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白渠，中国陕西关中地区古代著名水利工程。白渠开凿于西汉武帝太始二年（前95年），由于是赵中大夫白公的建议，故而得名白渠[1]，也常与原有的郑国渠合称郑白渠。因渠水来自泾河，明代开始又叫泾渠。[2]
白渠工程与郑国渠相似，在泾河从北方山谷流入关中平原处，把部分河水引入主渠；主渠起初与泾河平行而相近，进入关中平原时分开；渠道灌溉系统分为几支，水流通过叫“斗”的出水闸门分别进入沟渠，流向农田。主渠渠道历代变化不大，变化的多是沿渠道支流而分布的闸门“斗”。唐代时有斗176个，元代135个，晚清时只有106个。[3]
白渠西起自池阳谷口郑国渠南岸[4]，引出泾河水流向东南，经池阳、栎阳向东到下邦后折向南注入渭河[5]，全长二百里，受益农田四千五百余顷。
郑白渠灌溉面积逐渐减少。史书记载，郑国渠灌田4万顷，汉代白渠4千顷，唐代时6千至1万顷，北宋时2-6千顷，维修后增至3万顷，元代后期7-8千顷，明代中期8千顷（可能虚报），明代后期及清代前期减至700顷。[6]
白渠溉田四千五百余顷。由于泾河含有较多泥沙，白渠也为关中平原农田带来了肥沃的沉积土壤。时人赞曰：“泾水一石，其泥数斗。且溉且粪，长我禾黍。衣食京师，亿万之口。”
泾河流量随季节变化，极为悬殊，还有10年一度的洪水。泾河含沙量特高，导致渠道渠床升高，特别是上游部分。渠口位置，相对于泾河水位越越高，引水入渠也越来越困难，因此“渠首”（渠口）必须向泾河上游迁移。在11世纪初、14世纪前期和15世纪后期，都有迁移工程，包括在岩石上开凿新入口，以及新的引水渠道。15世纪那一次迁移，甚至在渠道最高地段开凿隧洞。[7]
东汉迁都洛阳后，白渠一度废弃，直至十六国时前秦以关中为根据地时，苻坚方组织农工对白渠加以整修。西魏定都关中之后，也对白渠加以重修，但成效并不显著。
至唐朝时，由于郑国渠已完全废弃，白渠遂成为关中灌溉的主要河渠，分为三白渠：即太白渠、中白渠和南白渠。唐高宗永徽年间，白渠灌溉总面积达到一万多顷，成为关中农业命脉。唐中期之后，由于白渠上大量设立水车、水磨等水力机械，并且泾河上游用水增加，导致白渠水量急剧减少，虽然几乎每二十年疏浚一次，灌溉面积还是减少至原有的五分之一。
北宋、金、元均设立专员对白渠进行管理，直属中央政府。宋太宗淳化二年（991年）秋，有泾阳县民杜思渊上书，请修白渠石堰，“以用功尤大，不能就而止。”至道元年（995年），又有度支判官梁鼎等人上书，“请遣使先诣三白渠行视，复修旧迹。”朝廷下命大理寺丞皇甫选等规划，但无结果。宋神宗时另开丰利渠，引泾水。元仁宗延祐元年（1314年）重新开浚白渠，但因施工粗疏，无济于事。
明朝时白渠缩小，改由陕西省设专员管理。明代泾阳洪渠是在郑国渠和白渠的基础上修建起来的，“由是泾阳、高陵等五县之田，大获其利。”[8]，即今临潼县康桥镇以西的“郑国渠遗址”。清朝雍正年间，白渠进一步缩小，改由西安府管理。
1737年，主渠入口被封闭，泾河河水不再引入渠道，渠水改为来自隧洞内的泉水，渠道亦改称“龙洞渠”，[9]散归各县管理。[1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）此后白渠不再见诸史书。
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