華潤五豐

華潤五豐，與五豐行同屬華潤集團，但是兩間不同公司。五豐行代理新鮮豬肉牛肉，而華潤五豐主要從事糧油食品^[1]。 五豐行成立於1951年，取其五穀豐收之意。五豐行現時為獨家代理大陸供港新鮮豬肉牛肉，以及大部分家禽製品的壟斷企業。已故中國國務院總理周恩來當年為穩定供港鮮肉價格及數量，下令中華人民共和國對外貿易部授權五豐行作為內地鮮活冷凍食品在港的獨家代理^[2]，至1983年成為有國企背景的華潤集團附屬公司。1995年十月成功於香港聯合交易所掛牌上市。2000年被華潤創業私有化。

肉食店有「五豐行」標示，即是賣五豐行代理的豬肉

五豐行在香港美食博覽的攤位

五豐行成立時主要從事農產品貿易業務^[3]，現已發展為一家完全配套經營的大型國際化食品綜合企業，其核心業務可分為五大類：

1. 鮮活冷凍食品生產及經銷
2. 零售超市
3. 屠宰及肉類加工
4. 葡萄酒及飲品製造
5. 遠洋捕撈及水產品加工與經銷

2018年華潤五豐營業額117.37億港元，其中香港肉食業務營業額20億港元，淨利潤1.3億港元，資產總額104.59億港元，淨資產48.5億港元，員工6578人。

香港生豬供應絕大部分來自中國大陸 ^[4]，而從中國大陸進口的豬肉和牛肉、以及大部分的家禽、雞蛋都需要通過五豐行辦理。五豐行將豬隻進口後，豬肉檔買手會在拍賣場向五豐行出價，五豐行可以接受或拒絕價錢，然後才送往屠房屠宰。由於五豐行是中國大陸豬肉的統一代理機構，從而被指為壟斷市場^[5]；不過，香港政府的競爭政策諮詢委員會所作的檢討，則總結「政府不必採取任何行動，干預市場力量運作。」^[6]

2011年5月，正式更名為華潤五豐有限公司^[7]，但名稱會依舊用「五豐行」品牌。

2016年華潤五豐分別入股三家紐西蘭企業包括蜂蜜生產商康維他9%、蘋果全產業鏈生產商Scales15.38%和全球最大帝王三文魚生產商New Zealand King Salmon10%。

參見

• 華潤集團
• 香港生豬市場
• 湖南新五豐

注釋及資料來源

1. 组织架构. [2021-01-14]. （原始內容存檔於2021-01-14）.
2. 〈對外貿易經濟合作部關於發布重新修訂的《關於供應港澳鮮活冷凍商品主動配額管理暫行規定》和《關於出口商品主動配額管理暫行規定的通知》〉，1995年4月11日生效。
3. 企業概覽 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2006-10-26.，五豐行官方網站。
4. 香港的豬肉為什麼這麼貴? - HKU Business School. 2023-12-14 [2024-10-08]. （原始內容存檔於2024-04-20） （中文（香港））.
5. 〈要求開放入口生豬市場 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）意見書〉（PDF文件），香港立法會CB(2)1903/01-02(08)號文件，2002年5月14日。
6. 豬肉供應鏈的競爭情況參考資料 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（DOC文件），香港政府：競爭政策諮詢委員會，2002年10月。
7. 五豐行正式更名為華潤五豐有限公司 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2011-09-07.

外部連結

• 五豐行官方網頁 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

• 楊渡：《五豐行轉型綜合商社　兼營食品出口進口力拓內地海外市場》，原載香港《商報》，2002年6月25日。