沙拉醬(Salad dressings)通常是搭配沙拉(Salad)使用的醬料,種類繁多。例如以油和醋為主材料的油醋汁(Vinaigrette)、義大利醬(Italian Dressing)、和風醬(Japanese Dressing);以油和蛋為主材料的美乃滋、千島醬、田園沙拉醬;以堅果為主材料的芝麻醬。[1][2]
Quick Facts 「沙拉醬」的各地常用名稱, 中國大陸 ...
「沙拉醬」的各地常用名稱 |
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中國大陸 | 沙拉醬 或 色拉醬 |
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臺灣 | 沙拉醬 |
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港澳 | 沙律醬(粵語中均用此名) |
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在中文世界裡,美乃滋和英式沙拉醬經常直接以「沙拉醬」作為商品名,不會特別指明醬的種類。
義大利醬。
千島醬。