五華話

五華話（國際音標：ŋ̍˧˩ fa˧˥ fa˥˩），又稱長樂話或長樂腔，是一種主要通行於廣東省梅州市五華縣地區的客語方言，五華話在臺灣亦有分佈，但使用空間日漸萎縮。五華縣舊稱長樂，後因與福建長樂等縣重名而改稱為五華，故五華話也稱為長樂話。
1987年版《中國語言地圖集》中五華話被歸類為粵台片興華小片^[2]，後於2012版《中國語言地圖集》中被歸類為粵台片龍華小片^[3]:116-124。

五華話
長樂話 · 長樂腔
發音	ŋ̍˧˩ fa˩˧ fa˥˧
母語國家和地區	中華人民共和國  中華民國
區域	廣東省梅州市五華縣 台灣桃園市、新竹縣、苗栗縣等地
族群	客家人
母語使用人數	中國大陸152萬人[1] （2018）
語系	漢藏語系 漢語族 客家語 粵台片 龍華小片 五華話
語言代碼
ISO 639-3	–

分佈

現代五華縣內客家話大同小異。本地傳統將五華話分為三片^[4]:2-3：

• 北片，以華城鎮為代表的長樂聲, ①華城話，分布在北部近興寧的華城、新橋、岐嶺、雙頭4鎮
• 中片，以水寨鎮為代表的下山聲, ②水寨話，分布在縣城及其附近即安流以北的水寨、大壩、河東、油田、平南、橫陂、錫坑、小都、郭田、轉水、潭下、長布、大田、周江、中興、文葵、大都、雙華等地
• 南片，以安流鎮為代表的上山聲。③上山話，類似揭西和海陸豐的客家話，分布在安流以南的棉洋、橋江、梅林、華陽、龍村、硝芳、登畲等。水寨話、華城話合稱下山話，原客家話粵台片興華小片，上山話屬客家話漳潮片。

另一種分類方法是在此基礎上增加西片，將五華話分為四片^{[5]:17, 21}：

• 西片，只有長布鎮一地。

由於臨近興寧市，五華縣年輕人的口語受到了興寧話的深度影響，尤以北部鄉鎮為甚^[4]:3-4。

在台灣，使用長樂腔的客家人主要聚居於桃竹苗一帶，小部分散居在台北市及台中市，祖籍大多為五華縣的安流鎮與梅林鎮，屬於上山聲，並保留了一些早期五華話的特點^[5]:87-88。由於五華縣南部鄉鎮鄰近陸河縣、揭西縣，因此上山聲除聲調略有不同外，聲韻又近似海陸腔客家話（陸河話）。長樂腔在台灣日漸式微，趨於與四縣腔、海陸腔合流^[6]。

長樂腔

長樂腔曾經作為台灣客家語七大腔調（四海永樂大平安）之一，由嘉應州長樂縣（今五華）、惠州府永安縣的移民帶來。其語腔近於今梅州市五華縣南部琴江流域的口音。楊梅老坑仍有長樂腔使用者，然已退居家庭內部使用。

在台灣，使用長樂腔的客家人主要聚居於桃竹苗一帶，小部分散居在台北市及台中市，祖籍大多為五華縣的安流鎮與梅林鎮，屬於上山聲，並保留了一些早期五華話的特點^[5]:87-88。長樂腔在台灣日漸式微，趨於與四縣腔合流^[6]。

語音

本節介紹的五華話音系，取自縣城所在地水寨鎮。

聲母

五華話包括零聲母在內共有20個聲母。齊齒呼前之聲母ŋ會顎化為ɲ；零聲母前的齊齒呼介音i摩擦強烈，實際相當於j^[4]:12。若將前述兩者及零聲母記入聲母，則五華話共有22個聲母。

		唇音		齒齦音		齦後音	硬顎音	軟顎音		聲門音
		清音	濁音	清音	濁音	清音	濁音	清音	濁音	清音
鼻音			m		n		ɲ		ŋ
塞音	不送氣	p		t				k
	送氣	pʰ		tʰ				kʰ
塞擦音	不送氣			ʦ		ʧ
	送氣			ʦʰ		ʧʰ
擦音		f	v	s		ʃ				h
邊近音					l		j

韻母

五華話有63個韻母，其中ien音韻地位與ian同；iet音韻地位與iat同；ɨ實際相當於舌尖元音。下表沒有列入ŋ̍與m̩兩個聲化韻。

		複韻母		鼻尾韻			塞尾韻
		-i	-u	-m	-n	-ŋ	-p̚	-t̚	-k̚
ɨ	開口			ɨm	ɨn	ɨŋ	ɨp̚	ɨt̚	ɨk̚
a	開口	ai	au	am	an	aŋ	ap̚	at̚	ak̚
ia	齊齒		iau	iam		iaŋ	iap̚		iak̚
e	開口		eu	em	en		ep̚	et̚
ie	齊齒			iem	ien		iep̚	iet̚
i	齊齒			im	in		ip̚	it̚
o	開口	oi			on	oŋ		ot̚	ok̚
io	齊齒	ioi			ion	ioŋ			iok̚
u	合口	ui			un	uŋ		ut̚	uk̚
iu	齊齒	iui			iun	iuŋ		iut̚	iuk̚

聲調

單字調

五華話共有6個單字聲調^[5]:26。

調類	調值	範例	音標
陰平	44	夫	fu˦˦
陽平	13	乎	fu˩˧
上聲	31	府	fu˧˩
去聲	53	富	fu˥˧
陰入	2	福	fuk̚˨
陽入	4	服	fuk̚˦

連讀變調

五華話有13種連讀變調的情形^[5]:26-28。

文白異讀

五華話中部分字存在文白異讀現象，顯示了不同時代層次的讀音。

聲母

聲母的文白異讀體現在古知組字與古非組字中^[4]:37。
前者的文白異讀字數量不多，白讀為t/tʰ，文讀為ʧ/ʧʰ或ʦ/ʦʰ；後者的文白異讀字白讀為p/pʰ/m，文讀為f/v^[5]:51-57。

漢字	白讀	文讀
中	tuŋ˦˦ ~心指	ʧuŋ˦˦ ~間
逐	tiak˦	ʧʰuk˦
肥	pʰi˩˧ ~肉	fi˩˧ ~胖
望	moŋ˥˧ ~唔到	voŋ˥˧ 希~

韻母

聲母的文白異讀體現在古蟹攝字與古梗攝字中^[4]:38。
前者白讀為ai，文讀為i；後者的文白異讀字數量較多，白讀為aŋ/iaŋ與ak/iak，文讀為en/in與et̚/it̚^{[5]:64-65, 74-75}。

漢字	白讀	文讀
底	tai˥˧ ~下	ti˥˧ ~部
黎	lai˩˧ 姓氏	li˩˧ ~明
頂	taŋ˧˩ 山~	tin˧˩ ~撞
明	miaŋ˩˧ ~年	min˩˧ 光~
錫	siak̚˨ ~壺	sit̚˨ 焊~

註釋

1. 五華縣人民政府（2019）
2. 中國社會科學院語言研究所，澳大利亞人文科學院（1988）
3. 中國社會科學院語言研究所（2012）
4. 朱炳玉（2010）
5. 徐汎平（2011）
6. 呂嵩雁（1995）

參考資料

期刊論文

• 魏宇文. 五华方言同音字汇. 方言. 1997, (3): 206–219 [2019-09-15]. （原始內容存檔於2019-06-10）.

學位論文

• 徐汎平. 五華客家話比較研究 (碩士論文). 國立中央大學. 2011.

會議論文

• 呂嵩雁. 台灣客家次方言語音探究. 中華民國八十三年度全國文藝季客家文化研討會論文. 中華民國八十三年度全國文藝季客家文化研討會. 客家雜誌社: 40–57. 1995.
• 周日健. 五华客家话的音系及其特点. 謝棟元 (編). 客家方言研究. 第四屆客方言研討會. 廣州: 暨南大學出版社: 188–202. 2002. ISBN 7-81079-119-2.
• 彭盛星. 台灣五華客話和廣東五華客話的語音差異. 張雙慶; 劉鎮發 (編). 客语纵横. 第七屆客方言研討會. 香港: 香港中文大學中國文化研究所吳多泰中國語文研究中心: 225–232. 2008. ISBN 9789627330196.

書籍

• 五華縣地方志編纂委員會. 五华县志. 廣州: 廣東人民出版社. 1991. ISBN 7-218-00828-3.
• 中國社會科學院語言研究所; 澳大利亞人文科學院. 李榮 , 編. 中國語言地圖集. 香港: 香港朗文（遠東）出版社. 1988 [2015-01-01]. ISBN 0582999030. （原始內容存檔於2015-01-01）.
• 朱炳玉. 五华客家话研究. 客家研究書系. 廣州: 華南理工大學出版社. 2010. ISBN 978-7-5623-3299-2.
• 中國社會科學院語言研究所. 張振興 , 編. 中國語言地圖集 汉语方言卷 第二版. 北京: 商務印書館. 2012 [2015-01-01]. ISBN 7-100-07054-6. （原始內容存檔於2015-01-01）.

政府公報

• 五華縣人民政府. 2018年五华县国民经济和社会发展统计公报. 五華縣人民政府. [2019-09-14].^{[永久失效連結]}

參見

• 客家話
• 梅縣話
• 四縣腔