家獨行菜（學名：Lepidium sativum）是十字花科獨行菜屬的植物，[1]有時訛稱水芹，與傘形科的真水芹相混淆。[2]
分佈
本物種分佈於在非洲、歐洲、亞洲、印度以及中國大陸的新疆、山東、黑龍江、西藏、吉林等地[1]，家獨行菜已在英國、法國、荷蘭、斯堪地那維亞等地被普遍的種植，是人類一種重要的可食用綠色蔬菜，最典型作為配菜或作為葉菜類蔬菜。家獨行菜被發現含有大量的鐵、鈣和葉酸、維他命A和C。
別名
維吾爾藥中稱其種子為台爾台孜（維吾爾語：تەرتىز，тәртиз，tertiz，或譯做台爾台子）[3][1][4]，另有艾比·日沙德（維吾爾語：ھەببى رىشات）、艾布日沙德等別名。[5][6]有人認為，《回回藥方》中的「亦西攀當」（波斯語：اسفندان，意為「有香味的，芥末籽」）[7]可以指家獨行菜子，因為在維吾爾藥中可用芥末籽代用之。[5][8]另外有些維藥文獻記載的別名「吐胡米·賽番達尼」即波斯語تخم سپندانی，字面意思是「亦西攀當（芥類植物）的種子」，而別名「西攀當」、「西盤丹」等即上述的「亦西攀當」。[5]
參考文獻
外部連結
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