潮江春

潮江春（Chiu Chow Garden Restaurant）（1981年至今），为美心食品有限公司潮州菜酒家品牌，提供粤式及潮州式早午市点心、潮州午晚市小菜及婚宴筵席，但怡和大厦分店不设早市（怡和大厦分店已结业）。2007年开设副线品牌潮庭。

位于大埔新达广场的潮江春

历史

首家于尖沙咀中心开业。

1983年，美心于荃湾绿杨新邨开设潮江春。^[1]

分店

潮江春

• 香港
  • 上环无限极广场（可筵开53席）
    • 1988年开业，2004年5月翻新，2010年9月再度翻新后复业，并增设早市。
  • 铜锣湾铜锣湾广场（可筵开28席）
    • 2013年11月27日开幕。

• 新界
  • 荃湾荃湾广场（可筵开20席）
    • 2013年7月开幕，取代荃湾绿杨坊分店。
  • 上水上水汇（可筵开22席）
    • 2014年7月开业。

潮庭

新城市广场潮庭

• 鲗鱼涌太古城中心（可筵开22席）
  • 2010年7月开业，代替原“潮江春”。
• 尖沙咀星光行（可筵开28席）
  • 2011年8月3日开业，原址前身为“金岛燕窝潮州酒楼”。
• 沙田新城市广场（可筵开25席）
  • 2013年12月开业，前身为美心皇宫。
• 葵芳新都会广场 （可筵开24席）
  • 2015年5月开业，代替原“潮江春”。
• 将军澳将军澳中心（可筵开22席）
  • 2017年1月23日开业。
• 大围围方
  • 2023年7月22日开业。

已结业分店

• 香港
  • 中环怡和大厦（可筵开23席）
    • 1985年开业，2008年2月翻新后复业。
  • 中环和记大厦（可筵开20席）
    • 2007年9月开业，代替原“力宝轩”。
  • 铜锣湾兴利中心
    • 1997年代改为美心大酒楼。
  • 铜锣湾皇室堡
    • 2000年结业。
  • 鲗鱼涌康怡广场
    • 2003年结业。
  • 金钟力宝中心
    • 2001年改为“力宝轩”，2006年结业。
  • 鲗鱼涌太古城中心
    • 2010年6月结业装修，于2010年8月改名为潮庭重新开业。
  • 杏花邨杏花新城
    • 1990年开业，2001年5月翻新后复业，于2011年3月结业。

• 九龙
  • 尖东尖沙咀中心
    • 1992年结业。
  • 蓝田丽港城商场
    • 1998年结业。
  • 九龙湾淘大商场
    • 1998年改为美心大酒楼，再于2003年结业。
  • 红磡黄埔花园
    • 2000年结业。
  • 黄大仙黄大仙中心
    • 2007年被改为八喜、美心MX及元气寿司。

• 新界
  • 荃湾东亚花园
    • 1988年结业。
  • 沙田新城市广场
    • 1995年开业，2004年因商场翻新而结业。
  • 荃湾绿杨坊
    • 2008年2月翻新，迁至同商场美心大酒楼旧址部分位置，2013年9月迁往荃湾广场。
  • 葵芳新都会广场
    • 原为聚豪阁，2010年3月翻新，于5月31日改名为潮江春重新开业，并间出三分之一位置予“中国芳”，2015年5月改为“潮庭”。
  • 大埔新达广场（可筵开35席）
    • 2008年11月翻新，并间出一半位置予“北京人家”，2018年因商场翻新而结业。

聚豪阁

聚豪阁

聚豪阁（Chiu Chow Garden Restaurant）（2000年至2010年），为美心食品有限公司潮州菜酒家的旗下品牌，设于葵芳新都会广场。

与“潮江春”无大差异，于2000年开业，该位置前身为“潮濠城”。于2010年6月改为潮江春，原址将间开三份一面积，开设中国芳京菜。

力宝轩

力宝轩（Lippo Chiu Chow Restaurant）（2001年至2006年），为美心食品有限公司潮州菜酒家的旗下品牌，设于金钟力宝中心

1998年起，美心革新旗下多个品牌，包括于2001年把力宝中心“潮江春”改为“力宝轩”，突显与其他“潮江春”不同，以较豪华装修及精致菜式吸引商务及婚宴市场。

2005年，“力宝轩”因租务问题原定于10月结业，但因结婚酒席订金及赔偿问题与多对新人出现纠纷，包括现时无线新闻策划主任方东昇^[2]，最后获延至12月结业。原址改由力宝集团自行经营，名称则不变。

参见

• 美心食品

参考文献

1. 郑宏泰、高皓(2016)，《创业垂统——华人家族企业发展特质与思考》第131页
2. 力宝轩约满 订酒席烂尾 无线主播逼改婚期告美心 （页面存档备份，存于互联网档案馆）太阳报，2006年6月3日

外部链接

• 潮江春官方网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 美心集团官方网站