月季

月季（學名：Rosa chinensis）是薔薇科薔薇屬的一種植物，別稱包括四季花、月月紅、月月花、長春花、稻春花、庚申薔薇，種加詞「chinensis」意為「中國的」，因而英文俗稱為「Chinese rose」。原產於中國西南的貴州、湖北、四川等地，現世界各地廣泛栽培，常用於觀賞和切花，因其在世界園藝中的重要地位被稱為「花中皇后」。以月季為親本所培育的品種繁多，大多為人工雜交、選育而來。

此條目介紹的是狹義的月季，即學名為Rosa chinensis的物種。關於雜交月季，請見「薔薇屬」。關於泰國提供的一個熱帶風暴的命名，請見「颱風玫瑰」。

月季
月季
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	薔薇目 Rosales
科：	薔薇科 Rosaceae
屬：	薔薇屬 Rosa
亞屬：	薔薇亞屬 Rosa
節：	月季節 Chinenses
種：	月季 R. chinensis
二名法
Rosa chinensis Jacq., 1768
變種
月季（原變種） R. c. var. chinensis 紫月季 R. c. var. semperflorens 單瓣月季 R. c. var. spontanea

形態

月季葉片

矮小直立灌木；小枝有粗壯而略帶鉤狀的皮刺或無刺。羽狀複葉，小葉3到5片，少數7片，寬卵形或卵狀矩圓形，長2-6公分，寬1-3公分，先端漸尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣呈銳鋸齒狀，兩面無毛；葉柄和葉軸散生皮刺和短腺毛；托葉大部附生於葉柄之上，邊緣有腺毛。花常以數朵聚生；花梗長，少數較短，散生短腺毛；花紅色或玫瑰色，直徑約5公分，微香；萼裂片卵形，羽狀分裂，邊緣有腺毛。薔薇果卵圓形或梨形，長1.5-2公分，紅色^[1]。

園藝栽培

《百花圖卷·長春花》（13世紀）

月季廣泛栽培於世界各地，尤其是在其原產地中國的人工栽培歷史十分悠久，宋代文學史家宋祁在其著《益部方物略記》中便明確記載了一年中可多次開花的「月季花」：「此花即東方所謂四季花者，翠蔓紅花，蜀少霜雪，此花得終歲，十二月輒一開」，更有宋末百花圖卷描繪了重瓣的月季花。在18世紀末至19世紀初，月季從中國傳入歐洲，與歐洲本土的突厥薔薇、法國薔薇、麝香薔薇、百葉薔薇等薔薇屬植物反覆雜交，並於1867年育成了世界上第一個雜交茶香月季品種——「法蘭西」（英語：Rosa 'La France'）。以法蘭西的培育為標誌，此前已有的月季被統稱為「古老月季」，在此之後育成的月季品種則被稱作「現代月季」^[2]。

現今園藝中許多品種的月季均以原種月季為親本培育而來，最為著名的品系之一為月季與大花月季（Rosa gigantea）雜交培育出的香水月季（Rosa × odorata），許多著名品系，如雜交茶香月季和一些夏季或全年開花的月季品系均是基於其培育而來^[3]。月季為其雜交品種提供了長花期，四季開花，枝條主要向上生長與花序突出開放於植株頂部等適合商業利用的特性。雜交月季品種十分豐富，有樹狀月季、藤本月季、豐花月季、大花月季、地被月季、微型月季等多個類別。

用途

由月季開發出來的栽培品種在許多現代花園薔薇屬的育種中發揮了重要作用，因為它們具有重複開花的特性，儘管這並不是野生月季品種的特徵^[4]。月季的許多形式還有許多其他用途。幼小的營養植株部分、芽和花朵可以煮熟後作為調味用草本香料食用，例如做成湯。果實中，包裹種子的薄肉質層可以生吃或煮熟後食用。種毛必須被去除，處理時必須非常小心。種毛不能進入口和喉嚨中。月季種子是維生素E的良好來源。可以將種子磨碎並與麵粉混合或添加到其他食物中^[5]。

月季的根、葉、乾燥花可用作中藥^[6]。現代藥理分析，月季提取物包括黃酮類化合物及其苷類、酚酸、有機酸、甾體、五環三萜類等化合物^[7]，具體包括槲皮素、山奈酚、沒食子酸、琥珀酸、原兒茶酸、鄰苯二酚、莽草酸、兒茶素、β-谷固醇、菜油甾醇、齊墩果酸、熊果酸、異槲皮苷等^[7][8][9]。部分研究認為月季提取物有抗氧化^[7][10][11]、抗菌^[7][12]和抗腫瘤^[12]作用。

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  重瓣月季品種「回眸」
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  重瓣月季品種「粉色達文西」
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  重瓣月季品種「榮光」
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  重瓣月季品種「古色浪漫」
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  重瓣月季品種「Tommas Campanella」
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  重瓣月季品種「嵯峨野」
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  重瓣月季品種「Ambiance」
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  重瓣月季品種「美咲」
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  重瓣月季品種「萬眾矚目」
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  單瓣月季品種「變色月季」
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  柯蒂斯植物學雜誌中的月季插圖
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  月季的「綠萼」變異品種，因MADS盒等基因變異導致原本的花瓣被葉狀結構（萼片）取代