小米麻糬

小米麻糬，是一種台灣南部的小吃。

台灣原住民的小米麻糬

其主要是由小米、糯米、色拉油製作而生。一些地區會採用固定形狀（比如長條狀）後，再進行烤制^[1]。賽夏族則將糯米蒸熟後倒入木臼，再用木杵捶打搗糊成糯米糰，取出後製作成麻糬。其中可以增加鹹魚、肉類、糖果、紅豆等夾心^[2]。

參見

• 臺灣小吃
• 臺灣料理
• 台灣飲食

參考

1. 坨坨媽著. 坨坨妈·小吃诱惑. 杭州：浙江科學技術出版社. 2014.03: 96. ISBN 978-7-5341-5928-2. 請檢查|date=中的日期值 (幫助)
2. 台湾写真：播种祭、制臀铃、捣麻糬 赛夏人盼传承传统文化-新华网. www.xinhuanet.com. [2018-10-30].^{[失效連結]}