张青

张青^[1]是小说《水浒传》中的人物，外号“菜园子”，在小说第十七回“花和尚单打二龙山，青面兽双夺宝珠寺”中首次由鲁智深提及。他本在孟州道光明寺种菜，却因为小事杀了寺里的僧人，逃往大树坡作劫匪。他在该处结识了孙二娘，二人再一起在十字坡开设酒店，用蒙汗药为害过往行人，做人肉包子的生意。后来，他跟随二龙山众头领加入梁山泊，坐上第一百零二把交椅，司职“打探声息”、“邀接来宾头领”并负责管理“西山酒店”。^[2]

地刑星菜园子张青
姓名	张青
星名	地刑星
座次	102，地刑星
绰号	菜园子
出身	酒店店家
梁山职司	打听声息，邀接来宾头领 西山酒店
出场回目	第017回

经历

登场

张青在水浒传中的首次被提及是由鲁智深向杨志自我介绍时。当时鲁智深简述自己经历，说自己在十字坡张青店中被孙二娘以蒙汗药迷倒，幸好张青看到鲁智深的禅像后知道是江湖人物，便救醒了鲁智深。谈到鲁智深无处安身时，张青推荐鲁智深到二龙山投靠邓龙，之后张青的事便告一段落。尽管张青于此时（第十七回）便被提及，他却一直到小说第二十七回才真正现身。^[3]

遇上武松

后来武松杀了西门庆和潘金莲，由两名差仆押往孟州，路过张青的店。武松察觉出孙二娘不怀好意，便佯装醉倒，设法捉了孙二娘。幸好此时张青回店，及时调解。二人互通姓名后均敬重对方，便结拜为兄弟。张青想乘机杀了两名差仆，为武松换得自由，但武松却以两名差仆待他不错而不肯，二人便于三天后分别。^[4]

二遇武松

武松在鸳鸯楼报仇杀了人后，在孟州城外林中一间寺庙中休息，却被张青店里的人捉去，幸好张青认得武松，及时救了他，不致酿成悲剧。数天后，武松被通缉得很紧，张青和孙二娘便把他伪装成云游头陀的模样，并推荐他上了二龙山投靠鲁智深和杨志。武松便拿了推荐信离开。后来张青也和孙二娘上了二龙山。^[5]

上梁山

后来呼延灼带兵攻打桃花山，山主李忠接仗失利后便写信向二龙山求助。于是，张青、鲁智深、杨志和武松等人带同人马到达支援，一时双方也占不到优势。呼延灼于是回青州，把正在攻打青州的白虎山头领孔明活捉，山中另一头领孔亮却逃出至桃花山向张青等人求助，众人认为合三山之力仍不足以攻下青州城救人，于是便派孔亮联合梁山泊兵马攻打青州。青州城破后，张青便跟着二龙山、白虎山、和桃花山三山共十一名头领加入梁山泊。^[6]上梁山后张青参与多场战役，立功不少。

征方腊

张青在与梁山泊余下一百零八人受招安后，便参与征讨方腊，其中却于攻歙州方垕战死，在军心大乱之际死于乱军之中，结束了在水浒传的故事。^[7]

出场回目

• 第十七回“花和尚单打二龙山，青面兽双夺宝珠寺”
• 第二十七回“母夜叉孟州道卖人肉，武都头十字坡遇张青”
• 第三十一回“张都监血溅鸳鸯楼，武行者夜走蜈蚣岭”
• 第五十八回“三山聚义打青州，众虎同心归水泊”
• 第一百一十八回“卢俊义大战昱岭关，宋公明智取清溪洞”

文化影响

张青与孙二娘卖人肉包子的形象一向深入民心，所以亦出现在不少其他作品，其中就包括出现于香港漫画《老夫子》中。^[8]

影视形象

• 1983年山东版《水浒》：杨国勇
• 1998年央视版《水浒传》：张昕
• 1999年电影《水浒传之英雄好色》：詹秉熙
• 2011年版《水浒传》：毛竹
• 2011年电影《菜园子张青》：桑伟淋

参见条目

• 水浒传
• 二龙山
• 孙二娘
• 武松
• 鲁智深

参考资料

1. 宁宗一主编,中国武侠小说鉴赏辞典,国际文化出版公司,1992.02,第573页
2. 水浒传第七十一回“忠义堂石碣受天文，梁山泊英雄排座次”，张青的座号与职务。[1]^{[永久失效链接]}
3. 水浒传第十七回“花和尚单打二龙山，青面兽双夺宝珠寺”。[2]^{[永久失效链接]}
4. 水浒传第二十七回“母夜叉孟州道卖人肉，武都头十字坡遇张青”。[3]^{[永久失效链接]}
5. 水浒传第三十一回“张都监血溅鸳鸯楼，武行者夜走蜈蚣岭”。[4]^{[永久失效链接]}
6. 水浒传第五十八回“三山聚义打青州，众虎同心归水泊”。[5]^{[永久失效链接]}
7. 水浒传第一百一十八回“卢俊义大战昱岭关，宋公明智取清溪洞”。[6]^{[永久失效链接]}
8. 张青出现在漫画《老夫子水虎传》。