哈根达斯(英语:Häagen-Dazs)是美国通用磨坊旗下旗舰冰淇淋品牌,现于全球50个国家中,开设了900间的店铺[1]。哈根达斯也用在国际会议的菜单上,如2018年朝美首脑会议,即采用香草口味的哈根达斯冰淇淋[2]。
Quick Facts 哈根达斯, 公司类型 ...
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哈根达斯有设立据点的国家和地区
全球大部分地区的哈根达斯产品由法国制造生产;在美国及加拿大,哈根达斯品牌授权予Froneri公司[3],并由该公司在加州的醉尔斯冰淇淋生产线制造;哈根达斯在日本销售的产品由哈根达斯、三得利及高梨乳业投资的合资企业于日本生产[4]。
“Häagen-Dazs” 一词在任何语言中皆没有意义。创始人鲁本和萝丝·马图斯夫妇两人都是波兰犹太人移民,根据鲁本的说法,丹麦是第二次世界大战中唯一有帮助过犹太人的国家,为感谢他们的贡献,于是生造了这个他觉得会给人留下“丹麦”印象的品牌名,在早期的产品上甚至加上了该国的地图[5]。而丹麦语其实并没有 ä 这一字母或 "zs" 这一组合。
哈根达斯位于纽约布鲁克林的首间店铺
鲁本·马图斯(英语:Reuben Mattus)在1921年开始制作并贩售冰淇淋产品,1961年,哈根达斯品牌创立,一开始仅贩售香草、巧克力及咖啡口味,直至1966年才加入草莓口味[6][7][8][9]。
- 1976年,首间冰淇淋店铺由马图斯的女儿在纽约布鲁克林开设[6]。
- 1982年,哈根达斯展店至加拿大及波多黎各[7]。
- 1983年,Pillsbury收购哈根达斯,同年展店至香港及新加坡[7]。
- 1984年,于日本推出冰淇淋产品,由于日本当时对乳业的保护政策[10],因而在日本地区为合资企业,原料也为日本当地提供。最初仅在百货公司及高级超市销售,同年11月,首间日本店铺在东京青山开幕[7]。
- 1986年,开始提供冰淇淋棒,随后于1988年推出香草牛奶杏仁口味的冰淇淋棒[6]。
- 1991年,开始推出冷冻酸奶产品[6]。
- 1993年,引入了雪酪进入产品线中,在台湾展开业务称美国喜见达冰淇淋,由南侨化工代理[6]。
- 1997年,在中国展开业务[8]。
- 1998年,在南美洲首次推出Dulce de Leche,牛奶糖风味冰淇淋[6]。
- 2008年,捐赠美金1,000,000于保护蜜蜂[6]。
- 2013年,推出意大利式冰淇淋gelato产品[6]。
- 2016年,哈根达斯设下了所有原物料皆使用非基因改造产品的目标[6]。
- 美国及加拿大地区的产品原先由雀巢醉尔斯冰淇淋在加州奥克兰制造[6],2019年12月美国及加拿大的哈根达斯业务以40亿美元出售予英国食品商Froneri[3],该笔交易也包括另一品牌醉尔斯,美加的哈根达斯及醉尔斯业务已由雀巢转移到Froneri。
- 哈根达斯的冰淇淋有多种不同味道,亦称为“超级品牌”,因为其冰淇淋密度较高,在生产时混合的空气比较少,亦有较高的牛油脂肪,主要原料使用蛋黄、鲜奶油以及牛奶制成。
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在香港apm商场哈根达斯自动售卖机(2006年)
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新加坡店铺提供的哈根达斯巧克力圣代
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哈根达斯在中国大陆
中秋节期间推出的本土化产品:冰淇淋馅月饼
Häagen-Dazs. Minneapolis: General Mills. [2016-06-29]. (原始内容存档于2016-06-23) (英语).
会社概要. 东京都: ハーゲンダッツ ジャパン株式会社. [2016-06-27]. (原始内容存档于2016-07-07) (日语).
our history. Oakland: Nestlé Dreyer's Ice Cream Company. [2016-06-29]. (原始内容存档于2016-08-13) (英语).
哈根達斯:品牌故事. 新北市: 台湾通用磨坊. [2016-06-29]. (原始内容存档于2016-08-21) (中文).
根据1966年实施的日本法律《加工原料奶生产者补贴等暂定措施法》。