鸡汤汆海蚌维基百科,自由的 encyclopedia 鸡汤汆海蚌是一道经典闽菜,使用福州长乐漳港的海蚌“西施舌”,以及一碗沸鸡汤制成。 制作 此条目不符合维基百科的质量标准,需要完全重写。 (2015年12月14日) 首先将海蚌洗净,再切成薄片,放入水中汆至8成熟,捞起。放入碗里,接着倒入一碗沸鸡汤,这样这道鸡汤汆海蚌就算完成。 营养 海蚌滋补阴阳,鸡汤温热滋阴。 现今 现今的鸡汤汆海蚌已非原来鸡汤加海蚌这么简单了。现在的鸡汤汆海蚌已经成为自助餐一般,做好后,亦可以在汤里加入鱼丸,卤蛋,肉类等。 参考资料
鸡汤汆海蚌是一道经典闽菜,使用福州长乐漳港的海蚌“西施舌”,以及一碗沸鸡汤制成。 制作 此条目不符合维基百科的质量标准,需要完全重写。 (2015年12月14日) 首先将海蚌洗净,再切成薄片,放入水中汆至8成熟,捞起。放入碗里,接着倒入一碗沸鸡汤,这样这道鸡汤汆海蚌就算完成。 营养 海蚌滋补阴阳,鸡汤温热滋阴。 现今 现今的鸡汤汆海蚌已非原来鸡汤加海蚌这么简单了。现在的鸡汤汆海蚌已经成为自助餐一般,做好后,亦可以在汤里加入鱼丸,卤蛋,肉类等。 参考资料