冰島（冰島語：Ísland，發音：[ˈistlant] （ⓘ））[註 1]，是北大西洋中的一個島國，位於北大西洋和北冰洋的交匯處，是北歐五國之一[10]。冰島國土面積為10.3萬平方公里，人口為39萬，儘管面積不大，卻是歐洲人口密度最低的國家[11]，也是世界範圍內人口密度很小的國家之一。冰島的首都是雷克雅維克，也是冰島的最大城市[12]，首都附近的西南地區人口占全國的三分之二，即24萬人左右。冰島地處大西洋中洋脊上[13]，是一個多火山、地質活動頻繁的國家。內陸主要是平原地貌，境內多分布沙質地、冷卻的熔岩平原和冰川。冰島雖然位於北極圈邊緣，但有北大西洋暖流所以氣溫適中。
冰島[註 1] Ísland（冰島語） | |
|---|---|
| 國歌："Lofsöngur" 《讚美歌》 | |
.svg) 冰島的位置（綠色） | |
| 首都 暨最大城市 | 雷克雅維克 64°09′N 21°53′W |
| 官方語言 及國家語言 | 冰島語 |
| 族群 （2015年） | |
| 宗教 | 基督教路德教派[2] |
| 政府 | 單一制 議會制 共和制 |
• 總統 | 哈德拉·托馬斯多蒂爾 |
• 總理 | 布亞尼·本尼迪克特松 |
| 立法機構 | 冰島議會 |
| 建立 | |
• 定居 | 9世紀 |
• 自由邦 | 930–1262年 |
• 與挪威聯合 | 1262–1814年 |
• 與丹麥共主 | 1380–1944年 |
• 立憲 | 1874年1月5日 |
• 王國 | 1918年12月1日 |
• 共和國 | 1944年6月17日 |
| 面積 | |
• 總計 | 102,775[3]平方公里（第111名） |
• 水域率 | 2.7% |
| 人口 | |
• 2023年估計 | 390,703[a]（第171名） |
• 密度 | 3.73/平方公里（第190名） |
| GDP（PPP） | 2022年估計 |
• 總計 | 241.97億美元[4]（第142名） |
• 人均 | 64,621美元[4]（第16名） |
| GDP（國際匯率） | 2022年估計 |
• 總計 | 278.65億美元[4]（第110名） |
• 人均 | 74,417美元[4]（第5名） |
| 吉尼係數 | 0.241[5]（2016年） 低低 · 第2名 |
| 人類發展指數 | ▲ 0.938[6]（2018年） 極高極高 · 第6名 |
| 貨幣 | 冰島克朗（ISK） |
| 時區 | UTC（GMT） |
| 日期格式 | dd/mm/yyyy |
| 行駛方位 | 靠右行駛[7] |
| 電話區號 | +354 |
| ISO 3166碼 | IS |
| 網際網路頂級域 | .is |
| |
根據《殖民之書》的記述，歐洲定居者的歷史最早可追溯至公元874年，維京人殷格·亞納遜一行人是冰島最早的永久定居者，其他更早的定居者僅在冰島過冬[14]。其後的幾個世紀，斯堪地那維亞人在冰島定居，他們也帶來了蓋爾人奴隸。1262至1814年冰島成為了挪威的一部分，之後屬丹麥挪威聯合王國治下。1918年冰島宣布獨立並在1944年成立共和國。20世紀前，冰島人主要依靠漁業和農業為生，冰島亦曾是歐洲最低度開發國家。二戰時德國於1940年4月9日攻占了丹麥和入侵挪威，冰島暫時取得獨立。德國海軍在北海游離嚴重威脅英國使英國於1940年5月佔領了冰島，以防德軍登陸冰島威脅英國北部，1941年6月美國及加拿大軍隊進駐冰島，英美加三國占領冰島直至二戰結束，可見冰島的戰略地位。漁業的工業化以及二次大戰後美國馬歇爾計劃的援助帶來了冰島的繁榮，1990年代冰島成為了世界最發達的國家之一。1994年冰島加入了歐洲經濟區，其經濟結構也因金融服務業的引入而趨向多元化。
冰島是聯合國、北大西洋公約組織、歐洲自由貿易聯盟、歐洲經濟區、申根公約、北歐理事會與經濟合作與發展組織的會員國，但是並未加入歐洲聯盟。冰島為市場經濟，與其他經濟合作與發展組織成員國相比稅率較低，並且國民擁有國家提供的健康保險和高等教育等北歐福利系統。2014年冰島位於聯合國人類發展指數的第13位。2008年冰島發生金融危機，境內的銀行國有化，冰島幣值都大幅貶值。但儘管如此，當今冰島仍是全球經濟最富裕、人民生活水準最高的國家之一，且存在極小的貧富差距。
冰島文化與其他北歐斯堪地納維亞文化有很深淵源，大多數冰島人是斯堪地納維亞人和蓋爾人的後裔。冰島語屬北日耳曼語支，起源於古諾爾斯語並與法羅語及挪威西部方言接近。冰島的文化遺產主要為傳統冰島菜、詩歌和中世紀的冰島薩迦。在北約成員國中，冰島人口最少並且是唯一沒有常備軍隊的國家，僅有海巡部隊，冷戰時期的冰島，國防全由美軍負責。
歷史
斯堪地那維亞人和凱爾特人在第9和10世紀間移民到冰島之前，冰島是除紐西蘭以外世界上最後一個無人居住的大島。公元930年，建立世界上最早的議會，並成立冰島自由邦，雖然這一議會此後並未運行多久。某些文字證據顯示，愛爾蘭人的僧侶曾經在北方人到達之前在冰島生活過，不過在考古學上的證據仍然缺乏。
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冰島保持了300年的獨立，隨後被挪威和丹麥統治。1814年丹麥-挪威聯合王國根據《基爾條約》分治之前，冰島是挪威國王的殖民地，此後成為丹麥的附屬國。1874年，丹麥政府給予冰島有限的自治，1918年，丹麥與冰島簽訂聯合法案，丹麥承認冰島王國（國王為丹麥國王兼任）為丹麥王國附屬的主權國。自此，冰島在內政方面進一步獲得了類似於保護國的獨立和主權，外交和國防方面丹麥仍保留權力。1940年，德國在二戰期間占領丹麥，冰島迅速宣布脫離丹麥的控制，獨立行使主權，保持中立狀態不變，冰島議會宣布冰島政府從丹麥國王收回冰島外交及其他事務的權力。同年英國擔心冰島倒向德國為進攻英國創造更好的條件，於是占領了冰島，次年美軍接替英軍駐守島上。丹麥國王繼續保持法律上的統治直到1944年冰島共和國成立。
新的冰島共和國是北約的成員國，並於1949年和美國簽訂了防衛冰島的協議。根據這一協議，美國在凱夫拉維克設有軍事基地，一直到2006年9月底美軍單方面撤出。到目前為止冰島還沒有自己的軍隊。
戰後幾十年來，冰島的經濟依賴於漁業，並因為這一資源和周邊國家發生過數次衝突，其中包括和英國著名的「鱈魚戰爭」。近年，因為大量投資重工業，冰島經濟逐漸多樣化，煉鋁業發展起來，經濟不斷自由化和私有化。2008年冰島發生了金融危機，並引發了一系列政治運動和變動。冰島通過EEA成為了歐洲經濟區的成員，但未加入歐盟。2009年7月17日，冰島政府向歐盟輪值主席國瑞典和位於比利時首都布魯塞爾的歐盟執委會正式申請加入歐盟，但於2015年3月12日宣布放棄加入歐盟。
政治
現在的國會自1991年實行一院制，共有63名成員，一般由全國人民每四年選舉一次。
政府首腦是總理，由總統任命，與他的內閣一起履行政府的行政職責。
2007年5月12日，舉行議會選舉[15]。在共63個席位中，獨立黨贏得24席，社會民主聯盟獲得18席，左翼綠色運動獲得9席，進步黨獲得8席，冰島自由黨獲得4席[16]。
2009年4月25日，因金融危機導致獨立黨進步黨聯合政府倒台後提前2年舉行了全國大選，社民盟、獨立黨、左翼綠黨、進步黨和公民運動等五黨分享63個議會席位。組成聯合政府的社民盟和左翼綠黨總共獲得34席，占微弱多數。原第一大黨獨立黨退居第二，首次失去冰島獨立以來第一大黨的地位，自由黨失去議員席位。
2013年4月28日，冰島進步黨與獨立黨組成的中間偏右聯盟在冰島議會選舉中獲勝，兩黨合共獲得議會總共63個席位中的38個。經過持續近一個月的組閣談判，兩黨同意由西格蒙杜爾·古恩勞格松出任總理，獨立黨主席布亞尼·本尼迪克特松出任經濟與財政部長。
2016年提前舉行的議會選舉，獨立黨成為第一大黨，左翼綠黨成為第二大黨，海盜黨成為第三大黨，受巴拿馬文件影響的進步黨議席大減。選舉後經過三個月的政治組閣談判，獨立黨與兩個中間派政黨組成聯合政府，獨立黨主席布亞尼·本尼迪克特松出任總理。
冰島按不同的方式劃分成地區、選區或者市鎮。劃分成八個地區的方式主要是用於統計目的。地區法院的管轄範圍也使用這種劃分方式的舊版本。2003年以前，冰島議會的選區跟這些地區相同。但通過修訂憲法後，改成了現在的六個選區：
- 雷克雅維克北部選區和雷克雅維克南部選區（都市地區）
- 西南選區（圍繞雷克雅維克的四個不相連的郊區地區）
- 西北選區和東北選區（冰島北半部分成兩半）
- 南部選區（冰島南半部，不包括雷克雅維克及其郊區）
選區的調整是為了平衡全國各地的選票權重，因為以前在人口稀少地區的選票會比雷克雅維克都市地區的選票有更大的權重。新的選區劃分方式減少了這種不平衡，但並未完全取消。
冰島還劃分為69個市鎮，這些市鎮管理諸如學校、交通和土地使用規劃等本地事務[17]。市鎮是冰島實際上的二級行政區，因為選區除了在選舉事務及統計目的之外沒有相關用途。雷克雅維克是人口數量最多的市鎮，大約是排名第二的科帕沃於爾的人口數量的四倍。
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冰島地區區劃圖 -
冰島選區區劃圖 -
冰島市鎮區劃圖
冰島是唯一沒有常備軍的北約成員國，國防事務主要由海岸警衛隊，負責水域巡邏、監控領空，以及國家安全和特種部隊等工作。海岸警衛隊由三艘艦艇和四架飛機組成，並配備有輕武器、艦艇砲和防空雷達站。海岸警衛隊所負責的冰島防空系統是國防的一部分，從地面對領空進行監視[18]。
2006 年以前，冰島與美國訂有條約，由美國營運海軍航空站以保護冰島，現改由冰島海岸警衛隊自行運營，美國和其他北約盟國成員定期訪視[19]。冰島與挪威[20]、丹麥[21]和其他北約國家訂有協議，在軍事和其他國防安全上進行合作。冰島每年都舉行名為「北維京人」 (Northern Viking) 的北約聯合演習。 1997 年，開始舉辦「和平夥伴關係」(PfP) 多邊演習，定名為「合作保障」 (Cooperative Safeguard) ，俄羅斯也有派員參與。
國家警察部隊下設有反恐特別部隊，國家安全單位負責國防情報行動，還有一個外交危機應對小組（ICRU），負責在國際上參與部署小型維和部隊。冰島支持國際和平行動，曾派遣人員參與維和部隊 (SFOR)、駐科索沃部隊 (KFOR) 和國際安全援助部隊 (ISAF)。
地理
早中新世晚期以來，由大西洋中洋脊裂谷溢出的上地函物質堆積而成，屬於火山島。組成冰島的岩石都是火山岩，以玄武岩分布最廣，還有安山岩、流紋岩等。
島上多火山，以「極圈火島」之名著稱，共有火山200至300座，有40至50座活火山。主要的火山都是盾狀火山，有拉基火山、華納達爾斯火山、海克拉火山與卡特拉火山等等。火山流出的熔岩都是基性。1963年至1967年在西南岸的火山活動形成了一個約2.1平方公里的小島。地熱資源豐富，溫泉的數量是全世界之冠，全島約有250個鹼性溫泉，最大的溫泉每秒可產生200升的泉水。
基本地勢方面，整個冰島是個碗狀高地，四周為海岸山脈，中間為一高原。大部分是台地，台地高度大多在400至800公尺之間，個別山峰可達1300至1700公尺，冰島最高峰是華納達爾斯火山（2119公尺）。低地面積很小，西部和西南部分布有海成平原和冰水沖積平原，平原面積占全島的7％左右。無冰川流過的海岸線不規則，多峽灣、小海灣。其他沿海地區主要為沙灘，岸外的沙洲形成潟湖。
北大西洋暖流主要從其南面經過，並有一枝暖流繞行於它的西面和北面。所以雖然地處北極圈附近，冬季氣溫並不低，夏季氣溫全島在7至12攝氏度之間。
處於冰島低壓中心附近，天氣多變。氣旋給冰島帶來豐沛的降水，西南部和西部年均降水量在1000至2000公釐之間，北部和東北部較少，為400至600公釐。無論什麼季節，都有可能下雨和雪。
| 1961–1990年間冰島雷克雅維克 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 月份 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 全年 |
| 平均高溫 °C（°F） | 1.9 (35.4) |
2.8 (37.0) |
3.2 (37.8) |
5.7 (42.3) |
9.4 (48.9) |
11.7 (53.1) |
13.3 (55.9) |
13.0 (55.4) |
10.1 (50.2) |
6.8 (44.2) |
3.4 (38.1) |
2.2 (36.0) |
7.0 (44.6) |
| 平均低溫 °C（°F） | −3.0 (26.6) |
−2.1 (28.2) |
−2.0 (28.4) |
0.4 (32.7) |
3.6 (38.5) |
6.7 (44.1) |
8.3 (46.9) |
7.9 (46.2) |
5.0 (41.0) |
2.2 (36.0) |
−1.3 (29.7) |
−2.8 (27.0) |
1.9 (35.4) |
| 資料來源1：冰島氣象局[22] | |||||||||||||
| 資料來源2：雷克雅維克氣象站（#1）平均溫度表[23] | |||||||||||||
| 1961–1990年間冰島阿克雷里 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 月份 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 全年 |
| 平均高溫 °C（°F） | 0.9 (33.6) |
1.7 (35.1) |
2.1 (35.8) |
5.4 (41.7) |
9.5 (49.1) |
13.2 (55.8) |
14.5 (58.1) |
13.9 (57.0) |
9.9 (49.8) |
5.9 (42.6) |
2.6 (36.7) |
1.3 (34.3) |
6.7 (44.1) |
| 平均低溫 °C（°F） | −5.5 (22.1) |
−4.7 (23.5) |
−4.2 (24.4) |
−1.5 (29.3) |
2.3 (36.1) |
6.0 (42.8) |
7.5 (45.5) |
7.1 (44.8) |
3.5 (38.3) |
0.4 (32.7) |
−3.5 (25.7) |
−5.1 (22.8) |
0.2 (32.4) |
| 資料來源1：冰島氣象局[22] | |||||||||||||
| 資料來源2：雷克雅維克氣象站（#1）平均溫度表[23] | |||||||||||||
河流呈發射狀由中部高原向外流出，主要的河流有：菲約德勒姆冰河等。
冰島不僅是第四紀冰帽的中心，而且高原上仍有現代冰川分布，主要是盾形的冰帽冰川，也有少量的冰斗冰川，面積占全島的11.5％。主要有瓦特納冰原、朗格冰原、霍夫斯冰原及米達爾斯冰原，其中瓦特納冰原面積達8450平方公里，厚度在幾百米到2公里之間，是除南極和格陵蘭之外世界最大的冰川。
苔原廣布，草地面積占24%，故畜牧業較為發達。森林面積占1.37%左右，分布在背風和向陽的山坡和谷地中，以樺樹灌木林為主，近幾十年引進不少歐美耐寒松柏，長勢良好。
經濟
冰島經濟主要依靠海洋漁業。漁業佔冰島60%的出口收入，雇用了8%的勞工。
2005年家庭最終消費增長11.9%以及固定資產構成增長34.5%是國內生產總值（GDP）增長的主要原因。進口28.4%的增長導致經常帳戶貿易赤字達1620億克朗（24.3億美元），占GDP的16.3%，貿易赤字嚴重影響了GDP增長。
2006年冰島GDP為11417億克朗（181億美元），GDP年增長2.6%，人均GDP突破60,000美元，達到60,370美元。比2005年7.5%的年增長大幅度下跌。2005年國民總收入（GNI）增長率超過6.7%，主要得益於貿易改善和基本收入淨支出減少[24]。
2008年冰島面臨金融危機。在過去一年內，冰島貨幣對歐元的匯率大跌8成[25]。9月30日，接管了全國第三大銀行。10月7日，更接管了全國第二大銀行－冰島國家銀行（Landsbanki Islands）[26]。冰島國會並且緊急立法減低金融危機的衝擊。因為這些銀行的資產是冰島140億歐元的國內生產總值（GDP）的9倍，冰島可能要面對銀行破產[27]。總理蓋爾·哈爾德曾警告冰島正面臨全國破產的危機[28]。
根據1980年的統計，魚生產量有1,500,839噸、乾草3,879,000立方公尺、馬鈴薯15,341噸、蘿蔔902噸、綿羊827,927隻、馬52,346匹，牛59,933隻、豬12,965隻、家禽310,724隻。
- 能源工業
冰島水力和地熱資源得天獨厚，能源工業非常發達，電力充沛，價格低廉。地熱利用開發技術全球獨有。
- 冶金工業
以煉鋁、煉鋼等高耗能產業在冰島得到快速發展。目前已經有年產量17.8萬噸，7萬噸和9萬噸的3個煉鋁廠和一個年產量12萬噸的矽鋼廠外，目前建設的冰島Reydarfjordur鋁廠（年產鋁32萬噸）和擴建Grundartangi鋁廠（年產鋁17萬噸）。到2008年，冰島的鋁年產量將達76萬噸。冰島將成為世界鋁生產大國之一，其產量將占世界鋁產量（1300-1400萬噸）的5%。
另外，在冰島Reykjanes半島和冰島北部興建鋁廠（年產鋁30-40萬噸）的計劃正在醞釀中。
- 生物醫藥業
冰島生物製藥業近年飛速發展，目前已位於世界第四，成為冰島主要經濟支柱之一。這主要得益於冰島生物醫學和基因研究的先進和發展。
- 建築材料工業
水泥、保溫材料、鋁瓦楞版、油漆塗料等不僅能滿足國內需要，還大量出口。
- 汽車改裝業
擁有將普通吉普改裝成具有大功率大尺寸輪車在冰川、高山、熔岩等地區行駛的特種吉普車的專利技術和設備。
- 計算機軟體業
遊戲、商業、防毒殺毒、教學及實驗室軟體發達，是世界主要軟體出口國之一。
- 冰島捕鯨業
冰島的捕鯨業非常發達，這是他們的傳統習俗，所以無論鯨魚族群多麼瀕危，他們每年至少都要捕殺一定數量的鯨魚。本地人吃鯨魚，但他們嫌棄鯨魚肉粗糙會傷到他們白嫩的牙齒，影響個人形象，所以大部分出口日本。
冰島自然風光獨特，有很多只有冰島才有的特色旅行項目，冬季冰島還是熱門的看北極光的目的地。冰島曾多次被著名媒體評為最佳旅行目的地，包括《動物星球》、《國家地理雜誌》、《衛報》等[29]。2008年金融危機之後，冰島克朗大幅貶值。作為重振經濟的舉措之一，冰島開始有意吸引外國遊客前來觀光旅遊，冰島旅遊業迎來爆發式增長。[30]自2010年以來，冰島的遊客數目不斷刷新。2018年，前往冰島的遊客數量突破230萬，冰島由此成為世界上遊客/居民比例最高的國家。[31]。不過在冰島越來越受歡迎的同時，旅遊業的發展也帶來了一些負面影響，引起冰島本地人的熱烈討論[32]。
冰島曾有4個國家公園，分別是辛格維利爾國家公園、斯奈山冰蓋國家公園、斯卡夫塔山國家公園和傑古沙格魯夫爾國家公園。2008年，斯卡夫塔山國家公園和傑古沙格魯夫爾國家公園合併為如今的瓦特納冰川國家公園。冰島目前有3個國家公園[33]：
- 辛格維利爾國家公園（Thingvellir），位於冰島西南部，首都東部50公里處，公元930年冰島早期移民在此處舉行第一次全國「人民代表大會」，成立了世界上最早的由民主方式選舉出來的議會和第一部冰島憲法。這兒風景優美，以歐亞和美洲兩大板塊的斷裂谷地和純淨幽深的議會湖而著名世界。此公園也是世界文化和自然遺產風景勝地。
- 瓦特納冰川國家公園（Vatnajökull），位於冰島東南部，是冰島面積最大的國家公園及自然保護區。該公園集冰川，火山，峽谷，森林，瀑布為一體，景色壯觀。公園內最著名的景點是傑古沙龍冰河湖[34]。
- 斯奈山冰蓋國家公園（Snæfellsjökull），位於冰島西部斯奈山半島上，環斯奈山冰蓋而建。
人口
1703年冰島舉行第一次人口普查，當時人口為50358，至1801年降到47240。19世紀人口略有增加，1901年增到78470。20世紀初期經濟成長迅速，人口也相對猛增，1940年達到121474。在第二次世界大戰期間以及戰後初期，生活水準迅速提高，人口增加率也快速上升；年增加率在1950年代達到頂峰，而自1960年以來即不斷下降，主要原因是出生率降低並不斷有人移出。進入1990年代後隨著冰島經濟快速發展，出生率有所提高，冰島人移民數量減少，而東歐和亞洲移民移入數量逐年增多，人口增加很快。到2006年1月9日，冰島人口已達到30萬人。據冰島國家統計局2006年3月28日發布的資料，2005年，冰島總死亡人數為1836人，其中男945人，女891人，死亡率約0.64%，男子壽命平均78.9歲，女子82.8歲。因為人口少，所以通常與陌生人追溯前三代的祖先，就會發現其實彼此是有親戚關係的。
最近數十年來，冰島嬰兒死亡率大幅下降，2001年至2005年期間新生兒死亡率0.25%，是世界嬰兒死亡率最低的國家。其他北歐國家嬰兒死亡率略高，芬蘭0.31%，挪威0.35%，丹麥0.44%。
目前人口為332,529，散布在103,000平方公里(40,000平方英里)的國土上。
基督宗教是冰島的主要宗教，約60.9%人口為新教信義宗（路德派），其餘為羅馬天主教及其他教派教徒，而約四分之一的人口是無宗教，無宗教人口在21世紀時逐漸提升。
語言
文化
根據經濟合作暨發展組織的報告，冰島人的生活滿意程度較高。[36]2010年6月27日，冰島正式成為世界上第九個承認同性婚姻的國家。同一天，冰島時任總理約翰娜·西於爾扎多蒂與她的長期同性伴侶結婚。
冰島最為著名的古典文學作品是「冰島薩迦」，一種人們開始定居在冰島的時代寫下的散文史詩，內容主要是英雄故事和家族傳奇。其中最著名的是《尼雅爾薩迦》和描寫發現格陵蘭和文蘭以及向那裡殖民過程的《Grænlendinga和Eiríks》。
- 文學成就有
- 20世紀末冰島的文化成就
雷克雅維克於2011年成為聯合國教科文組織的文學之都[37]。而冰島人均擁有全球最多的圖書館。相對人口而言，冰島進口和翻譯書籍、雜誌的數量乃世界之冠[38]。同時全國有一成人口會在一生中出版書籍[39]。大部分書在九月尾至十一月頭間售出，此段時間被稱「Jolabokaflod」，意即聖誕書潮[37]。書潮開始時，冰島出版者協會向各住戶免費派發名為 Bokatidindi 的目錄，向國民介紹所有新出版的書籍[37]。
冰島的自然景觀成為藝術家重要的創作靈感。近年國內藝術家數量大增。雷克雅維克藝術博物館和冰島國立美術館為國內主要藝術場地。
冰島的主食是魚類、羊肉和乳製品，很少使用草藥或香料。因為氣候嚴寒，水果和蔬菜不是冰島傳統菜餚，即使現代農業暖房普及後蔬果產量增加，但多數冰島人仍維持舊有的飲食習慣。
冰島人的早餐與多數西方國家相同，包括煎餅、麥片、水果和咖啡，而午餐多採用餐館內的自助形式。多數冰島人每天主餐是晚餐，海鮮菜餚通常以煙熏、醃製、煮沸或乾燥方式製作；羊肉是肉類主食，往往採煙熏或鹽漬方式製作[40]。
由於過往的食材缺乏，許多古老的菜餚充分利用了羊隻的每一部分，例如slátur將內臟與血液一起切碎後塞在羊胃中烹調。海岸峭壁上的海雀也是冰島人的獨有美食，通常通過燒烤食用。馬鈴薯泥、醃白菜、青豆和黑麥麵包則是常見的配菜。
咖啡在冰島非常受歡迎，2016 年該國的咖啡人均消費量在全球排名第三[41]。可樂也受到高度喜愛，冰島是世界上可樂人均消費量最高的國家之一。
冰島的典型酒精飲料是brennivín，是一種由馬鈴薯蒸製而成的杜松子酒，用香菜籽調味，風味類似於斯堪地納維亞的brännvin。因為酒精太過強烈，所以有 svarti dauði（黑死病）的稱號。冰島的現代釀酒廠生產伏特加、杜松子酒、苔蘚杜松子酒、樺木味杜松子酒和利口酒。自1989 年起，冰島不再禁止販售烈性啤酒，因此一種低酒精啤酒和伏特加的混合飲料bjórlíki，開始流行。
冰島的特色餐飲有：
- 冰島優格：skyr
- 冰島啤酒：gull
- 冰島馬糞糖：lakkris
- 羊頭餐：svid
- 血布丁：Slátur
- 鱈魚舌：gellur
手球被稱為冰島國技[42]，冰島國家手球隊更是全球排名第二十[43]。
冰島亦以足球聞名，雖然是小國寡民，但冰島國家足球隊曾於2016年歐洲國家盃以2:1擊敗勁旅英格蘭，成為一時佳話[44]。冰島國家隊亦於2018年國際足總世界盃D組比賽以1:1迫和阿根廷，此次比賽更有一成國民入場支持，可見冰島人十分投入足球比賽，更足見國民團結程度之高。
冰島駐香港名譽領事Hulda曾指出在冰島女生也可以在球場上大放異彩，並且女子足球亦有相當驕人的成績，世界排名19，比男足的22還要高[45]。
而國家足球隊的球員亦會到社區教足球，2012年加入國家隊前鋒保特華臣亦成立基金令窮苦的兒童可以一起踢球[46]。
國內有多個地熱戶外游泳池供國民在溫水中暢泳。
除此之外，籃球、滑雪、攀山、馬術和遠足也受國民歡迎。
教育
冰島教育發達，全國在校學生約10萬人，占全國人口的三分之一。其中大學生有1.6萬人。全國有9個高等院校，最大的是冰島大學（Háskóli Íslands），2006年在校學生超過9000人，包括教師職工超過1萬人。
交通
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冰島人均擁有汽車量很高，每1.5個居民有一輛車，它是主要的運輸方式。由於冰島地形崎嶇、人口稀少，個人的主要交通方式是乘坐小汽車。冰島有巴士服務卻沒有公共鐵路運輸服務。來往於兩個主要城鎮之間可能要搭乘國內航班。進出冰島只能通過海路或航空運輸。冰島的大部分交通基礎設施集中靠近大雷克雅維克區，因為冰島國內三分之二的人都住在那裡。
國防
冰島未設立正規軍隊，而是在1951年與美國簽訂防務協定，由美國負責其防務。
位於凱夫拉維克海軍航空站的第57戰鬥-攔截機中隊是一個攔截中隊，也是美國空軍駐冰島的主力部隊，負責監視北大西洋的格陵蘭島、冰島和英國的缺口，形成了在冷戰期間的咽喉要道。第57攔截中隊將響應地面控制攔截 (GCI) 和在冰島設立的警戒室發出的警報；GCI站向雷達範圍內發現的不明飛機引導其攔截。在冰島的防空識別區 (ADIZ) 內攔截了1,000多次蘇聯軍機。
但是，美國駐冰島軍隊在911事件後及美國裁軍影響於2006年9月完全撤出冰島。2007年4月，冰島再與挪威和丹麥達成防務合作協議。由挪威、丹麥兩國以及本地的民防組織提供軍事保護冰島的防務安全。
軍人約170名，並有3艘巡邏艦、5架直升機。
冰島雖然由他國達成防務合作協議；但是，仍保有一支武裝部隊，即是冰島海巡隊，又稱海岸警衛隊（Landhelgisgæsla Íslands）及附屬飛行隊，這支武裝部隊在鱈魚戰爭中扮演重要角色。目前冰島海岸警衛隊擁有3艘千餘噸級遠洋巡邏艦和1艘海洋水文調查船；飛行隊則有一架超級美洲獅直升機、一架海事偵察機及2架租用直升機（歐洲直升機公司AS-365N2海豚）。
部署人員約200名。
冰島危機反應部隊（ICRU），是由冰島民防署隸屬，部署人員包括冰島警察、冰島海岸警衛隊和國家民防組織等其他專業機構組成，主要任務是參予國際的人道救援及維和行動。
部署人員約55名。
即Special Unit of the National Police Commissioner，又稱維京部隊，或譯海盜隊（英語：The Viking Squad），為冰島的精銳反恐部隊，主要任務在保護國內外政要的安全、反恐、處理國家安全與支援警察勤務。海盜隊有五個主要刑事隊：
- A隊（Alpha Squad）：拆彈小組，從事拆解炸彈、處理爆破物。
- B隊（Bravo Squad）：帆船隊，從事海上行動、潛水、水下作戰與行船。
- C隊（Charlie Squad）：狙擊隊，狙擊任務、目標偵察。
- D隊（Delta Squad）：情報組，反恐的情報、監視和滲透；仿效美國的三角洲特種部隊。
- E隊（Echo Squad）：空降隊，反飛機劫持、跳傘、突擊行動和港口安全。
媒體
- 冰島國家廣播（RÚV）
注釋
參考文獻
外部連結
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