沒有明確指明使用起泡的鮮奶油。