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Apple公司開發的網路瀏覽器 来自维基百科，自由的百科全书
Safari是蘋果公司所開發，並內建於macOS（前稱OS X、Mac OS X）、iOS與iPadOS的網頁瀏覽器。Safari在2003年1月7日首度發行測試版[7]，並從Mac OS X Panther開始成為Mac OS X的預設瀏覽器，也是iOS和iPadOS內建的預設瀏覽器。Windows版本的首個測試版在2007年6月11日推出，支援Windows XP、Windows Vista和Windows 7[8]，並在2008年3月18日推出正式版，但蘋果已於2012年7月25日停止開發Windows版的Safari[9]。
Safari發行後的市佔率不斷攀升。2008年2月，TheCounter.com報告指Safari的市佔率為3.34%[10]，而Net Applications則指其市佔率為2.63%。其後市佔率再從2009年1月的3.62%爬升至2011年4月的7.1%。[11]在行動裝置平台，根據GlobalStats統計Safari占有率為25.26%[12]。
safari在斯瓦希里語為旅行，字源來自阿拉伯語同義詞 سفرة （safra）。
在1997年以前，Mac預裝的瀏覽器是Netscape Navigator和Cyberdog。之後蘋果和微軟達成協定，以在Mac上使用Internet Explorer for Mac作預設瀏覽器換取微軟開發Mac版的Microsoft Office[13][14]。
在最終定名Safari之前，還構思了其他幾個名字，包括Freedom。在之前一年多以來，瀏覽器的內部名稱一直是Alexander，這個名字甚至遍佈了所有程式的代碼；並且在Safari之前還提出過iBrowse[15][16]。
2003年1月7日，在舊金山舉行的Macworld大會上，史提夫·賈伯斯宣布蘋果正在開發自己的瀏覽器，稱為Safari[17]。它基於KHTML排版引擎的分支，稱為WebKit[18]。直至2003年6月，蘋果才推出自家的Safari瀏覽器，同時微軟也終止開發蘋果版的IE瀏覽器。Mac OS X v10.3仍保留IE，但至10.4版蘋果就僅預裝Safari瀏覽器。
2005年4月，Safari的開發人員之一戴夫·海厄特，就他為Safari進行除錯的進展方面提交檔案，使之能通過Acid2測試。同年4月27日，海厄特宣佈其內部試驗版本的Safari通過了Acid2測試，成為第一個通過該測試的瀏覽器[19]。
2005年4月29日，Safari 2.0版推出，內建RSS及Atom閱讀器，其他新功能包含隱密瀏覽、收藏及電子郵件網頁、搜尋網址書籤等，其速度是1.2.4版本的1.8倍[20]。至同年10月31日，Safari 2.0.2版隨Mac OS 10.4.3更新套件正式推出。
2005年6月，KHTML的開發人員曾批評蘋果不去整理產品改動的記錄，蘋果方面遂將WebCore及JavaScriptCore的開發及錯誤回報交予OpenDarwin.org負責。WebKit本身也是以開放原始碼方式發行，但Safari瀏覽器自身的外觀，如使用介面等，則維持專有。
2007年6月11日，蘋果公司推出了同時支援Mac和PC的Safari 3 Public Beta版，在推出的前三天，Beta版的下載量就突破了百萬大關。同時iPhone的瀏覽器也是基於正式版的Safari 3[21]。
Safari 4於2008年6月2日推出，提高了JavaScript效能和速度[22]。
Safari 5於2010年6月7日推出，加入閱讀器功能。5.1.7是最後一個支援Windows的版本。
Safari 6於2012年6月11日隨OS X Mountain Lion推出，增加了分享列表等特性。
Safari 7在2013年6月10日的蘋果公司全球軟體開發者年會上公佈。新版本重新設計了閱讀列表和Top Sites版面，又在側邊欄加入了「共享的連結」，顯示使用者在社群網路上已關注的人所發佈的網址。Safari 7亦採用了Nitro Tiered JIT和Fast Start技術，提高網站瀏覽速度。新版本的節能技術會將在背景運行的網站所使用的系統資源減低，提高電池續航力。Safari 7將會預載於OS X Mavericks上。
2014年10月16日，隨著OS X Yosemite的發布，蘋果推出了Safari 8。
2015年9月30日，隨著OS X El Capitan的發布，蘋果推出了Safari 9（同樣適用於Mavericks和Yosemite）。
2016年9月21日，隨著macOS Sierra的發佈，蘋果推出了Safari 10。
2017年9月25日，隨著macOS High Sierra的發佈，蘋果推出了Safari 11。
2018年9月24日，隨著macOS Mojave的發佈，蘋果推出了Safari 12。
2019年9月19日，隨著macOS Catalina的發佈，蘋果推出了Safari 13。
2020年11月12日，隨著macOS Big Sur的發佈，蘋果推出了Safari 14。
2021年9月21日，隨著macOS Monterey的發布，蘋果推出了Safari 15。
2022年10月24日，隨著macOS Ventura的發布，蘋果推出了Safari 16。
閱讀列表可以自動按照閱讀閱讀情況來為收藏文章自動歸類，並支援iCloud雲端同步服務，在所有支援閱讀列表和iCloud的裝置中都可以使用。Safari 5.1時[23]，閱讀列表添加了離線閱讀支援，可以下載收藏的網頁並在沒有網路的時候一樣可以閱讀。
閱讀列表實際上是一組可以按照閱讀順序排列的特殊的書籤，並且支援雲端同步[24]。
因為網路所提供的資訊繁雜，所以就產生了離線閱讀軟體來淨化干擾並最佳化閱讀體驗[25]。閱讀列表可以下載網頁並離線閱讀，但閱讀列表並不是真正意義上的離線閱讀軟體類似於Pocket或者Instapaper等。因為閱讀列表本身不能最佳化網頁的表現結構，而其他的稍後讀軟體會對網頁本身的閱讀體驗最佳化（不過也可以和內建於Safari閱讀器相搭配來完成閱讀最佳化工作）[26]，同時也沒有歸類功能，只能按照閱讀和未閱讀區分。
和書籤相比，閱讀列表具有分類功能：當收藏了一個新的連結時，閱讀列表會自動把連結歸入沒有閱讀部分；在閱讀完後，閱讀列表又會自動歸入已閱讀，可以幫助整理。如果書籤需要實現同樣的功能，就會在人工整理和歸類里花費過多時間[27][28]。
在Safari 6之前的閱讀列表的底紋是亞麻材質的底紋[29]，而Safari 6所有窗口，包括閱讀列表的亞麻質感的底紋則修改成暗灰色的背景，[30][31]這和macOS和iOS整體的極簡設計趨勢相關。
在所有支援閱讀列表的Safari中，都可以使用以下方法來在閱讀列表添加連結[32]：
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