德国酿酒公司列表

这是德国酿造公司的列表。啤酒是德国文化的重要部分。多年来，德国啤酒的酿造遵循 啤酒纯酿法 法令，只允许使用大麦、酵母、啤酒花以及清水酿造啤酒。该法令还要求不完全使用大麦麦芽(如小麦啤酒)的啤酒必须经过上层发酵（英语：top-fermented）。^[1]

自1993年以来，啤酒生产一直受《德国临时啤酒法》所控管。该法允许从最终产品中完全或至少尽可能地去除大部分的成分(仅在上层发酵啤酒中)和添加物。^[2]

德国酿酒公司

位于 Karlsbergstraße 街上 Karlsberg（英语：Karlsberg (brewery)） 啤酒厂旧厂区的外观

科隆巴赫

• Augustiner Bräu（英语：Augustiner Bräu）
• Aktienbrauerei Kaufbeuren（英语：Aktienbrauerei Kaufbeuren）
• Ayinger Brewery（英语：Ayinger Brewery）
• Bavaria – St. Pauli Brewery（英语：Bavaria – St. Pauli Brewery）
• 贝克啤酒
• Bitburger Brewery（英语：Bitburger Brewery）
• Brau Holding International（英语：Brau Holding International）
• Brauerei Clemens Härle​（德语）
• Brauerei Paderborner（英语：Brauerei Paderborner）
• Bürgerliches Brauhaus（英语：Bürgerliches Brauhaus）
• Cölner Hofbräu Früh（英语：Cölner Hofbräu Früh）
• Diebels（英语：Diebels）
• Dinkelacker（英语：Dinkelacker）
• Dortmunder Actien Brauerei（英语：Dortmunder Actien Brauerei）
• Edelweißbrauerei Farny​（德语）
• Eichbaum（英语：Eichbaum）
• Einbecker Brewery（英语：Einbecker Brewery）
• Erdinger（英语：Erdinger）
• Ernst Barre Private Brewery（英语：Ernst Barre Private Brewery）
• Familienbrauerei Bauhöfer（英语：Familienbrauerei Bauhöfer）
• Flensburger Brauerei（英语：Flensburger Brauerei）
• G. Schneider & Sohn（英语：G. Schneider & Sohn）
• Gaffel Becker & Co（英语：Gaffel Becker & Co）
• Ganter Brewery（英语：Ganter Brewery）
• Gröninger（英语：Gröninger）
• Hacker-Pschorr Brewery（英语：Hacker-Pschorr Brewery）
• Hasseröder（英语：Hasseröder）
• Heinrich Reissdorf（英语：Heinrich Reissdorf）
• Henninger Brewery（英语：Henninger Brewery）
• Herforder Brauerei​（德语）
• Herrenhäuser Brewery（英语：Herrenhäuser Brewery）
• 国营宫廷啤酒厂
• Holsten Brewery（英语：Holsten Brewery）
• Janssen and Bechly Brewery（英语：Janssen and Bechly Brewery）
• Jever Brewery（英语：Jever Brewery）
• Karlsberg (brewery)（英语：Karlsberg）
• Klosterbrauerei Andechs（英语：Klosterbrauerei Andechs）
• König Brauerei（英语：König Brauerei）
• König Ludwig Schlossbrauerei（英语：König Ludwig Schlossbrauerei）
• 科隆巴赫
• Köstritzer（英语：Köstritzer）
• Krombacher Brauerei（英语：Krombacher Brauerei）
• Kulmbacher Brewery（英语：Kulmbacher Brewery）
• Licher Privatbrauerei（英语：Licher Privatbrauerei）
• Löwenbräu（英语：Löwenbräu）
• Maisel Brau Bamberg（英语：Maisel Brau Bamberg）
• Meckatzer Löwenbräu​（德语）
• Neuzeller Kloster Brewery（英语：Neuzeller Kloster Brewery）
• Oettinger Beer（英语：Oettinger Beer）
• 宝莱纳
• Pinkus Müller（英语：Pinkus Müller）
• Privatbrauerei Bischoff (Winnweiler)​（德语）
• Privatbrauerei Hofmühl（英语：Privatbrauerei Hofmühl）
• Radeberger Brewery（英语：Radeberger Brewery）
• Rothaus（英语：Rothaus）
• Schwaben Bräu（英语：Schwaben Bräu）
• Spaten-Franziskaner-Bräu（英语：Spaten-Franziskaner-Bräu）
• St. Erhard (beer)（英语：St. Erhard）
• Stauder​（德语）
• Sternburg（英语：Sternburg）
• Stuttgarter Hofbräu（英语：Stuttgarter Hofbräu）
• Tucher Bräu（英语：Tucher Bräu）
• Veltins（英语：Veltins）
• Warsteiner（英语：Warsteiner）
• Weihenstephaner（英语：Weihenstephaner）
• Wernesgrüner（英语：Wernesgrüner）

最畅销品牌

位于德国不来梅的贝克啤酒厂

德国前十大畅销啤酒品牌(2011-2012)^[3]

啤酒厂	2012产量 (百万公石)	地点
Oettinger Beer（英语：Oettinger Beer）	5.89	厄廷根
科隆巴赫	5.46	克罗伊茨塔尔
Bitburger（英语：Bitburger）	4.07	比特堡
贝克啤酒	2.78	不来梅
Warsteiner（英语：Warsteiner）	2.77	瓦尔施泰因
Hasseröder（英语：Hasseröder）	2.75	维尼格罗德
Veltins（英语：Veltins）	2.72	梅舍德
宝莱纳	2.30	慕尼黑
Radeberger（英语：Radeberger）	1.91	拉德贝格
Erdinger（英语：Erdinger）	1.72	艾丁

参见

• 啤酒主题
• 公司主题
• 德国主题
• 列表主题

• 德国啤酒
• 德国啤酒文化 (category)
• 啤酒纯酿法

参考资料

1. Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04]. （原始内容存档于9 September 2007）.
2. 492 Years of Good Beer. [2011-05-26]. （原始内容存档于11 May 2011）.
3. （[//web.archive.org/web/20190629152111/http://de.statista.com/statistik/daten/studie/216493/umfrage/die-meistverkauften-biermarken-in-deutschland/ 页面存档备份，存于互联网档案馆） Table Statista], 2013.

外部链接

• 维基共享资源上的相关多媒体资源：德国酿酒公司列表
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