樱桃白兰地

樱桃白兰地（德语：Kirschwasser）是一种透明且无色的白兰地，主要由酒渍樱桃双重蒸馏制成。而酒渍樱桃为一种欧洲酸樱桃的栽培品种植物，现在也由其他种类的樱桃制成^[1]。与樱桃力娇酒不同，樱桃白兰地并不甜，它有时是从发酵的樱桃汁中蒸馏出来的^[2]。

在德国生产的樱桃酒，其酒精浓度为40%。