樺樹（學名：Betula）是樺木科的一個屬，與殼斗科的山毛櫸及櫟樹有很親密的關係。主要生長在北半球溫帶氣候。
Quick Facts 樺木屬, 科學分類 ...
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樺樹，別名樺皮書，通常是灌木或中小型喬木，常見種類有白樺、紅樺、黒樺等。樺樹的單葉的邊緣呈鋸齒狀，或淺裂狀。樺樹的果實狀為小型翅果，不過有些樺樹品種的果翅不明顯。樺樹與榿木（赤楊，同一科的另一個屬）的區別在於，與榿木的木質化的類似球果的雌性柔荑花序不同，樺樹的雌性柔荑花序成熟後不會木質化並碎裂，以釋放種子。
本科包括以下屬：[1]
- 水樺 Betula nigra
- 紅樺 Betula albosinensis
- 西樺 Betula alnoides
- 華南樺 Betula austrosinensis
- 岩樺 Betula calcicola
- 堅樺 Betula chinensis
- 碩樺 Betula costata Trautv., 1859
- 長穗樺 Betula cylindrostachya Wall., 1830
- 黑樺 Betula dahurica
- 高山樺 Betula delavayi Franch, 1899
- 岳樺 Betula ermanii Cham, 1831
- 柴樺 Betula fruticosa Pall., 1776
- 福建樺 Betula fujianensis J.Zeng, Jian H.Li & Z.D.Chen, 2008，為長穗樺（Betula cylindrostachya Wall.）的異名
- 砂生樺 Betula gmelinii
- 海南樺 Betula hainanensis J. Zeng, B. Q. Ren, J. Y. Zhu & Z. D. Chen
- 鹽樺 Betula halophila Ching ex P.C.Li, 1979
- 甸生樺 Betula humilis Marshall, 1785，現接受名為Betula lenta f. lenta
- 香樺 Betula insignis Franch., 1899
- 金平樺 Betula jinpingensis
- 九龍樺 Betula jiulungensis
- 亮葉樺 Betula luminifera
- 小葉樺 Betula microphylla
- 扇葉樺 Betula middendorfii
- 油樺 Betula ovalifolia
- 垂枝樺 Betula pendula
- 白樺 Betula platyphylla
- 矮樺 Betula potaninii
- 菱苞樺 Betula rhombibracteata
- 圓葉樺 Betula rotundifolia
- 賽黑樺 Betula schmidtii
- 天山樺 Betula tianschanica
- 糙皮樺 Betula utilis
元朝文人袁桷在《戲題樺皮》一詩中稱：
| “
|
褐裳新脫玉層層,紅葉朱蕉謝不能。
|
”
|
| ——袁桷《戲題樺皮》
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