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皇太子妃，简称为太子妃，是东亚文化圈，皇太子正妻获得的封号。如果太子的等级为王太子，则要改称为王太子妃。
皇太子妃位号始于中国西汉[1][2]，后来历代沿用，并传至日本、朝鲜、越南，作为皇太子法定正室位号。皇太子妃身为皇太子的正妻，夫妻“一体”[3]，故礼制上与皇太子平等。在皇族中的待遇、地位，历代朝廷各有规定，明朝时待遇与皇后之下的皇妃相同[a]。又因以皇太子居所——东宫（或称春宫）为皇太子的代称，于是东宫妃[5]、春宫妃也成为皇太子妃的别称。
现时东亚仅有日本保有君主制，也是世界上目前唯一以“皇帝”为君主称号的国家。因目前在位的德仁天皇无男性子嗣、无法册立皇太子，故也无皇太子妃；日本前任皇太子妃为德仁天皇的皇后雅子皇后，她在1993年与时任皇太子的德仁亲王结婚后获封皇太子妃，并在2019年5月1日，随着丈夫登位为天皇，雅子的头衔也改换为皇后。
虽然目前日本皇室因为没有皇太子、皇太子妃的存在，但德仁天皇登基后，其胞弟秋篠宫文仁亲王作为下任天皇的第一顺位继承人，故获封“皇嗣”；文仁亲王妃纪子亦随之获封“皇嗣妃”，是目前世界上唯一一个拥有“皇嗣妃”称号的人。
皇太子妃的册立通常有数种情况，一、是为皇太子选择正妻，册立她为皇太子妃，即是“纳妃”[1]；二、册立皇太子，同时，册封其正室为皇太子妃。若无正室，亦有册封妾室的例子[b]；三、皇太子妾室受封为皇太子妃，成为继室[c]。由于皇太子妃是从丈夫而来的封号，若皇太子被废，皇太子妃亦会失去身份。
丈夫以皇太子身份继位为皇帝之后，皇太子妃也理当成为皇后，其他妾室册封为妃嫔。由于太子妃有成为皇后的可能性，因此纳太子妃时，太子妃的出身和品行都是皇帝等当权者在议选时的重点。古代至近代皇太子妃的人选一般由按照一定程序选定。
除皇太子妃顺利成为皇后的情况外，但也有出现过在继位之前皇太子妃即失宠于太子的情况，而太子妃亦得不到皇后身份的情形。有部分朝代的制度规定所有皇太子妻妾在太子登基之后仅册封为妃嫔，一段时间之后才把原来的太子妃册封为皇后。
皇太子妃在丈夫登基前已去世，可追封为皇后，但这并非定制。如皇太子较皇太子妃早逝，而其子继位为帝，皇太子妃可能被尊为皇太后或皇太妃。另一种特殊的情况，皇太子、皇太子妃同样早逝世，庶子或继子继位为帝，追尊嫡母为皇后，如南梁皇太子妃蔡氏、明朝皇太子妃常氏。
自汉代开始，历代皇太子正室法定位号皆称皇太子妃。日常行文中，太子妃、储妃与皇太子妃亦有混用[3]。因皇太子别称东宫，故又称皇太子妃为东宫妃[5]。皇太子继位为国君之后，皇太子妃也理当成为皇后，其他妾室册封为妃嫔。但也有太子继位后，太子妃因失宠于、或其他情况，得不到皇后身份的情形，如唐宪宗嫡妻郭贵妃。
汉惠帝为太子时，父亲汉高帝为他选择某位女子为太子妃[1]，这是中国第一位有记载的太子妃。汉景帝为太子时之正室薄氏（后为孝景薄皇后），是由祖母薄太后为他选择本家族的女子薄氏为太子妃[2]，亦是首位记载个人身份的皇太子妃。而后世太子妃的人选一般由皇帝为太子选定，太子妃除了身为皇太子的正妻之外，在皇太子继位之后，太子妃也将成为皇后，因此太子妃的出身和品行都是皇帝在议选时的重点。
明初，皇太子妃之下有皇太子次妃。明廷制定的皇太子妃待遇大体相同与皇后之下的皇妃相同。皇太子妃礼服为九翚四凤冠、青质翟衣。常服有犀冠、燕居冠，其“大衫、霞帔、燕居佩服之饰，俱同皇妃”[4]。乘车称“凤轿、小轿，制同皇妃。行障、坐障之制亦同”，即“行障、坐障俱红绫为之，绘云凤，而行障沥水绘香草[5]。”皇太子妃丧礼少见。按照明光宗元配皇太子妃郭氏的例子，皇帝“辍朝”五日，不鸣钟鼓。帝服浅淡色衣，百官青素服、黑角带朝参，皇长孙主馈奠[6]。”
清朝康熙帝子允礽是清朝第一位，也是唯一一位公开册立的太子，因此他的妻子瓜尔佳氏是中国封建王朝最后一位正式册封的太子妃。乾隆帝子颙琰做了几个月公开的皇太子，他的嫡福晋喜塔腊氏虽未有正式册封，但仍是中国封建王朝最后一位太子的嫡妻。
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隋唐律令以储君为太子。古代日本仿唐制度，以东宫（或称春宫）借指皇太子。平安时代以后，对于太子多称坊，妃嫔无嫡庶皆称御息所。中世纪时武家兴盛，皇室与公家式微，天皇也不册立皇后，更无太子妃。至江户时代，多称皇太子妃为东宫御息所。明治以后复称储君为皇太子，储君正妃为皇太子妃(こうたいしひ)。与废中宫职而设皇后宫职不同，宫内仍存东宫职，主理皇太子及皇太子妃相关事务。 现代日本的皇太子妃候选女性由宫内厅审查和淘汰，对象必须为纯粹的日本人、有一定水平的才智和素养、亲属中无犯罪纪录等，一般挑选名门闺秀或财阀女儿为候选人，再安排相亲。皇太子亦容许与民女自由恋爱，并可以提出让自己的女朋友或心仪的女性纳入候选，然而即使与皇太子两情相悦，仍要经过多重关卡才可成功嫁入皇室成为皇太子妃。如日本上皇明仁的上皇后正田美智子，在明仁仍为皇太子时已和明仁交往，明仁欲迎娶美智子为妃，提出把美智子纳入为太子妃候选人，但遭到皇室反对，经过东宫教育挂小泉信三的多次斡旋，美智子才得以成为太子妃[7]。现任天皇德仁在与皇后小和田雅子交往前也曾一度提出两位心仪女性为太子妃候选，但都被宫内厅审查后淘汰[8]。
日本作为目前东亚诸国中唯一保有君主制、且同时也是世界上目前唯一以“皇帝”为君主称号的国家，在2019年5月1日之前仍有皇太子妃存在。2019年4月30日，明仁天皇退位；次日，其长子德仁皇太子继位为天皇，故皇太子妃雅子随之成为皇后；而德仁天皇无男性子嗣、无法册立皇太子，故也无皇太子妃。
德仁天皇登基后，其胞弟秋篠宫文仁亲王作为下任天皇的第一顺位继承人，根据为因应明仁天皇退位而订定的“天皇退位等相关皇室典范特例法”（简称特例法），获封为“皇嗣”；文仁亲王妃纪子亦随之获封“皇嗣妃”，且根据特例法，皇嗣的一应待遇，皆比照皇室典范中有关皇太子的相关条文办理，故皇嗣、皇嗣妃的实际待遇与地位，等同于皇太子、皇太子妃。
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朝鲜王朝在独立前，其君主和其余王室成员的称呼，都比中国皇室低一阶，因此朝鲜王位的继承人也只能称王世子，而非皇太子（但仍可称之为东宫或春宫），连带的王世子之正妻也只能称为王世子嫔，其他的称呼还有；世子嫔、嫔宫、春宫嫔、东宫嫔等等，而在1896年，朝鲜王朝宣布中止与清朝之间的册封国关系，改号大韩帝国，因而皇室成员的称号皆提升一级，因此皇太子的正妻亦改称为妃宫(비궁)、太子妃(태자비)等等。
朝鲜的皇太子妃位号仅见于大韩帝国时期，1897年朝鲜高宗李熙称帝，改国号大韩帝国，王太子李坧改封皇太子，后来李坧娶继室尹氏，尹氏被封为皇太子妃，她是朝鲜历史上第一位也是唯一一位有明载的皇太子妃，也是朝鲜史上最后一位皇太子妃。
值得一提的是，朝鲜王朝及大韩帝国最后的王位继承人李垠，其妻李方子（旧名梨本宫方子女王）在1989年死后，受到当时韩国政府以皇太子妃(황태자비)的地位举行准国葬。
东亚之外君主国的储君，如其父或其母，即在位君主的头衔翻译为皇帝或国王，则称他们为皇太子、王太子。他们的正室称为皇太子妃、王太子妃，如法国王太子妃。
现时所有以国王或女王为君主的欧洲王国，如储君为君主儿子，通常称为Crown Prince，翻译为王太子或王储。他们的妻子获得Crown Princess的头衔，即Crown Prince的阴性形式，翻译为王太子妃或王储妃。但有些王储的妻子却不一定拥有储妃的封号，这可能是由于其的出身问题（如贵贱通婚）或自愿放弃封号。
例如英国储君的妻子通常拥有威尔士王妃的头衔。前任王储查理斯王子的前妻戴安娜在离婚后，至1997年逝世前仍保有威尔士王妃头衔。但查理斯王子在2005年迎娶的现任妻子卡米拉，却因为曾经离婚且前夫尚在人世而得不到威尔士王妃的称号，仅封为康沃尔公爵夫人。
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