爪哇稻(学名:Oryza sativa subsp. javanica),又称热带粳稻、陆稻、旱稻、山稻,是水稻亚种之一。原产于东南亚山区,分布于印尼、马来西亚、泰国、菲律宾、海南岛、台湾、南美洲等地。种植时需水量较少,可种植于山坡地与旱田上。
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热带粳稻通过基因型分析,[1]现在认为只是粳稻的一个小分类,所谓javanica名已废弃。[2]热带粳稻和温带粳稻的性状按地理呈连续变化,没有非常明确的分界线。[3]
概论
稻米可概分为为非洲型与亚洲型两大品系。亚洲型又可分为籼稻(印度型)、粳稻(日本型、中国型、温带粳稻)以及爪哇稻(热带粳稻)三大类。
爪哇稻主要分布于东南亚热带山区,特征为耐旱,通常种植于旱田。需水量不到水稻的五分之一,只要依靠自然降雨就可生存。通常一年只有一获,需要休耕,产能较水稻少。主要经由南岛民族迁徒,带至亚洲各地。
中国在宋朝时引进的占城稻,品种可能源自于爪哇稻。
注释
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