Picard，全名为Picard Surgelés，是法国一家的冷冻品零售商，其总部位于枫丹白露。
历史
1906年，法国捷克裔商人Bajante兄弟在其所在的枫丹白露开设了一家名为枫丹白露冰川（Les Glacières de Fontainebleau）的冷冻品工厂，主要生产制作冷冻面包制品[1]。1920年，法国商业家族皮卡尔收购了枫丹白露冰川并将其更名为“皮卡尔工厂”（Les Établissements Picard）[1]。1962年，雷蒙·皮卡尔继承了其家族工厂并将其商业化发展[1]。1974年，皮卡尔工厂直营的首家Picard商店在巴黎市中心的罗马街开业[1]。此后Picard的加盟门店越来越多，至2018年时已超过1,000家[1]。
Picard在法国以外的欧洲部分国家亦有门店分布。
运营特点
Picard的主要经营范围为各类速冻及冷藏食品，其商场内仅设有几排冰柜，冰柜间的通道呈单一走廊状，一般首尾不互通。
规模
截至2023年10月，Picard在法国境内共有1,139家商场[2]。在法兰西岛，Picard店铺多分布于城市核心区域内；而在外省，Picard则多以独立建筑的形式分布于城市边缘的商业区。
丑闻
在2013年欧洲马肉冒充牛肉事件中，Picard因参与生产及销售相关食品而受到牵连[3]。
参考资料
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
