Loading AI tools
来自维基百科,自由的百科全书
可乐(Cola)是原产于非洲热带雨林的锦葵科植物[1],与南美洲的可可有关,是常绿植物,长达20米高,叶子长30公分,呈卵形、有光泽[2]。其果实为可乐果(Kola nut),可提炼出咖啡因(Caffeine),是可乐(Cola,一种饮料)的成分之一,也是该种饮料的命名由来。
此条目需要扩充。 (2017年12月6日) |
可乐果属![]() | |
---|---|
![]() | |
科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 锦葵目 Malvales |
科: | 锦葵科 Malvaceae |
亚科: | 梧桐亚科 Sterculioideae |
属: | 可乐果属 Cola Schott & Endl. |
种 | |
共125种,以下只列出部分
|
可乐果含有咖啡因,味道是苦的。在一些西非地方,可以咀嚼单一或一组的可乐果。很多时在庆典中,都是以可乐果来招呼族长或宾客。西非的穆斯林因不允许饮酒,很多都喜欢吃可乐果。咀嚼可乐果可以减轻因饥饿而造成的病楚,但经常咀嚼则会令牙齿染色。
可乐果曾是可口可乐的成分,由于可乐果还含有大量的致癌物──亚硝基化合物,为了避免引发癌症的食品安全问题,也为了降低成本,可乐公司于1955年停止使用可乐果,改以人工香料及咖啡因萃取物来取代。
在非洲以外的地方,如印尼、巴西、牙买加等潮湿地方,亦有可乐果栽培。
可乐果可以治疗百日咳及哮喘。内中的咖啡因可以作为支气管扩张药,来扩张气管吸入空气,但咖啡因代谢物之一茶碱量并不多,要让支气管扩张之剂量超于代谢之量。
可乐果可以有兴奋剂及欣快剂的作用,就如其他含有黄嘌呤的植物,如可可、茶、咖啡、瓜拉那及玛黛茶。它们可以令中央神经系统及心脏兴奋。动物实验发现可乐果有强壮剂及分解脂肪的特性,及激发分泌胃酸。人类研究则发现可乐果有正性变时及轻微的利尿作用。它可以增强人类的警觉性及体能、振奋情绪。吃下一定量的可乐果后会提升体温、血压及呼吸率,效果可以长达6小时。
可乐果的成分包括有咖啡因(约2-3.5%)、可可碱(约1-2.5%)、茶碱、儿茶酚、酚、栋赣红、老鹰红、甜菜碱、蛋白质、淀粉质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸、糖、纤维素、水、钙、钾、铁、贝他胡萝卜素及丹宁酸。
可乐果含有大量的亚硝基化合物,而亚硝基化合物是致癌的,故其食用安全令人怀疑。
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.