日清食品

日清食品集團（日語：日清食品グループ，英語：Nissin Food Group），是以日清食品控股公司（日語：日清食品ホールディングス株式会社，英語：Nissin Foods Holdings Co., Ltd.）和旗下日清食品公司（日語：日清食品株式会社，英語：Nissin Food Products Co., Ltd.）為中心的日本食品集團。

「日清」重新導向至此。關於其他用法，請見「日清 (消歧義)」。

日清食品控股公司
Nissin Foods Holdings Co., Ltd.
東京本社 大阪本社
原文名稱	日清食品ホールディングス株式会社
公司類型	株式會社、上市公司
股票代號	東證1部：2897
ISIN	JP3675600005
公司前身	日清食品公司
成立	1948年9月4日
創辦人	安藤百福
代表人物	社長・CEO：安藤宏基 副社長・COO：中川晉
總部	本店・大阪本社：大阪市淀川區西中島4-1-1 東京本社：東京都新宿區新宿6-28-1
產業	食品業
員工人數	集團8357名（2014年3月31日）
實收資本額	251億22百萬日圓（2014年3月31日）
結算期	3月31日
主要股東	財團法人安藤體育・食文化振興財團（7.14%） 三菱商事（7.05%） 伊藤忠商事（7.05%） 安藤國際（3.71%） 瑞穗實業銀行（3.61%） 三菱東京UFJ銀行（3.30%） 日本信託服務銀行（日語：日本トラスティ・サービス信託銀行）（信託口）（3.23%） 小野藥品工業（日語：小野薬品工業）（2.22%） 江崎格力高（2.13%） HOUSE食品（1.95%）
主要子公司	日清食品公司 明星食品公司 其他（參照集團企業）
網站	https://www.nissin.com/jp/

日清食品公司
Nissin Food Products Co.,Ltd.
原文名稱	日清食品株式会社
公司類型	株式會社
ISIN	JP3675600005
成立	2008年10月1日
創辦人	安藤百福
代表人物	社長：三浦善功
總部	本店・大阪本社：大阪市淀川區西中島4-1-1 東京本社：東京都新宿區新宿6-28-1
產業	食品業
員工人數	7,408
實收資本額	50億日圓
結算期	3月31日
母公司	日清食品控股公司
網站	https://www.nissin.com/jp/
備註	舊日清食品公司（1948年9月4日設立）2008年10月1日控股公司化，變更商號為日清食品控股公司。同日新日清食品公司設立。

總部分別位於東京都新宿區（東京本社）與大阪府大阪市淀川區（大阪本社）。由開發了世界最早的速食麵「Chicken Ramen」的台籍日本人安藤百福（原名吳百福）創辦。和Acecook、House Foods並列為同樣總部位置於大阪的速食麵廠商之一。

社名由來

來自創辦者安藤百福所說一句話「日々清らかに豊かな味をつくる」（每日都創造豐富而清新的味道）而來，與仿間流傳的日清戰爭（即日本對「甲午戰爭」的稱呼，且日清是於1958年改名至今）之稱呼完全無關。

和同為食品公司的日清制粉（日語：日清製粉グループ本社）、日清OilliO（日語：日清オイリオグループ），作為醫院食品供給公司的日清醫療食品（日語：日清医療食品），及作為纖維公司的日清紡織（日語：日清紡ホールディングス）雖都冠以「日清」之名，但並不存在資本關係。

沿革

• 1948年9月4日，位於大阪府泉大津市的「公司中交總社」（株式会社中交総社）設立。
• 1949年9月，商號變更為「SUNSEA殖產公司」（サンシー殖産株式会社），本社遷移至大阪市北區。
• 1958年
  • 8月25日，世界最早的速食麵「雞汁拉麵」（Chicken Ramen）發售。
  • 12月，商號變更為「日清食品公司」（日清食品株式会社）；本社遷移至大阪市東區（現中央區）。
• 1959年12月，初代商標制定；高槻市工廠落成，本社遷移至此。
• 1963年10月，於東京、大阪證券交易所第2部上市。
• 1968年2月，袋裝拉麵「出前一丁」發售。
• 1971年9月，第二代商標制定；「合味道」發售。
• 1972年8月，股票轉至東京、大阪、名古屋各證券交易所第1部。
• 1973年6月，本社遷移至大阪市北區。
• 1976年5月，炒麺「UFukO」發售；8月烏龍麵・蕎麥麵「兵衛麵」發售。
• 1977年4月，本社遷移至現在的大阪市淀川區。
• 1983年
  • 8月，第三代（現行）商標制定。
  • 「安藤運動・食文化振興財團（日語：安藤スポーツ・食文化振興財団）」（安藤スポーツ・食文化振興財団）（通稱安藤百福財團、安藤財團）設立。
• 1988年3月，東京支社改稱「東京本社」。
• 1989年，收購永南食品。
• 1990年7月，收購乳酸菌飲料公司「株式會社York本社」（株式会社ヨーク本社）（現日清York（日語：日清ヨーク）株式會社（日清シスコ株式会社））。
• 1991年2月，注資以「Ciscorn」玉米片知名的點心公司「Cisco公司」（シスコ株式会社）（現日清Cisco（日語：日清シスコ）公司（日清ヨーク株式会社））。
• 1995年2月1日，陸上競技部創設。
• 1998年4月21日，官方網站開站。
• 1999年11月，池田市的「速食麵發明紀念館」（2017年更名為安藤百福發明紀念館_大阪池田）開館。
• 2003年，Logo字母由小寫前綴的「nISSIn」變為全大寫的「NISSIN」。
• 2005年，根據NASA標準，與JAXA合作研發太空速食麵「Space Ram」，並成功帶上太空。
• 2006年11月，與「明星食品（日語：明星食品）公司」（明星食品株式会社）的合併公司設立，兩者完成實際上的經營整合；12月15日，對明星食品友善的收購成功，日清取得明星食品86.32%股份（決議權達90.43%），後者子公司化；12月21日，決定未來兩公司間交換持股，明星食品將成為日清食品全資子公司。
• 2007年
  • 1月，創業者會長安藤百福過世，享年96歲。
  • 3月，與明星食品的交換持股完成，後者成為日清食品全資子公司。
• 2008年
  • 3月，本社機能向東京本社集中。
  • 7月，本社機能向東京本社轉移，但近畿地區營業統括部門等一部分機能仍留在大阪本社。
  • 9月，創業60週年（商號變更為日清食品50週年）。
  • 10月1日，社名變更為「日清食品控股公司」（日清食品ホールディングス株式会社），純粹控股公司化。新設「日清食品公司」（日清食品株式会社）繼承速食麵事業，「日清食品冷藏（日語：日清食品チルド）公司」（日清食品チルド株式会社）繼承冷藏食品事業，「日清食品冷凍（日語：日清食品冷凍）公司」（日清食品冷凍株式会社）繼承冷凍食品事業，「日清食品商業支援公司」（日清食品ビジネスサポート）為業務支援部門。
• 2011年9月17日，「安藤百福發明紀念館」（2017年更名為安藤百福發明紀念館 橫濱（日語：安藤百福発明記念館_横浜））開館。
• 2017年，分拆日清食品有限公司上市。

集團企業

• 日清食品控股株式會社（日清食品ホールディングス株式会社）

常溫食品事業

• 日清食品株式會社（日清食品株式会社） - Chicken Ramen、合味道、兵衛麵等產品的經營
• 明星食品（日語：明星食品）株式會社（明星食品株式会社）（本社：東京都涉谷區）- Charumera、一平ちゃん等產品的經營

低溫食品事業

• 日清食品冷藏（日語：日清食品チルド）株式會社（日清食品チルド株式会社） - 冷藏食品事業
• 日清食品冷凍（日語：日清食品冷凍）株式會社（日清食品冷凍株式会社） - 冷凍食品事業

點心事業

• 日清Cisco（日語：日清シスコ）株式會社（日清ヨーク株式会社）（本社：大阪府堺市堺區）- 小吃、穀類點心等的製造銷售

飲料事業

• 日清York（日語：日清ヨーク）株式會社（日清シスコ株式会社）（本社：東京都中央區）- 清涼飲料的製造銷售

機能子公司、其他事業子公司

• 日清食品商業支援株式會社（日清食品ビジネスサポート株式会社）（東京都新宿區，業務支援部門）
• 日清食品資產管理株式會社（日清食品アセットマネジメント株式会社）（東京都新宿區，不動産管理業）
• 日清Netcom株式會社（日清ネットコム株式会社）（大阪市淀川區，建築管理・食堂經營）
• 宇治開發興業株式會社（宇治開発興業株式会社）（京都府宇治市，高爾夫球場開發）- 高爾夫球場「日清都Country Club」的經營
• 日清（上海）食品安全研究開發有限公司（中國上海市，食品安全檢查）

海外子公司

• 日清食品有限公司
• 日清湖池屋（中國．香港）有限公司

其他海外子公司參見日清食品集團 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）。

前關聯企業

• 味之民藝食品服務（日語：味の民芸フードサービス）株式會社（味の民芸フードサービス株式会社） - 2014年1月脫離日清集團，成為SAGAMI CHAIN（日語：サガミチェーン）子公司。

品牌

• 出前一丁
• 合味道
• 日清兵衛麵
• 日清U.F.O炒麵
• 日清拉麵王
• 日清始祖雞湯拉麵
• 日清美味寶（香港）
• 公仔（香港）
• 福麵（香港）

品質問題

中國大陸

• 日清方便麵被指鉛含量達到臨界值（2005月12月9日）^[1]
• 日清炒麵三文魚子醬抽檢不合格（2006年4月28日）^[2]
• 日清速食麵大腸桿菌超標（2017年5月）^[3]

香港

• 日清美味寶喳咋糖水因曾使用伊利集團牛奶作為原料，雖然產品未被驗出含有害添加劑三聚氰胺^[4]，但為使顧客安心，香港日清方面主動要求回收（2008年9月19日）。香港食物安全中心呼籲市民停食盒裝喳咋糖水^[5]。

註釋

1. 康師傅 統一 日清速食麵被指鉛含量達到臨界值 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. 新京報. 2005-12-09.
2. 5種日本食品在南京抽檢不合格 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. 南方日報. 2006-11-10.
3. 大腸桿菌超標　內地銷毀3噸港製日清速食麵 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. 東方日報. 2017-7-6.
4. 「三聚氰胺」測試合格的其他食品樣本(其他) （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. 香港特別行政區政府食物安全中心. 2008-09-30. 第23項。
5. 食物安全中心呼籲市民停食盒裝喳咋糖水 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. 香港特別行政區政府食物安全中心. 2008-09-19.

外部連結

• 日清食品（日本） （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• 日清食品（香港） （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• 日清食品（廣東）
• 日清食品（上海） （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）