意粉屋（英文：The Spaghetti House），是香港大家乐集团旗下一间中档西式连锁餐厅[1]。
简介
意粉屋于1979年由一位澳洲及一位英国人创立于香港勿地臣街，[4]被大家乐集团于1991年收购，全盛时有26间分店，现时仅拥有9间分店，分布于湾仔、铜锣湾、尖沙咀、旺角、沙田、屯门、荃湾及将军澳，提供传统意式薄饼、意大利面食、欧陆饭类、芝士火锅等超过150多种菜式选择。[5]近年，意粉屋除了发展本地业务外，也积极以特许经营的方式开拓东南亚市场，[6]于印尼开设两间加盟店。[7]
分店
事故
2014年7月，一名曾于意粉屋香港金钟海富中心分店工作的员工披露，该店一名任职洗碗工的智障人士于过去三年间不断遭到厨房内同事以掌掴、双手反绑，以皮带扣颈、强逼“扮狗吠”及“捐裤裆”、强迫请食消夜及垫支落注买马双手反绑等方式欺凌虐待，引起网民在各大讨论区热烈讨论。香港劳工及福利局局长张建宗均表示关注事件。大家乐指收到有关报告，已即时作出调查，在完成调查后会作出适当跟进，重申该公司非常重视员工操守，有一套严格要求。[8][9][10]
参考资料
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