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太平洋潜泥蛤
缝栖蛤科海神蛤属的一种软体动物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
太平洋潜泥蛤(学名:Panopea generosa),俗名象拔蚌,又名象牙蚌、皇帝蚌、女神蛤、肉蚌,是一种可食用蛤蜊,象拔蚌的壳一般长15-20厘米,但是其虹管可长达一米,形似象鼻,又大又多肉,因此被称为“象拔蚌”。原产地在北美洲西海岸北太平洋沿海[1][2],当由尤以华盛顿州及温哥华海岸盛产。
Quick Facts 太平洋潜泥蛤, 科学分类 ...
太平洋潜泥蛤![]() | |
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一只活的太平洋潜泥蛤 | |
科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 软体动物门 Mollusca |
纲: | 双壳纲 Bivalvia |
目: | 贫齿蛤目 Adapedonta |
科: | 缝栖蛤科 Hiatellidae |
属: | 海神蛤属 Panopea |
种: | 太平洋潜泥蛤 P. generosa
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二名法 | |
Panopea generosa Gould, 1850
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象拔蚌在蛤蜊中体积是相当大的,成年期之后其天敌很少,因此也是自然界的长寿物种,最长寿的纪录是168岁。[3]象拔蚌为一种受华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。过往由于北美当地人并不吃象拔蚌,当地的象拔蚌生长状况良好。自从于1970年代由香港新同乐鱼翅酒家少东袁兆英先生把牠引进入香港售卖后[4],开始了商业捕捞。从此,很多美洲华裔移民开始捕食及出售[4]。象拔蚌在亚洲食品市场很受欢迎,野生数量快速下降。当地的象拔蚌开始濒临绝种[4]。现在已有很多来自人工养殖。人工养殖过程是否会破坏环境还有待观察。