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販賣熱馬鈴薯條的自動販賣機 来自维基百科，自由的百科全书
薯条自动贩卖机是一种贩卖热马铃薯条的自动贩卖机[1][2][3]。第一台薯条自动贩卖机于1982年由Precision Fry Foods Pty Ltd.制造。
现已停止运营的澳大利亚公司Precision Fry Foods Pty Ltd.设计了第一款炸薯条自动贩卖机，并命名为Mr. French Fry。该公司于1982年1月向澳大利亚政府申请了该产品的专利。Mr. French Fry能在60秒内将马铃薯炸熟切片，一份薯条贩售0.6AUD。[4]
另一家公司Houser Vending Co., Inc.开发了一种名为Crispy's的油炸自动贩卖机，自1990年9月以来，该机在大学校园和工厂等不同地点使用。薯条在185 °C的葵花籽油中煮约40秒，一份油约可油炸500份薯条。该机器配有自动紧急停止系统，并内置灭火器。[5]
位于中国深圳的贝阳迪科技有限公司于2008年开始开发Robo油炸机，约95秒能烹制一份薯条。[1]其后，贝阳迪科技有限公司被比利时的Breaktime Solutions收购[6]，Robo油炸机由比利时企业家接手继续研发，[7]并在2012年夏天于比利时的布鲁塞尔进行测试。[1]Robo油炸机重340公斤，使用牛脂或烹调油烹制炸薯条。[1]Breaktime Solutions公司使用了一年时间调整了机器使用牛肉脂肪的程序。[8]它约在贩售150份薯条后由工作人员进行手动维修和清洁。[1]此后此机器配有一组通风系统，并使用三个过滤器来避免空气污染。[7]纽约邮报将Robo油炸机评价为“自动售货机的劳斯莱斯”。[7][9]2013年8月，Robo油炸机以每份薯条3.50美元的价格开始贩售。[7]消费者可选择蛋黄酱、番茄酱或哈里萨辣酱做为薯条沾酱，每份沾酱皆以小包装提供。[8]除此之外，每份薯条均配有一个小叉子以便食用。[8]
E-Vend Technology是一家俄罗斯公司，利用美国的技术在中国和以色列制造薯条自动贩卖机[10]，该机器使用冷冻炸薯条作为原料，约需45秒的时间烹制，并采取气炸而非油炸的烹调方式。[11]
经过10年的研发，2015年1月，澳大利亚珀斯的Hot Chips公司发布了一种使用米糠油的热薯条自动贩卖机。[12]该公司表示计划在2015年的时候生产和销售更多的自动贩卖机，[12]并公布了4种在阿德莱德和珀斯进行测试的贩卖机原型。[13]这组模型还能提供调味料，包括一种在澳大利亚常见的鸡肉调味盐口味。[13]
2015年9月，在荷兰的瓦赫宁根大学，学生和企业家们推出了一款通过油炸方式烹制冷冻薯条的自动贩卖机[2][3][14]，这台机器可选择蛋黄酱、番茄酱或咖喱做为薯条沾酱。[2]这种贩卖机需约2分钟来烹制薯条[2][3]，并以纸杯装盛[14]。冷冻马铃薯条以−18 °C以下的低温冷藏，并以180 °C的高温烹调。[15][16]这台薯条自动贩卖机使用专门设计的分配器来保持马铃薯条的完整。[14]截至2015年9月，仅有1台位于瓦赫宁根大学的贩卖机实际开始使用，[15]顾客能透过触控式面板点餐，叉子和调味用的盐独立放在盒子内供消费者取用。[14]
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