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青团 ;
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青团,闽南、潮汕称为草仔粿,客家人称为青粄,香港称为清明仔或鸡屎藤茶粿,是中国南方部分地区与台湾清明节、寒食节、中元节的米食之一,因为其外皮中使用了青草汁液,故色泽为青绿色,所以叫做青团。传统为甜咸两种口味,一种包枣泥、豆沙等,另一种包猪肉、竹笋等;现代出现印上卡通图案或者添加一些夹心软糖。口味有巧克力味、各种水果味,甚至燕窝味等等,馅料出现猪油笋子、金针鲜肉、金华火腿、鸡汤鲍鱼等口味。有些甚至包着冰淇淋,或是变成西餐后的甜点[2][3]。
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