帕尼尼

帕尼尼（意大利语：panino，复数：panini）^[1][2][3][4]，是一种三明治，源于意大利，又称为意大利三明治。帕尼尼在意大利习惯上由小卷或意大利拖鞋面包做成。面包被水平地切开并塞入莎乐美肠、火腿、奶酪、义式香肠或其他食物，有时会在烤箱中加热后食用。

关于印度语言学家帕尼尼，请见“波你尼”。

以拖鞋面包做成的帕尼尼，包含莎乐美肠（Salami）、义式肉肠（Mortadella）、番茄和生菜

参考

1. panini. Oxford Dictionaries. Oxford University Press. [2016-06-01]. （原始内容存档于July 14, 2012）.
2. Panini – Origin and Varieties. Taste and Flavours. September 5, 2012 [2023-02-14]. （原始内容存档于2017-12-07）.
3. Denn, Rebekah. Ask The Critic: Panini vs. panino—a singular answer to a plural faux pas. Seattle Post-Intelligencer. August 30, 2005 [2023-02-14]. （原始内容存档于2017-12-07）.
4. Butterfield, Jeremy. Fowler's Concise Dictionary of Modern English Usage. Oxford University Press. 2016: 463 [31 May 2016]. ISBN 978-0-19-966631-7. （原始内容存档于2023-02-14）.

延伸阅读

• Katsigris, Costas & Thomas, Chris. Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A Management View Third. John Wiley & Sons, Inc. 2008. ISBN 978-0-470-44082-7.
• Strahs, Kathy. The Ultimate Panini Press Cookbook: More than 200 Perfect-Every-Time Recipes for Making Panini – and Lots of Other Things – on Your Panini Press or Other Countertop Grill. Harvard Common Press. 2013. ISBN 978-1-55832-792-4.
• Tripodi, Anthony. The Everything Panini Press Cookbook. Adams Media. 2011. ISBN 9781440527692.