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梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
 | 此条目需要补充更多来源。 (2012年12月22日) |
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，从而有效预防癌症[来源请求]。除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。
（本草纲目）梨果、皮均入药。实解热、止咳。性味：果：甘、微酸、凉；梨皮：甘、涩、凉；根：甘、淡、平。效用：果：生津润燥，清热化痰。治热病，津伤烦渴，痰热，便秘；叶：治小儿疝气；梨皮：清心润肺，降火生津。治暑热烦渴，咳嗽，吐血，疔疮；根：治疝气，咳嗽。
- 孔融让梨
- 祸枣灾梨：古人刻书多用枣木、梨木做材料，因此称滥刻没有价值的书籍，徒使梨、枣受到灾祸为“祸枣灾梨”。清．纪昀．阅微草堂笔记．卷六．滦阳消夏录六：“至于交通声气，号召生徒，祸枣灾梨，递相神圣。”亦作“灾梨祸枣”。
- “莲子心中苦，梨儿腹内酸”。（“莲”谐音“怜”，“梨”谐音“离”）
- 杏叶梨（Pyrus armeniacifolia）
- 杜梨（Pyrus betulifolia Bunge）
- 白梨（P. bretschneideri Rehder）
- 豆梨（Pyrus calleryana Decne.）
- 豆梨（原变种）Pyrus calleryana Decne. var. calleryana
- 豆梨全缘叶变种 Pyrus calleryana Decne. var. integrifolia T. T. Yu
- 豆梨楔叶变种 Pyrus calleryana Decne. var. koehnei (C. K. Schneid.) T. T. Yu[1]：现时视为独立物种，作Pyrus koehnei，见于华南及台湾；
- 豆梨柳叶变种 Pyrus calleryana Decne. var. lanceata (Rehder
- 豆梨绒毛变型 Pyrus calleryana Decne. form. tomentella (Rehder
- 西洋梨（P. communis）：又音译为啤梨
- 海棠叶梨 Pyrus malifolioides Z.H. Chen，W.Y. Xie et Zi.L. Chen[2]
- 雪熟梨（P. nivalis）：产于欧洲，切勿与中国的雪梨（沙梨品种）、雪花梨（白梨品种）混淆。
- 川梨 Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D. Don
- 川梨大花变种Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D. Don var. grandiflora Cardot
- 川梨无毛变种Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D. Don var. kumaoni Stapf
- 川梨钝叶变种Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D. Don var. obtusata Cardot
- 川梨（原变种）Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D. Don var. pashia
- 褐梨（Pyrus phaeocarpa Rehder）
- 沙梨（P. pyrifolia (Burm.f.) Nakai）：又称日本梨
- 秋子梨（P. ussuriensis）：又称花盖梨、山梨、青梨、野梨、沙果梨、酸梨
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