羊栖菜（学名：Sargassum fusiforme），又名鹿尾菜，为属于褐藻门马尾藻科马尾藻属的藻类，一般都为野生，生长于中国、韩国及日本对开的海域[1]。
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羊栖菜在过去几个世纪以来一直是日本饮食的一部分。羊栖菜富含膳食纤维和钙、铁、镁等必需矿物质。根据日本民间传说，羊栖菜有助于健康及美丽，还可令头发变得厚实、乌黑及有光泽。在过往30年，羊栖菜一直都在英国天然产品商店销售，而在北美亦有采用羊栖菜于烹饪用途。
近年有研究指羊栖菜含有无机砷或其他重金属[2]，分量可能会危害人体健康，在日本以外的多个国家和地区（包括英国[3]、美国[4]、加拿大[5]及香港[1][2]、台湾）都被建议不要进食。
参考资料
外部链接
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