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成人视频（日语：アダルトビデオ adaruto bideo），简称AV（和制英语“adult video”的缩写），是日本对色情片的称呼，也多做为日本制色情片的通称[1]。狭义的成人视频是指利用摄影机拍摄，并以家庭录像形式流传的日本色情片[2]。它的拍摄手法和发行形式都异于粉红色电影和“日活Roman Porno”[3][4]。日本每年都推出数以万计的成人视频[5][6]。
“成人视频”是日本独创的名称。欧美国家一般称同类作品为色情片或色情作品，中国一般称其为黄片。此外，很多非日本制的色情片并不能称作成人视频[4]。一般来说，日本合法发行的成人视频都会以马赛克遮挡性器官（它们自2018年起归类为“适正AV”[7]）。而没有经过有关处理的作品则会违反当地刑法175条《猥亵物颁布等罪》[8]。此外，片商倒闭时可能会有一些没经有关处理的成人视频流出市面（流出物）[9][注 1]。
日本成人视频在2000年之前大多以VHS形式发行。之后由于技术发展，DVD、蓝光光碟、数字发行逐渐取代了VHS，成为成人视频的主流发行形式[10][11]。
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“成人视频”一语于1983年由AV导演小路谷俊树所创[12][13]。由他执导的作品不少都十分受欢迎，当时占据一定市场，并统称“纪实作品”（ドキュメントもの）[14]。
1969年，丹麦成为第一个将色情作品除罪化的国家，之后西欧各国亦以保障“表达自由”的名义，放宽对色情电影的限制[15]。到了1970年代，美国等地亦放宽了对色情电影的管制，使得各路色情电影可以合法上映[16]。日本方面，于1962年推出的《肉体市场》（肉体の市場）是首部于当地上映的粉红色电影[15]。1968年，东映推出首部由大型公司制作的同类作品《德川女系图》。大映、日活、松竹等于随后加入这个市场[17]。到了1971年，“色情”、“色情片”等用语开始于民间流传[17]。
1969年12月，日本电器制造商开始发售以统一规格（U规格）为基础的盒式录影机。当时于市面发售的录像带当中有九成为色情电影[18]。不过，该些作品并没有以摄影机拍摄——它们只是转成录像带后再度发行的色情电影罢了[19]。1972年，“日活色情案判决”开始。1980年8月1日，全部被告获判无罪。这件事件加深了日本民众对色情电影的兴趣[3]。
除了上述的粉红色电影，日本成人视频亦扎根于塑封本之上。塑封本以身穿半透明内裤的女性模特儿写真为主轴（到了后期其性器官则差不多清晰可见）；该些模特儿的卖点则在于“清纯、年轻、可爱”[20][13]。
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1981年5月，日本首两部成人视频《塑封本之女·窥视奥秘》（ビニ本の女・秘奥覗き）和《OL缝隙白皮书·成熟的秘园》（OLワレメ白书・熟した秘园）正式发行——这两部视频的片商都是日本Video映像[21]。它们受到粉红色电影很大影响，可以说是“粉红色电影的浓缩版本”。美少女AV则套用了“塑封本风格”，此一风格以年轻貌美的女性为卖点。“塑封本风格”和“粉红色电影风格”并列为1980年代早期两大AV主流风格，此两种风格于后来分别演变成“单体AV”和“企划AV”[13][22]。
1981年，日本普通家庭的录像机普及率超过了10%[23]，人们始能够在私人空间观赏成人视频[24][25]。AV在这个时候出现的原因之一还在于摄像机变得更为轻巧，令小型公司参与制作的门槛变低[26][注 2]。
1982年，《纪实·自慰》（ドキュメント ザ・オナニー）系列第一部〈主妇藤京子〉（主婦斎藤京子の場合，由代代木忠执导）开售，并创下了8万盒的销售记录[28]。此一系列最终引发成人视频热潮[29]。同年，AV的市场份额追上了粉红色电影[24]。
宇宙企划于1984年1月发售了《Mis本番·裕美子19岁》（ミス本番 裕美子19歳）。虽然以往的有码作品都有出现过本番行为的场景，但它们一般只以二三线的成熟模特儿作女主角[30]。而这部作品则邀请了在软核作品大放异彩的模特儿，突然让其出演硬核作品，打破了既有范式[14]，并“掀起AV美少女的风潮”[31]。
在AV美少女风潮底下，女优的外表开始成为侧重点，打破过去只着重“有没本番”的焦点。渡瀬未来、早川爱美、中泽优子等知名模特儿亦纷纷入行。同时亦出现了明确表示不会从事本番行为的AV女优，比如小林瞳、麻生澪、秋元知美[32]。
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1985年4月，以软核色情作主要路线的日本Video映像录得9亿日元的负债，申请破产。此一事件象征着摄影所时代的终结，并为业界改革的前哨[33]。随着成人视频店不断增加，以及日本当局实施了新的《风俗营业法》，无码制片商开始相继加入日本视讯伦理协会。有关市场同时不断扩大，令业界加速发展。特别是Art Video（艺术影像）、Cinema Chic（时髦电影）、Studio418（418 工作室）这几家统称为SM制作商“御三家”的加盟，更对业界生态有所冲击[34]。
1986年小林瞳出道，并随即走红。不过她及后高调宣称自己并没有在镜头前进行过任何本番行为，有的都是配合演技的拟似本番。由于她的演技太过迫真，所以业界内始认可她为“女优”（女演员）。同时直接从性行为当中获得所需感情的演出方法开始衰落，使得业界当中不少人开始认为“需要一定演技才能演出成人视频”，最终令“女优”一词的适用对象扩至所有出演AV的女演员。此后，她们就统称为AV女优[35][36]。
村西透亦在同期成为AV导演，他的作品销量不俗，并渐渐趋向于本番路线[37]。此外，其亦以男优的身份出现在自身监制的作品中，比如在1986年10月推出，据报销量达2万卷的《我喜欢SM》（女优为黑木香）[38][39]。
黑木的出现致使其他样子一般的女优再度意识到本番的影响力有多大，令她们开始相信只要在作品中的表演突出，那么就有机会赚取较高的演出费。于是便出现了一批以“淫乱”为卖点的AV女优，当中不乏成功例子，比如丰丸、沙也加、有希兰。此外AV产业在90年代开始确立刺激G点和潮吹的关系，当中又以冲田由佳里的《淫乱表演 色即是空》（いんらんパフォーマンス 色即是空）为这种观念的主要推手之一[40]。当代AV的女性性高潮表现手法亦于此时确立[40]。
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于1986年以歌手的身份出道的艺能人叶山丽子在1988年凭着《处女宫 柔毛维纳斯》（処女宮 うぶ毛のヴィーナス）一作下海成为AV女优，引起不少舆论，使由样貌较受欢迎的女优出演的软调色情作品再度兴起。1990年，芳友舎旗下样貌较受欢迎的女优相继出道，大大推动了业界的发展[42]。宇宙企划和Alice Japan也紧随其后，推出青山千春、泽木真理绘、朝冈实岭等人气女优。1992年出道的饭岛爱同样获得极高的人气[42]，甚至使AV女优的整体形象变好[43]。
由近松元监制的《行为录像·做个录像女郎好吗？》（アクションビデオ ビデオギャルやりませんか）于1989年6月公开，其包含拍摄者在街头跟女性进行性交涉，然后带她上情侣酒店的场景——这种手法开创了“素人作品”的先河[44]。这类作品拥有记录AV制作状况、不需经过生产商、压低生产成本、满足观众好奇心的优点。故此此类题材打从一出现便在AV业界占有一席之位[45]。
1989年，日本的女子高中生水泥埋尸案被揭发。同年5月，有周刊报导指Ivic把此一事件当作AV的题材使用，报导一出便引发公众舆论。视讯伦理协会于是于6月5日颁布新规定，规管有关情况[46]。
1992年，AV的销售量下降，不少AV出租店及制片商破产离场或停业[47]。村西透的“Diamond 映像”同样不能幸免[48]。单体AV[注 3]的销量下跌更甚，于是很多制作商把业务焦点转移至企划AV[注 4]，因为片商花在制作一部企划AV的成本较单体AV低[49]。到了1990年代中期，市面上企划AV和单体AV的比例为七三比[50]。不过到了1990年后叶，由于市场饱和和类型单一，故企划AV的数量开始下降[50]。此外因为日本经济泡沫爆破，故愈来愈多的年轻女子选择加入AV行业[50]。
在1990年代之前，AV的销售模式一般以租赁为主。虽然也有部分商店尝试转向售卖模式，但这种情况并不多。直到1993年日本Video贩卖旗下的“VIDEO安卖王”开张，有关情况才得以打破。[51]
1996年，视讯伦理协会一家独大的自主审查机制开始崩溃。当时杂志界放宽了审查限制，容许模特儿于杂志上露毛。但视讯伦理协会却维持有关限制。于是片商Soft On Demand（SOD）便带头成立另一家自主审查机构——媒体伦理协会，并得到不少不满视讯伦理协会的片商支持[52]。除了露毛外，不少AV片商亦开始在视频中为演员的性器官打薄码。有关作品取得了一定成绩[53][54]。以此为卖点的AV较难利用“拟似本番”此一手段去拍摄，因此有关片商很少会聘请不愿从事本番行为的女优去拍摄之[53]。
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在2000年代早期，DVD取代了VHS，成为AV的主要发行形式[55]，AV产品则从租赁模式大幅转向销售模式[56]。同时由于互联网兴起，观看者始能够在网上观赏或下载AV[55]。互联网同时提供了AV女优与粉丝沟通的新渠道——很多AV女优会开办社交账户，使之能直接跟粉丝交流[57]。除此之外，亦出现了新的AV女优类型——企划单体女优[56]。
不少AV女优在2000年代成为了明星或偶像。于2008年结成的偶像组合惠比寿麝香葡萄➝惠比寿★麝香葡萄➝惠比寿麝香葡萄（1.5）由AV女优等人物组成，并获得一定人气[58]。但到了2010年代后期，能够于电视节目上登场的AV女优数目已经大幅下降[59]。
同时，AV业界开始尝试打入女性市场。SOD于2009年推出了面向女性的AV品牌“Silk Labo”，当中作品由女性导演牧野江里负责监制。该一品牌旗下的情色剧情片《观景窗后的你》（ファインダーの向こうに君がいた）创下了逾万张的销售记录[60][61]。
2017年4月，制作商团体智慧财产振兴协会、经纪公司联盟“日本经纪公司协会”（日本プロダクション協会）、AV女优联盟“演出者网络”（表現者ネットワーク）因应部分AV女优被强迫演出的情况，而创立了“AV业界改革推进有识者委员会”，此一组织及后更名为AV人权伦理机构[62]。此后，AV女优可以依据五年条款向制作商申请把自己5年内演出过的作品下架，等同行使被遗忘权，制作商亦会在再度使用AV女优的作品时向之支付费用[63]。
2022年6月15日，参议院以多数通过已获众议院全会一致通过的“AV新法”（日语：性をめぐる個人の尊厳が重んぜられる社会の形成に資するために性行為映像制作物への出演に係る被害の防止を図り及び出演者の救済に資するための出演契約等に関する特則等に関する法律，直译：为了有助于形成围绕性的个人尊严被重视的社会，防止出演性行为映像制作物相关的受害，以及为了有助于对出演者的救济的出演合同等相关的特则等的相关法律），该法案随即成立[64]。法案规定“作品公开后1年内（实行后2年为2年内），演出人员可以随时无条件解除合同”“经营者必须对演出人员进行必要的说明并签署合同，签署合同1个月后方可开始拍摄，拍摄结束4个月后方可公开”等[65]。该法案于同年6月23日开始实行，但在此前几天已导致部分AV女优抱怨拍摄被叫停或延期，或是必须处理与合同有关的事宜而导致拍摄工作减少[65]。
日本在2000年代早期有300-400间AV制造商。而在1980-1990年代期间，较为大型的AV制造商有宇宙企划、九鬼、H.m.p、Alice Japan、Atlas21、水晶映像等等[22]。它们为AV的专门生产商[66][22][67]。该些大型制造商大部分在1970-1980年代就已参与塑封本和粉红色电影的制作[66][22]。大型制造商与小型制造商因为自身条件不同，所以两者的运作模式亦各异。而在行规等事项上，大型制作商垄断了有关话语权[68]。
大型制造商由于拥有庞大资源，所以能够制作较高成本的单体AV，跟单体女优签下高额专属合同，最终使成品较为高质。故此，虽然也有大型制造商会专门制作企划AV，但它们大多都聚焦于单体AV上[22]。此外，它们亦会为了缓减风险和节省成本，而把制作项目外包至小型制造商。小型制造商的收入在很大程度上源自于大型制造商的外包项目[69]。而它们在制作自身的AV时，由于聘请不起单体女优，所以便会聚焦于AV的故事性和题材上，并时常发掘新的题材[22][70]。
制作商在选角时，一般需经事务所去跟AV女优接触。大多数AV女优都加入了AV事务所[71]，受经纪人管理。经纪人负责为AV女优编排好工作；有时连其私人生活也在经纪人的涉足范围之内[72]。不过也有AV女优不加入任何事务所，直接跟制作商签约[73]。事务所所收的费用十分高昂，村西（2011年）表示，他们跟AV女优会以五五分帐的形式摊分收入[74]。Inoue（2002年）则表示事务所跟女优为七三分帐，一些则为五五分帐[75]。中村（2012年）写道，五五分帐已经算是比较有良心；一般而言，事务所会抽取总收入当中的6-7成[76]。
事务所有时会派一些人在街上发掘潜在的AV女优。若发现条件适合，则把之带去事务所进行进一步的面试和确认。若没问题则可以与之签约[72][36]。除此之外，当地女性亦可透过线上广告和官方联络方法去申请成为AV女优[77]。事务所会在接到AV制作商的请求后，安排AV女优予之物色试镜，当中经纪人需向制作商介绍自己所负责的AV女优[72]。
《日本刑法》第175条在1907年生效，规定人们“不能分发、售卖、展示”猥亵物[78]，但当中并没有对“猥亵”下一个明确定义，人们主要从过去判例去了解当局对猥亵的定义[79]。在1996年之前，于作品中毫无掩藏地展示性器官和阴毛会违反第175条，有关影像需以马赛克遮挡[80]。到了1996年，有关阴毛的审查限制于杂志界得以放宽，AV业界其后跟从[52]。上述过程主要由AV制造商的后期处理部门或外部公司负责进行[81]。
自1970年代以来，日本出版业界创立了各种各样的自主审查机构，以为行内的产品进行自主审查限制[78]。AV业界也不为例外——现存的最大AV自主审查机构日本内容审查中心（过去曾使用映像伦理机构这个名称）由以往各个独立的审查机构合并而成[82][83]。在过去，日本视讯伦理协会、媒体伦理协会（后更名为软件内容协会）等都曾负责AV的自主审查[84]。
根据香港大学现代语言及文化硏究学院副教授王向华和岭南大学文化研究系高级讲师邱恺欣于映像伦内部的观察，审查员除了检视作品是否“猥亵”外，还会检视作品的标题、字幕、封面等是否符合道德标准，比如他们会视封面上描述有关女优身高只有“138厘米”的字句为不合标准，即使涉事女优已满18岁[22]。
在1990年代之前，AV的销售模式一般以租赁为主。虽然也有部分商店尝试转向售卖模式，但这种情况并不多。直到1993年日本Video贩卖旗下的“VIDEO安卖王”开张，有关情况才得以打破。其去到1995年已扩张至1000家分店。起初其会跟制作者签订固定合同，致使店方不能自行决定上架什么产品。1996年2月，初代会长佐藤太治乱职，令店方开始拥有自行决定上架产品的自由，有关销售市场继续增长[51]。
在1998-2002年期间，AV产品从租赁模式大幅转向售卖模式[56]。此后由于互联网兴起，观看者始能够在网上观赏或下载AV——它们的售价一般比起实体发行的更便宜[85]。像SOD般的片商会利用互联网规避日本方面对AV的审查限制，推出无码AV[60]。2010年代后半叶，不少日本成人网站都改用月费订阅模式，用户在付费后的一个月内可无限观看站内内容。比如前身为DMM R-18的FANZA、TSUTAYA TV动画放题、GEO TV、H-NEXT[86]。
AV女优是指专门出演日本成人视频的女演员。由于缺乏调查，故日本AV女优的实际数字尚是不明[87]。她们一般在接到AV制作商的请求后，前往拍摄场地拍摄AV，以此赚取收入[76]。
她们在演出AV时需要用到不少演技，但人们不需要接受専门的演艺训练即可成为之——这跟电影、电视剧演员的情况不同[88]。不过业界却看重她们在性方面的表现，视之为作品的核心元素[88]。
她们大致可分为“单体”、“企划单体”、“企划”三类[89]：
- 单体女优：单体女优是指因外表姣好而使之获得一定人气的AV女优，她们在AV女优当中处于上位[89]。她们很多都跟特定制作商签下长期合同，并会于合同期内为之拍摄多部作品[89]。在这种情况下，她们又可称为“（制作商名）专属女优”——三上悠亚、葵司、架乃由罗、桥本有菜、深田咏美等等，都属于此类[90]。单体女优的演出费相对较高[91][74][注 5]。
AV男优是指出演日本成人视频的男演员。截至2019年，日本专业AV男优的数量约有90人[96]。AV男优在出演AV时需要“领导整个拍摄流程的节奏”，帮助女优于镜头前表露出更好的反应（包含演技）[97]。2012年，Silk Labo开创了与男优签订专属契约的先例[98]。
AV男优需在导演、摄影师等相关者在场的情况下与AV女优性交[97]。他们并不能像AV女优般，于出演时特定指名对手是谁[99][100]。他们大多需拥有在一天内进行多次射精的能力[101]。
刚从“汁男”毕业的男优的演出费为每场1-2万日元。从事了5年以上，兼演出过200部AV的男优的演出费为每场3-4万日元。从事了10年以上，兼演出过2000部AV的男优的演出费为每场5万日元[102]。
AV大致可分为单体和企划两类。单体AV重人物轻剧情，以外貌姣好的AV女优为卖点。企划AV则相反，其以各种各样的体裁和故事为卖点，对于出演者的外貌没太大要求[103][70]。
除此之外，AV亦可按着各种各样的题材分门别类，有关例子包括萝莉控、水手服、自慰。1983年的AV目录便收录了14种AV题材[104]。此外从当时开始便有AV只聚焦于几种题材；而现在即使一部AV可以收录较长时间的画面，只聚焦于几种题材的AV亦同样不少[105]。
单体AV主要聚焦一名外表姣好的AV女优，故事性不强。出演此类作品的女优称作单体女优。在有关作品中，单体女优一般被塑造成“年轻貌美，清纯可爱”的样子，而且总是在性事上扮演被动的一方。此类作品一般包含两次本番场面、一次拟似本番[106][22][70]。
单体AV的制作费颇高，在2000年代早期，制作商需在一部单体AV上花费300万日元（演出费不计算在内）[107]。
企划AV以各种各样的体裁和故事为卖点，对于女优的外貌没太大要求[108]。它们的题材比起单体AV更为广泛[109]。企划单体AV则由人气比企划女优高，但不属于单体女优的AV女优演出。该些作品亦吸纳了企划AV的体裁和故事[95][108]。
2013年，制作商需在一部企划AV上花费150万日元（演出费不计算在内）[107]。跟单体AV一样，此类作品一般包含两次本番场面、一次拟似本番[110]。
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