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台南孔子庙，位于台湾台南市中西区，是台湾最早的文庙，建于明郑永历十九年（公元1665年）。清领初期时曾是全台童生唯一入学之所，因而称“全台首学”。
台南孔子庙的由来可追溯到明永历十九年（1665年）[2]:2[3]:13[4]:27。当时由陈永华以“十年成长，十年教养，十年成聚”的复国计划[注 1]，建议郑经尽速建立圣庙、学校以延揽人才[3]:13。郑经采纳此建议后，命令陈永华择地动工，而陈永华便选在承天府宁南坊桂仔埔（鬼仔埔）[注 2]建立“先师圣庙”[3]:14[4]:27。据《台湾外记》的说法，工程于永历廿年正月（约1666年2月）完工，并在先师圣庙旁设有明伦堂[2]:2[3]:13[4]:27。
明郑时期的科举制度由上而下可分为院试、府试以及州试三级考试。男童满八岁入社学接受初等的经史教育。陆续通过州试、府试以及院试者，则取得廪膳生的资格，并可进入太学接受高等经史教育。每月授课、考试一次，并依照成绩优劣发放廪膳（零用金）。每三年举行大试，选拔优秀的监生填补六官都事的职缺。[5]
国子监的官职分为“礼官”、“学院”以及“国子监助教”，后二者分别由陈永华以及叶亨担任。其中，礼官为主办全国教育的行政机关；学院为掌握教学与考选的主事官。一扫中国明朝末年的八股取士，实行真正的取才，使得立国不久的台湾也能培养出有真才实学的学者；如中国清朝初年全国性的进士陈梦球以及举人苏峨皆为所培育出的人才。[6]
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康熙二十四年（1685年）分巡台厦道周昌和台湾知府蒋毓英主持改建孔庙为台湾府学，并改称“先师庙”，俗称“文庙”，此时孔庙除先师庙外，东西设有两庑、北边有启圣祠，南边有棂星门，之后又增建了泮池与衙斋[2]:2。之后在康熙三十九年（1700年）时，巡抚王之麟整修庙宇，并在大成殿东边新建明伦堂与堂后的龙亭库[2]:3。康熙五十一年（1712年）时台厦道陈瑸上任时又再次整修，范围包括大成殿、启圣祠，棂星门左右改置文昌阁、土地祠，外设礼门、义路、大成坊及半月形墙垣，奠基了孔庙大致的格局[2]:3[1]。康熙五十八年（1719年）时，巡道梁文煊将大成殿的格局改为重檐歇山式，隔年陈文达编纂的《台湾县志》附有文庙图，记载了当时孔庙的设施[2]:3。
雍正元年（1723年）二月，因诏封孔子五代，启圣祠改为崇圣祠，之后孔庙又经过几次修缮[2]:3。到了乾隆十四年（1749年），在巡台御史杨开鼎的倡议下，于该年十月重建孔庙，于乾隆十六年（1751年）三月完工，而此次工程中大成殿与两庑的规模倍前，格局被记载在隔年王必昌编纂的《重修台湾县志》所附之府学宫图中[2]:4。然后到了乾隆四十二年（1777年），知府蒋元枢又加以整建，主要是在东大成坊外增建了泮宫坊，大成殿西边增设了府学署，为台南孔庙规模最大的时期，其格局载于《重建台郡各建筑图说》之重建台湾府学图与现存于明伦堂里的台湾府学全图碑上[2]:4。然而后来孔庙却因为嘉庆与同治年间的地震等因素而逐渐毁损[2]:5。
据日人山田孝使《台南圣庙考》载，在同治元年（1862年）台湾发生大地震，“大成殿两庑有倾圯者，修之”。本年元月及五月台湾发生两次地震，特别是五月大地震，使清政府下诏免征田赋。同年官民捐银千余两。然而比起道光十五年修复工程所费金额的规模，此次规模很小。[4]:53
光绪十三年（1887年），台湾建省。置台湾、台北、台南三府，将原台湾府改称“台南府”。但直到光绪十四年（1888年）才将“台湾府学”改称为“台南府学”。[4]:53
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自同治年间至日本领台前，有三十余年台南孔子庙皆无整修，以至于蠹蚀严重。乙未（1895年）改隶后，进入日治时期。因各地抗日义军风起云涌，日军将“南进讨伐军驻屯所”设于台南孔子庙内。并在东大成坊设立“台南舍营病院”，作为军医院所用。直到抗日义军声势较弱后，将台南孔子庙改为“台湾民政支所职员宿舍”。[4]:54明治二十九年（1896年）11月4日，在此开办“台南国语传习所”。[4]:54
明治三十年（1897年），前清举人蔡国琳与商朝凤、许廷光等人谋议，由台南孔子庙与附属乐局的田园租金收入，共一千二百九十圆来修葺大成殿及其他建物，并修补礼乐器。[2]:55然而在明治三十一年（1898年）8月，台湾总督府发布“公学校令”和“公学校规则”，在台南孔庙设立“台南公学校”提供台湾人小学程度日文教育，明治三十七年（1904年）更名为“台南第一公学校”[7]。当时校舍的使用，除了大成殿、文昌阁及节孝祠外，其余皆作为学校使用。[4]:55事实上，大成殿亦被充当教室使用。[4]:56大正五年（1916年）孔庙计划整修，所以学校于隔年（1917年）8月迁于南大附小树林街现址[7]
大正五年（1916年）4月，中华民国福建省指派代表张遵旭来台参观台湾劝业会。将访台18日的见闻撰成《台湾游记》，即纪录参观台南孔子庙的境况：“现在孔庙改为公学校（公学校，专为教育台湾人而设）。时正教授国语，见黑板上书“大日本帝国”、“尊国体”、“美国风”等字，教员发问，诸生争相对答解讲“吾等应如何尊重国体”、“应如何爱慕国风”。噫！国语之重要如此！然纯为化民根本上之问题，深足畏也（予于1910年曾往朝鲜，参观京城各学校亦皆注意于此）！周览大成殿，中置至圣先师之位，景象萧条，盖已废祀久矣。庙旁旧有海东书院，今已倾圮。”[4]:57
大正五年（1916年）至六年（1917年）间，日本政府辟建幸町（今南门路），泮宫石坊也移至现今位置（南门路与府中路交叉巷口）。[4]:67
大正六年（1917年）7月孔庙整修动工，隔年（1918年）3月整修完毕[2]:5，由台南厅长枝德二提倡修复，台南仕绅许廷光、杨鹏抟、陈鸿鸣、谢群我等人发起捐献。完工后枝德二撰文立碑，采汉文说明整修始末，碑身位于今孔庙东南侧。此次工程主要是将建筑物解体重建，山田孝使的《台南圣庙考》一书载有施工前后的孔庙平面图，其差异主要是在不再复建明伦堂两廊与后方的文昌祠[2]:5，朱子祠、棂星门以及礼门义路的围墙也未重建，形成孔庙今天的格局[2]:6。并由山田孝使撰写《台南圣庙考》，将孔子庙沿革、倡修、维护及捐款者等刊印。[4]:63
大正十二年（1923年），日本皇太子裕仁访问台湾，于4月20日访问台南孔子庙。
昭和十一年（1936年）左右，孔庙泮池前空地（今忠义国小操场）割给台南神社作为神社外苑。[4]:74皇民化运动时期，台南孔庙曾被设置日本神棚，被注重“文化财”的时任台南市长羽鸟又男撤除，为此曾遭检举为“非国民”。羽鸟又男任内亦维护恢复了祭孔仪式。[4]:71
昭和十六年（1941年），日本偷袭珍珠港，引发美国对日宣战。二次大战期间，随着日军节节败退，丧失制空权。台南孔子庙因位于市中心邻接台南州厅、东西两侧又为防卫要塞，殿庑又驻有日军，遂成盟军轰炸目标。昭和二十年（1945年）3月1日，盟军空袭台南，不仅轰炸台南州厅，台南孔子庙的大成殿、崇圣祠、图书库、乐器库、东大成坊北边的事务所皆被炸毁，毁损相当严重。[4]:74当时担任圣庙管理员的方燿堃为恐圣庙遭害，事先将先师圣位、前清皇帝御匾及有关重要礼器由其昆仲搬至玉井及安南和顺寮一带以避其害，途中曾遭盟军机来袭，在两兄弟保护下虽部分损失，幸尚能大部保存。[4]:128
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1945年（昭和二十年、民国三十四年）日本投降，中华民国政府接管台湾。民国三十六年（1947年），魏道明出任台湾省主席，于7月巡视台南。地方人士面陈修复孔庙，魏道明响应并呼吁各界捐款，募得旧台币二千万元，于民国三十七年（1948年）2月兴工，同年6月竣工，重修大成殿、东西庑、祭器库（礼器库）、乐器库、大成坊、入德之门、明伦堂乃至崇圣、名宦、节孝三祠，并由魏道明撰文勒石为记，碑名《重修台南孔庙碑记》。[4]:78
之后台南市政府集资分批整修孔庙，民国四十二年（1953年）8月至11月，整修明伦堂，经费新台币七万一千元。民国四十九年（1960年），修葺正殿两庑，重建西图书库。民国五十二年（1963年），东庑受台风损害，台南市政府重建典籍库。民国五十三年（1964年），文昌阁受台风所袭，受损严重。大成殿西墙亦发生坍塌，台南市政府均加以修复，经费数万元。民国五十四年（1965年），为台南孔子庙创建三百年纪念。台南市政府将殿庑破陋剥落者修葺，经费新台币十四万元。由台南市长叶廷珪撰文，朱玖莹书写勒石为记。碑名《台南孔子庙三百周年纪念》，立于入德之门外左侧。[4]:78-79
民国五十七年（1968年），整修明伦堂，经费新台币四十余万元。[4]:80之后在民国六十六、六十八年（1977、1979年）又分别重建大成殿与文昌阁[2]:6。
民国七十二年（1983年）12月28日，中华民国内政部公告第一批15座一级古迹名单，台南孔子庙名列其中。
列为一级古迹后，孔庙在民国七十四年（1985年）5月至七十八年（1989年）7月再次大修。[2]:6此次大修由台南市政府文献课提议重修，获市长苏南成同意。经过二年的奔波努力，于民国七十一年（1982年）9月28日获行政院核定“全面整修孔庙”，经费新台币二亿元，由中央分担五分之二、省府分担五分之二、地方分担五分之一。第一期于七十四年（1985年）5月16日开工，七十五年（1986年）5月27日完成；第二期于七十五年（1986年）8月2日开工，七十六年（1987年）9月2日完成；第三期于七十六年（1987年）6月29日开工，七十七年（1988年）5月8日完成。整体验收完已是民国七十八年（1986年）7月21日。总工程经费达新台币一亿一千二百一十万元，是自大正七年（1918年）以来规模最大的整修工程。主要工程于林文雄市长时代进行，施治明市长任内，于民国八十三年（1994年）11月勒石为记，碑名《重修台南文庙碑记》，立于明伦堂后原文昌祠 (龙亭库) 之空地。[4]:80-82
民国八十六年（1997年）5月，《文化资产保存法》修法后不再区分为一至三级古迹，而采用国定、直辖市定、县市定三级。台南孔子庙改为国定古迹。
民国八十六年（1997年）左右，中华民国行政院文建会（今文化部）委托国立成功大学建筑系规划一个以孔庙为中心的文化园区，当时规划范围除孔庙以外还有周围即将迁走的附近市府机关建筑等古迹、历史建筑[8]。而目前的孔庙文化园区则是孔庙沿南门路以南两侧，包括武德殿、永华宫、德化堂、延平郡王祠、郑成功文物馆、大南门、碑林与台南放送局等景点[9]。
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台南孔庙占地9007平方米、建物面积2169.9平方米[10]。台南孔庙的格局为标准的“左学右庙，前殿后阁”的三合院，有三进两厢，也是全台唯一有泮宫石坊的文庙。右庙的第一进为大成门，清朝时左右设有名宦祠与乡贤祠，第二进是大成殿，供奉孔子牌位。第三进是崇圣祠。左学为明伦堂和文昌阁，堂前原有两廊，分列六艺斋、后建教官廨舍及斋厨，东边建朱子祠，朱子祠在日治时期毁坏。台南孔庙棂星门遗构于2013年时，因大成门前一棵百岁榕树病枯倒塌而意外重见天日。
大成坊有东、西两座，外貌几乎一致，下方是双十字型承重墙，墙顶用燕尾收头，再以木构造支撑悬山式燕尾屋顶。东大成坊是台南孔庙的出入口，始建于清康熙五十四年（1715年）[2]:12，外侧挂有“全台首学”的金字横匾，原件可能是日治时期大正六年（1917年）整修时所书，现悬者为复制品。此外在东大成坊外北侧立有一块下马碑，以满、汉文并刻“文武官员军民人等至此下马”十二字，可能为清康熙二十六年（1687年）所立[2]:13。西大成坊则建于清乾隆十四年（1749年）[2]:12，在战后因紧邻忠义国小而一直封闭，直到2003年底忠义国小整修拆除友爱楼，而后铺设景观步道后才在2004年时重新开启。[11]
在大成坊之间的步道以南有一半圆形泮池，泮池以北原设有棂星门，现已不存。泮池周围有着石栏杆，而在泮池北边与庭园相连的砖墙上嵌有“思乐泮水”碑，在日治时期曾被拿去当作防空洞的材料，防空洞拆除后才于民国五十四年（1965年）重新镶在墙上[2]:11。
泮宫坊原位在东大成坊外，立于乾隆十四年（1749年），为石造四柱三间，石柱前后各有四只石狮，是在开辟今南门路时东移至现址[2]:11。
礼门与义路位于大成坊之间，大成门前的步道上，步道东侧为礼门，西侧为义路，屋顶为硬山式燕尾，屋脊上有一对鸱尾，墙上有小花格窗[2]:14。始建于康熙五十四年（1715年），过去周围连有围墙，自大成坊进入孔庙后得经由“礼门”及“义路”才能进入大成门及及大成殿，今貌则为民国七十五年（1986年）左右修建的结果[2]:14。
乾隆十四年（1749年）后的名宦祠乡贤祠改建于大成门两侧。日治大正六年（1917年）整修之后，原居左侧之乡贤祠空间改为节孝祠与孝子祠，乡贤祠乃与名宦祠合而为一。名宦祠乡贤祠内供奉包括福建水师提督施琅及施世骠父子、福建总督范承谟及姚启圣与台湾知府蒋毓英及靳治扬、福建巡抚陈瑸、分巡台厦道陈大辇、南澳镇总兵蓝廷珍与台湾府海防同知洪一栋等名宦十人，乡贤则是王凤来与陈震曜二人。[12]节孝祠孝子祠内供奉有陈守娘等节孝妇女二百多人，孝子仅侯瑞珍一人。[13][14]
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名宦祠乡贤祠 -
名宦祠内范承谟（中）、姚启圣（右）与施琅（左）的牌位 -
名宦祠内由左至右：陈大辇、施世骠、陈瑸、蓝廷珍、蒋毓英、洪一栋与靳治扬的牌位 -
乡贤祠内陈震曜与王凤来的牌位 -
节孝祠孝子祠 -
节孝祠中央龛众贞节烈妇牌位 -
节孝祠侧龛众贞节烈妇牌位 -
节孝祠侧龛众贞节烈妇牌位，附设孝子祠侯瑞珍牌位
大成殿位于大成门之内，为孔庙建筑群中层级最高的建筑。建立于台基之上，由十二根柱子与三面承重墙支撑，而除了点金柱与南面中央两根外，其余的柱子都是附壁柱。屋顶为重檐歇山顶，正脊中央有九层宝塔，两侧有及双龙及藏经筒。殿前有祭孔时跳佾舞的露台，台前为御路（螭陛），台基角落有排水用之“螭首”。殿内中央供奉孔子之神龛，两侧供奉四配（颜子、子思、曾子及孟子）及十二哲（闵子𬸣、冉雍、端木赐、仲由、卜商、有若、冉伯牛、宰我、冉有、言偃、朱熹），上方则悬有清代以来自康熙至光绪皇帝、与中华民国行宪后历任总统所赐的牌匾[2]:35。皇帝赐匾有康熙帝御笔之宝“万世师表”、雍正帝御笔之宝“生民未有”、乾隆帝御笔之宝“与天地参”、嘉庆帝御笔之宝“圣集大成”、道光帝御笔之宝“圣协时中”、咸丰帝御笔之宝“德齐帱载”、同治帝御笔之宝“圣神天纵”及光绪帝御笔之宝“斯文在兹”等匾，总统赠匾有蒋中正“有教无类”、严家淦“万世师表”、蒋经国“道贯古今”、李登辉“德配天地”、陈水扁“中和位育”、马英九“圣德化育”及蔡英文“德侔道昌”等匾。其中道光御匾在2019年的修复工作中，发现其后另有一匾“天衡保轴”[注 3][15]。
大成殿所在之合院两侧为东西庑，面宽五开间，室内空间为一长廊型态，其中东庑奉祀41位先贤39位先儒，西庑奉祀40位先贤38位先儒[2]:36。礼器库与乐器库分别位在东、西庑北侧，是收藏礼乐器之处。清康熙时，礼乐器收藏在西庑下，乾隆时则与典籍分藏在崇圣祠两侧，之后因礼乐器增加才又分放在东西庑北边厢房内，亦为面宽五开间的长廊型空间[2]:40、41。
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至圣先师孔子神位 -
大成殿历代御匾 -
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两庑先贤先儒牌位
崇圣祠为大成殿北侧之祠堂，面宽三开间，是由18根柱子支撑的敞厅，屋顶为硬山式燕尾[2]:42。祠内中央神龛供奉孔子五代祖先，东侧则是东配先贤与东从先儒神龛，西侧则是西配先贤与西从先儒神龛[2]:43。
而在崇圣祠建筑东边是以成书院，西边为典籍库，均面宽三开间。两者在乾隆十四年（1749年）前为名宦祠与乡贤祠，之后改为存放礼乐器与典籍处，礼器库乐器库设于今址后，两处均为典籍库[2]:44，日治时期设公学校后，典籍库改为东西书库，之后才又改为以成书院与典籍库[2]:44。
以成书院是台南孔庙的乐局，为释奠礼时负责奏乐的组织。据说在孔庙创立时即设有乐局，而在道光十五年（1835年）时，巡台兵备道间提督学政刘鸿翔曾感礼乐器破损，要乐局董事吴尚新与刘衣绍增补乐器并从唐山聘请乐师[2]:45。今名则是在光绪十七年（1891年）由陈鸿锵成立，取古乐八音齐鸣，以集大成之意[2]:45。初由许南英为社长，赵云石为副社长，日治时期曾一度改称以成社[2]:45。
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崇圣祠 -
孔子五代祖先牌位 -
以成书院 -
以成书院文物陈列
入德之门位于名宦祠及乡贤祠东边，面宽五开间（由中央三开间之主体及两边侧室所组成），中央门额题“入德之门”，东题“圣域”，西题“贤关”，屋顶为硬山顶[2]:48ˋ49，门内是“明伦堂”及文昌阁。
明伦堂为儒学的讲堂，是由前方抱轩与后方本体组成的建筑。前方抱轩为四根柱子支撑木构架，上承歇山屋顶，后方本体面宽三开间，采格扇门，屋顶为硬山顶，檐廊设有拱门。
文昌阁位在明伦堂后方、孔庙的东北角，楼高三层，一楼为方形，二楼圆形，供奉文昌帝君，三楼八角形，供奉魁星，因而此楼又称魁星楼[2]:54。文昌阁在2004年时因结构损坏而封闭，经修复后才于2009年9月28日重新开放[16]。
民国九十六年（2007年）有一棵位于三川殿前的大榕树被发现罹患褐根病[17]，虽进行了医治措施，但在民国九十九年（2010年）4月10日时却被人恶意破坏，拆掉引导气根到地面的竹片与气根[18]。同年5月18日文化界举行为老树祈福的活动，而成大历史系教授林瑞明（诗人林梵）当天和忠义国小的学生一起在台南市政府举办的“老树千百岁‧台湾好荫象”茶会祈福活动上朗诵他为老树所写的诗〈老树之歌〉，不断祈求“老树、老树，不要死”[19]。但在民国一百年（2011年）的3月7日被判定死亡[17]，同年4月砍去枝条以防掉落砸伤游客[20]。在2013年8月20日移除老树工程时，压垮古迹砖墙。而在移除枯死老树时，发现被包裹在树中的棂星门遗构[21][22][23]。
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