日本鳗鲡学名Anguilla japonica,俗名白鳝青鳝鳗鱼白鳗)为鳗鲡属的一鱼类,由于过度捕捞,日本鳗鲡数量极速减少,2014年时被国际自然保护联盟评估为濒危物种。[3][4]

Quick Facts 日本鳗鲡, 保护状况 ...
日本鳗鲡
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科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 鳗鲡目 Anguilliformes
科: 鳗鲡科 Anguillidae
属: 鳗鲡属 Anguilla
种:
日本鳗鲡 A. japonica
二名法
Anguilla japonica
异名
  • Anguilla angustidens Kaup, 1856
  • Anguilla breviceps Chu & Jin, 1984
  • Anguilla manabei Jordan, 1913
  • Anguilla nigricans Chu & Wu, 1984
  • Anguilla remifera Jordan & Evermann, 1902
  • Anguilla sinensis McClelland, 1844
  • Muraena pekinensis Basilewsky, 1855
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分布

本鱼分布于马来半岛朝鲜半岛日本、台湾(兰屿、绿岛)[5]、中国大陆沿海与太平洋水系入海江河(四川境内的长江干流、金沙江岷江涪江嘉陵江沱江渠江等水系)、菲律宾群岛等地的淡水溪流中。该物种的模式产地在日本长崎[2]

特征

本鱼体延长呈圆柱形,头部呈锥型,但肛门后的尾部则稍侧扁。鳞片细小,埋皮下,背鳍及臀鳍均与尾鳍相连。胸鳍位于鳃盖后方,略呈圆形。鱼体背部深灰绿或黑色,腹部白色,无任何斑纹,体表无任何花纹。成年体长可达40至90厘米,目前体型最大的日本鳗鲡长达150厘米。

生态

属于降海产卵的洄游鱼类,在河流中生活6至8年后,成熟的个体于秋、冬季顺河游入海中,在大洋深处产卵。卵孵化后随海流漂送,经柳叶状幼体英语Leptocephalus时期的变态行为,而达到河口成为透明的“鳗线”。雌鱼溯河,雄鱼在近海及河口附近索食生长。肉食性,以小鱼、虾、蟹、水昆虫及动物尸体等为食物。[6]

经济利用

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日本鳗鲡年产量,FAO数据[7]

可以烧烤、煮红烧。常被加工制作成蒲烧鳗。现时科技仍未能人工繁殖日本鳗,故鱼苗仍然是从海中捕获再进行养殖。

参考文献

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