樱桃（学名：Prunus pseudocerasus）是蔷薇科李属的一种落叶乔木。古称楔荆桃[1]、荆桃[2]、崖蜜[1][3]、莺桃[4]、含桃[2][4][5]、樱珠[6]、朱樱[7]、紫樱[6]、蜡樱[6]、英桃[8]、牛桃[8]、会桃[9]、楔桃、梅桃、乐桃、表桃等，英文称为中国樱桃（Chinese cherry）；日文则称唐実桜“カラミザクラ”[10]。
樱桃
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| 剑桥樱 Prunus pseudocerasus 'Cantabrigiensis' | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 蔷薇目 Rosales |
| 科： | 蔷薇科 Rosaceae |
| 属： | 李属 Prunus |
| 种： | 樱桃 P. pseudocerasus
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| 二名法 | |
| Prunus pseudocerasus Lindl. (1826)
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| 异名 | |
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形态
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乔木，高2-8米，树皮灰白色至红褐色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形至长椭圆形，无毛或近无毛。托叶披针形至狭带形，早落，有羽裂腺齿。叶柄0.5-1.5厘米，无毛或被疏柔毛，先端有1-3个大腺体；叶片卵形、长圆状卵形或长椭圆形，长5-12厘米，宽3-6厘米，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，上面暗绿色，近无毛，基部圆形，边有尖锐重锯齿或缺刻状锯齿，齿端有小腺体；侧脉9-11对。花序伞房状或近伞形，有花3-7朵，先叶开放；总苞褐色，倒卵状椭圆形，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿。花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛。萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛。萼片三角卵圆形或卵状长圆形，长为萼筒的一半或过半，边缘全缘，先端急尖或钝。花瓣白色（亦有粉色观赏品种），卵圆形至长椭圆形，先端下凹或二裂。雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果红色，近球形，直径0.9-1.3厘米；核表面多少有棱纹。花期3-4月，果期5-6月。[11]
生境与分布
生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300-1200米。产辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、四川、贵州、云南、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、福建。[11]
用途
本种在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。[13]有些品种可供观赏，如泰山香樱（Prunus pseudocerasus 'Taishan Xiang'）和剑桥樱（Prunus pseudocerasus 'Cantabrigiensis'）。
本种在作为果树的栽培数量远少于甜樱桃(Prunus avium)，就连其原产地中国栽培也以甜樱桃居多[14]
中国樱桃为许多樱花的亲本，如凑桜（ミナトザクラ）、椿寒桜、明正寺桜、多贺红桜、启翁桜 [15][16][17][18]。中国樱桃具有树干上长气根的特性，在一些有中国樱桃血统的樱花上，有时也能看到气根[16]
参考资料
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