鲷鱼烧
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鲷鱼烧(日语:たい焼き、鯛焼き/たいやき/タイヤキ Tai-yaki */?),是一种源自日本东京,以面粉、砂糖与小苏打为材料,内包有红豆泥或其他馅料,所制成形状像鲷鱼的一款和菓子[1],衍生自今川烧。
参见
脚注
参考文献
- 宫嶋康彦‘たい焼の鱼拓 - 绝灭寸前‘天然物’たい焼37种’ JTB 2002年2月 ISBN 4-533-04029-2
- 井上刚‘やったモン胜ち! - 海外でタイヤキを売ると言う无谋でささやかなワーキングホリデードリームズ’ 筑摩书房 2002年3月 ISBN 4-480-81819-7
- ‘东京たいやきめぐり’ バナナブックス 2007年9月 ISBN 4-902-93013-7
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