密点石斑鱼,又称网纹石斑鱼,俗名为石斑、过仔鱼、珠鲙,为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。
密点石斑鱼 | |
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 鲈形目 Perciformes |
科: | 鮨科 Serranidae |
属: | 石斑鱼属 Epinephelus |
种: | 密点石斑鱼 E. chlorostigma
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二名法 | |
Epinephelus chlorostigma Valenciennes, 1828
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异名 | |
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分布
深度
水深4至150米。
特征
本鱼身体呈纺锤形,侧扁,尾鳍后缘截平;头长为尾柄的3.2至3.8倍。主鳃盖骨各棘间之距离大致相等,眶间区微凹。眼小,短于吻长。口大;上下颌前端具小犬齿或无,两侧齿细尖,下颌约2至4列。体被细小栉鳞;侧线鳞孔数48至53枚;纵列鳞数96至122枚。背鳍具硬棘5枚,软条16至18枚;臀鳍硬棘3枚,软条8枚;腹鳍腹位,末端延伸不及肛门开口;胸鳍圆形,中央之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,但短于后眼眶长;尾鳍截形或略为弯月形。背鳍软条部、臀鳍及尾鳍有单纯之白边,侧线斑点小于瞳孔,斑点间之底色呈网状。体长可达60公分。
生态
栖息在沿岸岩礁区里,主要以小鱼、甲壳类及其他底栖生物为食。本鱼大约长至35至45公分时会性转变,由雌性转为雄鱼,但并非所有的雌鱼会性转变。
经济利用
为相当美味的食用鱼,清蒸最佳。
参考文献
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