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新華書店是中國大陸最大的國有連鎖書店品牌，其商標自2003年起由中國新華書店協會管理，該書店公認的總部（北京新華書店總店）受中共中央宣傳部、中國出版集團公司管理。新華書店被認為是中華人民共和國的官方書店品牌，是中國教材的唯一經銷商，也是官方刊物宣傳與發售地點之一。
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1937年1月13日，中共中央從陝北保安縣遷入延安，以張聞天、秦邦憲、凱豐等組成中共中央黨報委員會，設在延安北門外，廖承志任秘書長主持日常工作，後由徐冰接替，負責領導紅色中華通訊社，編輯解放周刊，出版圖書。黨報委員會設有出版科和發行科。出版科副科長黃植，發行科長兼支部書記塗國林，副科長臧劍秋。1937年4月24日，中共中央機關刊物《解放》周刊創刊，發行科在《解放》創刊上署名「陝西延安新華書局」，至第1卷第21期(1937年10月30日)改為「發行者 新華書店」。因為新華書店（局）問世的第一天，是1937年4月24日，所以，這一天是新華書店成立的日期。當年延安出版的馬列叢書、抗戰叢書，均由新華書店發行。
1937年7月抗日戰爭爆發後，為防備日機轟炸，中共中央黨報委員會遷到清涼山萬佛洞。發行科在萬佛洞底層的一個小石窟開設了門市部。這個小石窟同時又是發行科的辦公室，還是塗國林、黃植的臥室。白天，門口放一張桌子，既能辦公，又是賣書的櫃檯。零售書刊就堆在桌子下面、床鋪上面、旮旯拐角，到處都是書。書庫設在上邊萬佛洞主窟右後側的小石窟，與門市之間蜿蜒著一條崎嶇的山徑。收進的書要入庫，庫房的書陸續要上門市。當時新華書店（既中央黨報委員會發行科）的工作人員只有7人，除正副科長外，有個通訊班（主要負責包裝、運輸），班長劉興許、2個通訊員、2位負責書刊收發業務，均為長征老紅軍戰士。
1937年10月2日出版的《解放》周刊第十八期刊登了一篇圖書廣告，署名「發行處：陝西延安新華書店」，廣告書目有《列寧主義概論》、《列寧主義問題》、《兩個策略》、《列寧選集》第十二卷等書。由於清涼山較偏僻，1937年10月間在比較熱鬧的延安南大街開設了新華書店門市部，地址在現延安大禮堂往南，延安地委機關駐地往東，原陝甘寧邊區政府駐地的崖畔下邊。1937年10月，陝西省政府教育廳長周某頒布「查封延安新華書店與《解放》周刊的嚴令」，並派軍警強行封閉了《解放》周刊在西安從事發行業務的辦事處，還在三原、西安等地搜查沒收《解放》周刊。為此，10月30日出版的第二十一期《解放》周刊「時評」專欄發表了《抗議解放周刊的查禁》一文，向「西安當局及南京最高當局提出嚴重抗議」，向「全國抗日同胞作最憤慨的聲訴」。經八路軍南京辦事處與國民黨中央宣傳部交涉，才「和解了事」。1937年12月，新華書店搬遷入延安城內鳳凰山麓，現地區郵電局和地區百貨公司附近。1938年1月起，所有中央黨報委員會編譯的書刊，一律用解放社的名義出版，由新華書店發行，1938年全年共出版發行《列寧選集》八卷(全書二十卷)，「抗日戰爭叢書」五種。1938年5月1日，中共綏德特委領導的西北抗敵書店在綏德開業；解放戰爭後期改名新華書店。1938年秋，塗國林調往中央宣傳部，王均予繼任科長，後由曾在天津地下黨辦過知識書店的向叔保任科長（新華書店經理）。1938年11月20日為星期日，日軍飛機第一次轟炸延安城，「鳳凰山麓新華書店門前遇難和受傷的機關人員和學生最多」。[2]延安城被炸後，門市部又搬回清涼山，地址在現解放劇院後邊。1939年2月7日，《新中華報》由陝甘寧邊區政府機關報改為中共中央機關報，發行工作也由邊區政府收發科移交新華書店總經售。1939年3月22日，中共中央發出《關於建立發行部的通知》，要求「從中央起至縣委一律設立發行部」。任務是「推銷黨的各種出版物，統一對於各種發行機關的領導，打破各地頑固分子對於本黨出版物的查禁與封鎖，研究各種發行的經驗」。1939年4月，任弼時、李富春向有關幹部傳達了中央關於組建中央發行部的決定，強調建立發行部的任務就是把黨的方針、政策、指示和馬列主義理論，通過書籍、報刊，發行到敵後各抗日根據地和國統區的大後方去，以擴大黨的影響，發展黨的隊伍。1939年5月17日，中共中央發出《關於宣傳教育工作的指示》，再次提出：「各級黨委應經常注意與檢查黨的發行工作。在運用公開發行的一切可能之外，應即建立黨內的秘密發行。宣傳部應與發行部發生密切的聯繫。」1939年5月，徐冰調離延安，中共黨報委員會的出版、發行（新華書店）等科合併到1939年6月1日新成立的中共中央發行部（1939年9月改為中共中央出版發行部），李富春兼任部長，王林任副部長，向叔保任出版發行部發行處長。至1939年8月，新華書店共發行98種新書，雜誌《解放》《中國青年》《中國婦女》《軍政雜誌》《文藝突擊》《前線畫報》。新華書店在1939年8月18日《新中華報》上刊登了《擴大營業搬遷新址啟事》。啟事說：「因舊址不敷應用，擬於最近遷移至北門外（魯藝舊址）照常營業，各界讀者移玉光顧，無任歡迎」。緊接著又在22日和25日兩天的《新中華報》刊登廣告說：「自1939年9月1日起移至本市北門外新址辦公」。1939年9月1日，新華書店單獨建制，由中共中央出版發行部直接領導。9月1日，北門外新門市部正式開業。毛澤東題寫了「新華書店」四個大字，派秘書柴沫送到書店。朱德、張聞天等中央領導親臨門市視察並表示祝賀。新華書店遷至新址後，充實了人員，擴充了機構，設發行、進貨、棧務、郵購、門市等科，王矛任經理。不久，由張道吾繼任。1940年易吉光(曾任北方局天津市委副書記，化名余衛公任天津知識書店副經理)任經理。
此後在華北、華中、山東等根據地也先後設立新華書店。1939年12月,中共中央北方分局書記彭真，復電延安中共中央發行部部長李富春，報告晉察冀邊區建立書報發行網的情況。1940年2月，中共出版發行部派發行處長向叔保、發行處副處長兼運輸科長許光庭去綏德專區和晉綏、晉察冀等根據地建立發行網點，溝通與延安新華書店的業務聯繫。他們帶有六十多箱圖書，要從興縣運到晉察冀、冀中等根據地去。當時駐守在興縣的一二○師師長賀龍、政委關向應，抽調了有三十匹騾馬的運輸隊，又派出一個連的兵力，突破敵偽的封鎖線，武裝護送到目的地。1940年3月，在中央出版發行部的協助下，中共晉西北區黨委以八路軍一二○師三五八旅隨軍文化合作社為基礎，在興縣成立了新華書店（即晉西北新華書店，後來的晉綏新華書店），這是延安新華書店的第一個分店，除推銷書刊外，還承擔向華北、華中等根據地轉運延安出版物的任務。1940年4月,中共晉西區黨委建立出版發行部，舉辦訓練班培訓發行幹部。1940年9月1日,由晉冀魯豫邊區的新華日報華北分館建立黎城新華書店門市部，這是延安新華書店的第二個分店。1946年初，中共中央出版局併入中共中央宣傳部，新華書店總店成為中宣部發行科，對各根據地業務和出版發行圖書仍用總店名義。1948年8月，中宣部決定建立全國出版工作的統一集中領導機關，並於次年2月，正式成立中共中央出版委員會。1949年10月3日，中共中央宣傳部出版委員會在北京召開全國新華書店出版工作會議[3]。 1940年10月14日,中共中央宣傳部發出《關於充實和健全各級宣傳部門的組織及工作的決定》，其中包括:「領導和組織黨報的出版與發行，並編審和出版各種書籍、教材及宣傳品。」在各級黨委宣傳部的機構設置中，設立編審委員會，管理編審工作，設立出版發行科，管理出版發行工作。
中華人民共和國成立後又有很大發展。1949年10月3日至19日，全國新華書店出版工作會議在北京召開。根據周恩來總理建議，會議作出《關於統一全國新華書店的決定》。1950年4月1日，中央人民政府出版總署決定成立新華書店總管理處，設出版、廠務、發行三個部門。1951年1月，新華書店總店在北京成立，作為全國新華書店的最高管理機構，對各地分支店的人、財、物實行集中統一管理。新華書店從分散經營走向統一、集中，並按照事業發展規劃，在全國各地建立發行網點，規範經營管理制度。實行圖書出版、印刷、發行分工專業化時，改為國家發行圖書的專業機構，並建成遍布全國的圖書發行網。而各級新華書店原有的編輯出版機構改組為中央或地方的人民出版社，原有的廠務部和印刷廠成為單獨經營的新華印刷廠[3]。1955年年底，全國新華書店依靠供銷社迅速建立起農村圖書發行網，湧現出了北京懷柔書店的「背簍精神」、新疆的「駱駝書店」、湖南的「扁擔精神」。
1977年到1986年，新華書店系統進行了圖書流通體制改革，實行了「利潤留成」和「庫存圖書分年核價」制度，創辦了全國書市，舉辦圖書「看樣訂貨會」，實行「開架售書」，引進計算機管理，與武漢大學合作創建了我國第一個圖書發行管理學專業。經過「三多一少」和「三放一聯」的圖書發行體制改革。這個時期也是新華書店發行網點、事業規模、職工隊伍和進銷業務蓬勃發展的黃金時期。1987年10月，新華書店總店與所屬新華書店北京發行所和新華書店儲運公司合併為一個經濟實體，成為中央一級圖書發行企業，由當時的新聞出版署直接領導。新華書店總店與各地新華書店之間轉為業務往來關係。
1994年11月，廣州市政府與新華書店、職工集資8000多萬元興建，營業面積一萬多平方米、經營圖書近10萬種的全國最大的現代化圖書城——廣州購書中心落成開業。瀋陽北方圖書城、深圳書城、北京圖書大廈、上海書城、雲南圖書大廈等紛紛建成開業。
1998年1月，「新華書店」服務商標和統一標識被申請註冊；2003年1月，中國新華書店協會成立。
2002年7月，國家新聞出版總署專門出台了《新華書店（發行集團）股份制改造若干意見》，上海、浙江、江蘇、遼寧、四川、福建等省級新華發行集團被選為試點單位。2006年10月17日「新華傳媒」通過「借殼上市」成為第一家成功在國內資本市場上市的出版發行企業，上海新華發行集團也完成了由傳統新華書店向多業態大型文化傳媒流通產業公司的轉型。2007年5月30日，由四川新華發行集團組建的新華文軒在香港掛牌上市，成為內地第一家在港上市的出版發行企業。
2005年以來，新華書店海外分店相繼在烏蘭巴托、紐約、倫敦開業。
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2019智慧零售潛力TOP100排行榜，新華書店排名第59名。
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總店與發行所位於北京市西城區。各省會或重要城市則有「購書中心」或「書城」等名義經營；在香港以「新華書城」名義在灣仔禮頓道1號經營（現已遷至北角及香港仔），在澳門則以「珠新圖書公司」名義經營。2009年10月20日，新華書店在倫敦成立歐洲首家分店[4]。2022年12月3日，「新華書店·逆光226」非視覺文化書店在上海市黃浦區南昌路226號開業。這是上海第一家殘疾人友好書店。[5]
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