檳城福建話

檳城福建話（POJ：Pin-siâⁿ Hok-kiàn-ōa），又稱庇能福建話^[1]（POJ：Pī-né͘ng Hok-kiàn-ōa），是閩南語在馬來西亞檳城的變體。

庇能福建話
Pī-néeng Hok-kiàn-uā（台羅拼音） Pī-né͘ng Hok-kiàn-oā (白話字) Hokkien Pulau Pinang (馬來語)
母語國家和地區	馬來西亞、 印度尼西亞、 泰國
區域	馬來西亞（檳島、威省、玻璃市、吉打、霹靂）  泰國普吉府  印度尼西亞棉蘭
母語使用人數	1,824,741
語系	漢藏語系 漢語族 閩語支 沿海閩語 閩南語 泉漳片 北馬福建話 庇能福建話
文字	紅毛字（Âng-môo-jī） 修改型白話字（Pe̍͘h-ōa-jī） 修改型台羅（Tâi-lô） 臨時拼寫法 唐人字（Tn̂g-lâng-jī） 部薦字 諺文（仍在試驗） 漳泉音字（Hokkien Imji）
官方地位
作為官方語言	無
管理機構	無
語言代碼
ISO 639-1	zh
ISO 639-2	chi （B） zho （T）
ISO 639-3	nan

檳城福建話（音譯）
正體字	庇能福建話
簡化字	庇能福建话
白話字	Pī-né͘ng Hok-kiàn-ōa
標音 閩語 - 白話字 Pī-né͘ng Hok-kiàn-ōa - 台語羅馬字 Pī-néeng Hok-kiàn-uā
檳城福建話
正體字	檳城福建話
簡化字	槟城福建话
白話字	Pin-siâⁿ Hok-kiàn-ōa
標音 官話 （現代標準漢語） - 漢語拼音 Bīnchéng Fújiànhuà 閩語 - 白話字 Pin-siâⁿ Hok-kiàn-ōa - 台語羅馬字 Pin-siânn Hok-kiàn-uā

庇能福建話協會的一員 Timorthy Tye 以檳城福建話介紹該語言，攝於2014年2月17日

檳城福建話源自漳州府海澄縣三都（今廈門市海滄區三都），受馬來語、英語、淡米爾語、潮州話、粵語以及少量泰語的影響形成，語音上類似中國福建省漳浦、雲霄發音，及來自潮州府普寧縣的潮州音。此外，檳城福建話也保留了一些已失傳的閩南語詞彙。檳城附近的州屬如吉打、霹靂和玻璃市亦通行相似的閩南語方言，統稱北馬福建話。某些語境下，檳城福建話就是北馬福建話的代名詞。

正字法

位於檳城埠底的一攤售賣炒粿條的檔口，上書炒粿條的羅馬化為檳城人以臨時書寫系統書寫該詞的一種例子

檳城福建話主要是一種口語，但是也可以以漢字（當地稱「唐儂字」，POJ：Tn̂g-lâng-jī）書寫，不過最主要的拼寫法還是以拉丁字母（當地人稱之為「紅毛字」，POJ：Âng-môo-jī）爲主的白話字/教會羅馬字。檳城福建話書面用材的不斷增加，很大程度都歸功於社交媒體（例如：專門將文學、歷史、科學等相關的內容翻譯成檳城福建話的臉書專頁Penang Hokkien Library 檳城福建話文庫 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館））。這些書面用材的標準通常都是以白話字及台羅爲準，並很大程度的進行不同的改變以適應當地福建話的語言習慣。

庇能福建話協會（馬來語：Persatuan Bahasa Hokkien Pulau Pinang，英語：The Hokkien Language Association of Penang）就是促進該語言使用和復興的組織，他們推動了一種基於台羅的拼寫系統^{[註 1]}，該系統經過修改以適應檳城福建話的音系及其外來詞。此外，另一個名爲「講福建話運動」（POJ：Kóng Hok-kiàn-ōa Ūn-tōng；英語：Speak Hokkien Campaign）的組織也提倡使用台灣教育部出版的「部薦字」作爲福建話的漢字書寫系統。

除此之外，網上上也有不少年輕人以教會羅馬字、台羅拼音以及檳城福建話（泉漳話）的漢字寫法來進行創作，例如：專在臉書以及Instagram上分享搞笑視頻的「麥按呢啦May姐」與「pukibinzzz」以及專門分享檳城福建話電影語錄以及迷因的「Penang Hokkien movie quotes 庇能福建話兮電火戲銘言」^[2]和「檳城福建話的電影語錄」^[3]。

雖然檳城福建話已經有了規範用字，但是多數母語人士並不瞭解這些規範系統，而是以基於英文及馬來文的拉丁字母拼寫系統的臨時拼寫法。不過也有一些以該臨時拼寫法而準的規範字，例如檳城馳名的美食炒粿條通常拼寫為「Char kway teow」、「Char Koay Teow」或「char kuey teow」等，而不是以白話字為基準的「cha/tsa kue tiau」（POJ：chhá-kúe-tiâu）。這些書寫系統對母語人士來説更直觀，是一些非書面用材的標準規範。

與泉州話的區別

檳城福建話具有不少漳州話特色（尤其是南漳），以下是幾個明顯與泉州話不同處（以下省略聲調）：

• 使用[ũ̯ĩ]，而偏泉片福建話則使用[ŋ̍]；例：門（[mũ̯ĩ]/mûi）、飯（[pũ̯ĩ]/pūiⁿ）、酸（[sũ̯ĩ]/suiⁿ）。
• 使用[ɛ]、[ɛ̃]， 而偏泉片福建話則使用[e]、[ĩ]；例：家（[kɛ]/ke）、蝦（[hɛ]/hê）、生（[sɛ̃]/seⁿ）。
• 使用[o̯e]，而偏泉片福建話則使用[e]或[ə]；例；火（[ho̯e]/hóe）、未（[bo̯e]/bōe）。
• 使用[e]，而偏泉片福建話則使用[o̯e]或[əe]；例：地（[te]/tē）、細（[se]/sè）。
• 使用[o̯a]，而偏泉片福建話和北漳州話則使用[o̯e]；例：話（[o̯a]/ōa）、瓜（[ko̯a]/koa）。
• 使用[ĩ̯ɔ̃]（在檳常為[ĩ̯ãũ̯]/iâuⁿ），而偏泉片福建話和北漳州話則使用[ĩ̯ũ]；例：羊（[ĩ̯ɔ̃]/iôⁿ）、丈（[tĩ̯ɔ̃]/tiōⁿ）、想（[ɕĩ̯ɔ̃]/siōⁿ）。
• 宕攝字裡，漳州話用[i̯aŋ]，泉州話使用[i̯ɔŋ]，而檳城福建話則混著使用；例：上（[ɕi̯aŋ]/siāng）、香（[hi̯aŋ]/hiang）。
• 日母字使用[z]、[ʑ]，而偏泉片福建話則使用[l]；例：入（[ʑip̚]/ji̍p）、熱（[zo̯aʔ]/joa̍h）、日（[ʑit̚]/ji̍t）。
• 使用漳州話發音；例：糜（[mõ̯ãĩ̯]/moâi）、先生（[ɕinsɛ̃]/sin-seⁿ）。
• 使用漳州話詞彙；例：挑羹（也作「調羹」）（[tʰi̯au̯ki̯ɔŋ]/thiâu-kiong，懶音 thâu-kiong）。

借詞

由於檳城語言的多樣性，該語言也與其他語言也有密切關係，所以引用了大量借詞。包括馬來語（北馬馬來語方言）、英語、潮州話、廣府話。

馬來語

參見：馬來語

正如在馬來西亞的其他華南移民（多為漢民）的母語一樣，檳城福建話也大量從馬來語借詞，但是相比之下數量會更多。

檳城福建話 （白話字及漢字）	馬來語	傳統閩南語詞匯 （臺語，台羅）	注釋
ān-ting	anting	耳鉤 hīnn-kau
bā-lái	balai polis	警察局 kíng-tshat-kio̍k
bā-lu 峇魯	baru	拄才 tú-tsiah
bān-san 萬山	bangsal	菜市仔 tshài-tshī-á	pá-sat（巴剎）也更常用
báng-kû	bangkul	椅條 í-liâu
bá-tû 礣砥	batu	石頭 tsio̍h-thâu
bēr-liân/lên	berlian	璇石 suān-tsio̍h
bī-nā-tang	binatang	動物 tōng-bu̍t	禽獸（khîm-siù）也更常用
gâ-tái 疨㾂	gatal	癢 tsiūnn
gēr-lí / gî-lí 疑理	geli	噁 ònn	該詞可以指惡心、及恐怖的東西
jiám-bân 染蠻	jamban	便所 piān-sóo	「jamban」在馬來語中用於口語，「tandas」才是規範 便所（piān-sóo）也更常用
kan-nang-tsû / kan-lang-tsû 蕳砃薯	kentang	馬鈴薯 má-lîng-tsû
kau-în / kau-îng 交姻（交寅）	kahwin	結婚 kiat-hun
khit-siàn 乞善	kesian	可憐 khó-liân
lām-peng	lampin	尿帕仔 jiō-phè-á
lô-ti 羅知	roti	麵包 mī-pau
ló-kun 老君	dukun	醫生 i-seng	馬來語「dukun」一詞其實是指以武術（偏方）治療病人的醫生 醫生（i-seng）也更常用
lui 鐳	duit	錢 tsînn	馬來人在表示錢幣時並不使用「duit」而是「wang」。該詞比較具爭議性
má-ná 嘛哪	mana	佗落 tó-lo̍h	該詞常用來表示「哪有？」（嘛哪有）。 提問「哪裏」，佗落（tó-lo̍h）一詞會更常用
mā-nek	manik	珠仔 tsu-á
má-tâ 馬打	mata-mata	警察 kíng-tshat
pīng-gang	pinggang	腰 io
pún 呠 / 僨	pun	也 iā	馬來語口語（Bahasa Pasar）[4]
lā-sa	rasa	感覺 kám-kak
sá-bûn 雪文	sabun	茶箍 tê-khoo	也爲臺語借詞
sâm-pá 儳飽	sampah	糞埽 pùn-sò
sa-yang 捎央	sayang	愛 ài
som-bóng 森妄	sombong	囂俳 hiau-pai
so͘-tong 囌東	sotong	鰇魚 jiû-hû
su-kā / su-kah 私佮	suka	佮意 kah-ì
tá-hān 扙捍	tahan	忍耐 lím-nāi
tâ-pí 沓比 / 逐比	但是 tān-sī	口語，規範為「tetapi」

參考

1. 王桂蘭 2017，第13,35頁。當地口語稱「庇能福建話」，「庇能」即檳城的純音譯，故當地習慣書寫為「檳城福建話」，學術界有些著作稱為「檳城閩南語」。
2. m.facebook.com/people/Penang-Hokkien-movie-quotes-%E5%BA%87%E8%83%BD%E7%A6%8F%E5%BB%BA%E8%A9%B1%E5%85%AE%E9%9B%BB%E7%81%AB%E6%88%B2%E9%8A%98%E8%A8%80/100067099915890/
3. www.instagram.com/penang_hokkien_quotes/%20Penang%20Hokkien%20movie%20quotes%20/
4. prpm.dpd.gov.my/cari?keyword=pun

注釋

1. 看更多：penang-traveltips.com/timothy-tye-penang-hokkien-romanisation.htm

參考文獻

• 王桂蘭. 馬來西亞檳城福建話研究 (PDF). 國立臺灣師範大學臺灣語文學系博士論文 (學位論文). 2017. （原始內容 (PDF)存檔於2021-05-04）.

參閲

• 北馬福建話
• 新加坡福建話
• 南馬福建話
• 東南亞福建話
• 閩南語
• 漳州話
• 廈門話
• 泉州話
• 講福建話運動

外部連結

• Penang Hokkien Podcast 檳城福建 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• 〈北馬、檳榔福建話仒聲調〉
• 講福建話運動 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• 檳城福建話 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Penang Hokkien movie quotes 庇能福建話兮電火戲銘言
• Penang Hokkien movie quotes / 檳城福建話的電影語錄 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）