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缺氧（英语：hypoxia），即生物的组织或细胞不能获取足够的氧，或能获取但无法运用。缺氧可能是全身性的，也可能只有身体部分部位缺氧。缺氧多半是病理过程，不过正常人动脉内的氧气浓度也会因剧烈运动或是低换气培训[1]而降低。
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缺氧和低氧血症及无氧血症（anoxemia）不同，缺氧是指人体吸取的氧气不足，低氧血症及无氧血症是指动脉内的氧气浓度偏低或是没有氧气[2]，若缺氧到完全没有氧气的情形，会称为anoxia。
一般人在高海拔下也会有缺氧的情形，也就是高山症，可能会造成以下严重的并发症：像是高山肺水肿症（HAPE）或是高山脑水肿症（HACE）[3]。一般人在呼吸气体中氧气浓度过低时，也会有缺氧的症状，尤其是在使用控制呼吸气体氧体浓度的再生式氧气系统进行潜水时。另外在高原训练时会刻意用轻微且没有伤害性的间歇性缺氧来训练运动员，可以训练耐力以及新陈代谢[4]。
缺氧也是早产儿的重症之一，会出现缺氧的主要原因是因为肺是胎儿在体内最晚发育的器官。为了让肺部可以将氧气扩散到血液中，再运送到人体。有缺氧风险的早产儿一般会放在有持续性正压呼吸器的保温箱内[来源请求]。
缺氧是一个病理过程，严重能导致死亡。缺氧亦很容易发生，只要氧气不能够到达组织或细胞，就会发生缺氧。只要呼吸、血液的运送和氧气的运送发生问题，都可能导致缺氧。[5]缺氧也是一种普遍的死因，例如遇溺、因病缺氧等，都是导致死亡的原因。
缺氧主要分为四种。
乏氧性缺氧（anoxic hypoxia或hypotonic hypoxia），即进入血液的氧性不足，从而导致缺氧。乏氧性缺氧会导致动脉血液的含氧量不足。乏氧性缺氧主要发生在一些气氧分压不够高的地方，如高原。[6]
血液性缺氧（hypemic hypoxia），即因血红蛋白的携氧量过低或血红蛋白的数量过低，从而导致缺氧。
循环性缺氧（circulatory hypoxia），即组织所收到的氧气分量不足（大多因为输血不足），从而导致缺氧。
组织性缺氧（histogenous hypoxia），即组织发生生问题，不能正常地接收或使氧气，从而导致缺氧。
缺氧事件是指海洋中缺乏氧气的情形，会导致鱼类难以在水中获取氧气，从而导致鱼类缺氧。鱼类也无法在空气中呼吸，亦会导致鱼类缺氧。[8]
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