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林复振有限公司(简称:林复振商店),位于台湾台北市的迪化街商圈(大稻埕),是一间从清朝经营至今的百年老店。
清朝咸丰时期,林家祖先,下郊领袖林右藻在顶下郊拼战败后,率领同安县人,撤退至大稻埕,建立了“复振”、“复源”、“复兴”三间商号。同时与大稻埕其他商行一同开拓大稻埕的商业机会,与香港、厦门进行商业贸易。林右藻家族随陈浩然家族及“下郊”同安人等一同筹募资金,盖了现今大稻埕的历史及观光景点:“霞海城隍庙”及“大稻埕妈祖宫”(今称慈圣宫)。
林右藻曾于同治年间与官府一起打击海盗,其后逐渐成为当地商业领袖,更被誉为大稻埕的开基人物。因后代子孙在晚清时期,多数转往教育界,并搬往其他地区居住,原有的三间商号仅剩“林复振”持续经营。[1]
1984年,林复振与日本蒂沃利集团洽谈代理业务,引进TIVOLINA“赤い帽子”红帽子(高帽子)礼盒,成为该品牌在台的第一间代理公司。红帽子高级精致的西式喜饼,风靡了台湾喜饼市场。林复振商行所提供的产品服务,就由原本的南北干货商店,增加了西式喜饼的订购服务。
在经营西式喜饼服务的过程中,林复振商行发现了其实现代的年轻人虽然在喜饼的挑选上偏向选择西式喜饼,但传统的婚宴习俗并没有随着喜饼西式化而简化改变。经常看着新人和家长被习俗礼仪受限而产生争执的林复振商行,开始在商店中提供新人询问台湾婚宴的传统结婚习俗,并提供台湾订结婚习俗时必有的“香烛与礼炮”、“结婚六样或十二样礼”等,让新人在订购西式喜饼时一起选购。
其后随着红帽子喜饼的高级喜饼风潮吹起,亲戚所经营的新顺益也加入代理红帽子喜饼的行列。
经营商行的过程中,林复振商行了解到主妇顾客多数没有交通工具,经常在购买干货后,还得忍受赶往市场购买其他新鲜食材的不方便。于是林复振商行开始向日本进口新鲜的冷冻海鲜、加工食品、调味品及罐头……等,希望能提供顾客能方便地选购其他食材,减少采购食材的不便。
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