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1983年畢業於安徽師範大學歷史系並留校任教，1990年在安徽師範大學獲歷史學碩士學位，2009年在武漢大學獲歷史學博士學位。2000年4月至2004年4月，任安徽師範大學社會學院副院長。2004年4月至2012年2月，任安徽師範大學圖書館館長。現任安徽師範大學歷史學院二級教授、博士生導師。[2]
主要從事社會史、傳統文化研究工作，主持國家社會科學基金項目、安徽省哲學社會科學規劃項目等課題十餘項，發表學術論文70餘篇，研究成果曾獲省部級一二三等獎。是國家級精品視頻公開課「安徽文化與古代中國」主講人。[3]
獲評安徽省首批學術與技術帶頭人，安徽省教學名師，安徽省優秀專家，全國優秀教師等稱號。2006年獲批享受國務院政府特殊津貼。曾被推選為教育部「萬人計劃」人選和教育部「全國教書育人楷模」人選，並於2015年作為全國高校教師唯一代表受邀參加教育部「教師的一天」網絡展示活動。
- 《中國飲食文化辭典》（主編之一）安徽人民出版社1994年版
- 《吳承仕研究集》（編纂），黃山書社1990年版
- 《中國婚姻史》（獨著），黃山書社1997年版
- 《中國長江流域開發史》（合著），黃山書社1998年版
- 《中國傳統養生學》（主編），廣西教育出版社1996年版
- 《中華文明簡史》（主編），華東師範大學出版社2005年版
- 《中國社會生活史》（獨著），合肥工業大學出版社2004年再版；中國科學技術大學出版社2014年版（2版）
- 《大學書法基礎教程》（主編），安徽大學出版社2004年版
- 《社會政策導論》（主編），合肥工業大學出版社2005年版
- 《魏晉南北朝社會》（獨著），安徽人民出版社2009年版
- 《古代長江下游圩田志整理與研究》（編纂），安徽師範大學出版社2014年版
- 《大學書法》（主編），高等教育出版社2014年版
- 《魏晉南北朝史新編》（獨著），中國社會科學出版社2016年版
- 《漫畫版中國傳統社會生活叢書》（主編），中國社會科學出版社2020年版
- 《飲食生活：舌尖的創造》（獨著），中國社會科學出版社2020年版
- 《「雙一流」背景下高校歷史學專業教學改革與創新型人才培養研究》（主編），中國社會科學出版社2020年版
- 《明清時期長江下游自然災害與鄉村社會研究》（獨著），中國社會科學出版社2020年版
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